营养师sammi

制作这葡式蛋塔:对这葡式蛋塔的制作过程来个大揭密吧！ 制作葡式蛋塔皮的材料是：低筋面粉，高筋面粉，片状马琪琳也就是平时大家 所说的植物黄油，而做蛋塔水材料有鲜奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋黄，炼乳，吉 士粉。 咱们先看看制作蛋塔皮的过程吧：首先称大约270克左右低筋面粉，把面粉倒入 盆中，再称大约30克左右的高筋面粉，加入少许水将面和匀，再称大约250克左右 的玛琪琳，和100克的玛琪琳各一块，将100克玛琪琳切成细条儿再切成小块儿， 将小块儿玛琪琳放入面粉中，继续和面，中途再加少量的水，将面柔成表面光滑 后即可，用保鲜膜包起面团，醒面20分钟。 取250克左右的玛琪琳，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪琳 打薄一点。这里提示大家，敲打后的玛琪琳就有了良好的延展性。打薄后的玛琪 琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。 取出醒好的面团，我们现在要将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。先左右擀开，然后再沿四个角度向外擀，擀成宽度和玛琪琳差不多就可以，长度是玛琪琳的三倍，把玛琪琳放在面片中间，把下将两侧的面片折过来包住玛琪琳，接着把一端压瓷实了，上面的部分也捏死了，然后再用擀面杖擀开，将面片擀长，再这样象叠被子那样四折面片，接着再擀平面片，重复刚才的步骤，再将面片折一次 。然后用保鲜膜将折好的面片包好，放入冰箱，醒20分钟，这个时间我们可以看看电视休息一下吧，20分钟很快就过去了，下面我们打开冰箱，拿出面片，打开保鲜膜取出面片，将面片擀成半厘米厚的面片，拿刀切取多余的边缘，然后由下往上将面片卷起来，卷成这样就可以了，还是用保鲜膜将面卷好，放入冰箱冷藏 30分钟，让面进行松弛这时候我们可以做蛋塔水了，倒入多半袋鲜牛奶，放入200克左右的奶油，为了 做出的蛋塔更加美味可以加少许炼乳，再依个人口味放入适量的白糖，开火，用 小火加热一下，用打蛋器开始搅拌，然后关火，略微凉一点儿了以后再打四个鸡 蛋，分离出蛋清和蛋黄，将鸡蛋黄倒入锅里继续搅拌，接着放入少量吉士粉，可 以用筛子筛一下，继续搅拌一会儿就可以了。 这时候面卷也已经松弛了30分钟了，我们取出松弛好的面卷儿，用刀切成厚度 约2厘米厚的小段儿，将面片段儿放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上， 放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将它捏成塔模形状。下面在捏好的塔皮里装 上蛋塔水，注意装七八分满就可以了，接着我们先预热一下烤箱，然后停止加热，把蛋塔放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。为了让蛋塔出现更好的颜色，最后再放在离加热管较近的上层加热一分钟，注意一定要在关闭加热的状态下把蛋塔从烤箱里取出，而且要用隔热手套操作，哈哈，可爱的小蛋塔已经基本完成了，晾一会儿就可以从蛋塔模里取出来了%B5%B0

近年来大走中性风的郑秀文(Sammi)身材真的越来越修长，笔直的双腿穿起西裤来都那么有型，面部轮廓越发清晰，从头到脚没有一丝赘肉，真是让男生羞愧，让女神羡慕的好身材。平坦的美背线条：在第33届香港电影金像奖的红毯上，郑秀文(Sammi)身穿罗伯特卡沃利(Roberto Cavalli)露背礼服惊艳全场。尽管发型中性，胸部平坦，但一身黑裙的郑秀文(Sammi)却性感无比，整体造型看似密实，其实亮点都在蛇形金属装饰的露背设计，Sammi的美背展露无遗。修长挺拔的身型，高傲之余又性感、别致，绝对是当日的最佳红毯造型。郑秀文瘦身秘籍1：运动减肥很多人都认为，明星瘦，那是天生的，或者她们有更快的减肥捷径，比如抽脂、节食等等。郑秀文瘦身秘籍2：健康粗粮大家都知道，减肥瘦身的最重要两点就是运动和饮食，在饮食方面，很多人会选择极端的方式，比如彻底断食或大幅度节食。这样的方法虽然可能效果明显，但对身体尤其胃部的伤害是非常大，往往在恢复饮食后还会反弹。郑秀文推荐吃粗粮来减肥，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度。例如：燕麦、紫薯、红薯、糙米等等，这些粗纤维的粗粮能够带来饱腹感，同时为身体带来能量，健康又瘦身。郑秀文瘦身秘籍3：一定要吃早晨很多女生认为早餐可以省略，从而减少热量摄入，但事实上，早餐的热量能够在一天的时间进行消耗，且丰盛的早餐可以给身体带来饱足感，午餐时自然会减少食欲，有利于减肥。所以，早晨可以尽量吃得丰盛，一些高热量的食物也可以在早上食用。郑秀文瘦身秘籍4：自制美食如果你喜欢享受美食，不愿意放弃美食的诱惑，那不妨像Sammi一样自己DIY。餐厅里的食物在盐分、糖分、整体热量上都会较高，而自己烹饪时能够更好地控制盐、糖、油的摄入量。在制作的过程中，你享受到了美食的快乐，而当你品尝时则会更加用心。小编认为，瘦身、减肥都是一个漫长的过程，在这个过程中有无数的关卡和痛苦，但这是我们日趋变美的过程，也是一个不断认识自己的过程，这个夏天，小编和你一起努力！

周杰伦的详细资料姓 名： 周杰伦 籍 贯：性 别： 男 出生地：身 高： 173Cm 体 重： 60Kg英文名： JayChou 所在地：血 型： O型 星 座： 山羊座生 肖： 马 学 历： 淡江中学音乐科生 日 ： 79年1月18日 职 业： 歌手个人简历专 长 :专精乐器:钢琴、大提琴、吉他、爵士鼓音乐类型:R&B最擅长做的菜:炒蛋最喜欢被情人吻的部位:脸最欣赏的音乐创作人:badyface最想收到情人的礼物:亲手做的菜最大优点:词曲创作力强、e世代的新音乐人最想经历人生的那一个阶段:国中最大缺点:害羞、心软最大心愿:走遍世界每一个角落最爱物品:鸭舌帽、各类音乐创作作品：歌曲名称 演唱者 收录专辑《到底谁是伊》 江蕙 《红线》《落雨声》 江蕙 《江蕙专辑》《两个寂寞》 陶子 《青春》《刀马旦》 李玟 《promise》《悲伤的斜对面》 吕方 《dear吕方》《白色羽毛》 芮恩 《芮恩RuiEn》《点灯泡》 康康 《圆梦》《定时炸弹》 康康 《圆梦》《刀锋边缘》 康康 《圆梦》《催泪》 康康 《催泪》《或许你是对的》 康康 《催泪》《北斗星》 温岚 《有点野》《动心》 温岚 《有点野》《眼泪知道》 温岚 《有点野》《屋顶》 温岚&吴宗宪 《有点野》《胡同里有只猫》 温岚 《第6感》《喜欢这样子》 温岚 《第6感》《不告而别》 温岚 《第6感》《耳边风》 温岚 《第6感》《地狱天使》 温岚 《蓝色雨》《走》 温岚 《蓝色雨》《发烫》 温岚 《蓝色雨》《世界末日》 SBDW 《SBDW专辑》《野孩子》 SBDW 《SBDW专辑》《哈啦》 SBDW 《SBDW专辑》《你走》 SBDW 《SBDW专辑》《不是不想》 SBDW 《Wanna Fly专辑》《La Mumsica》 SBDW 《完全占有》《抱一抱》 陈小春 《抱一抱》《二楞子》 陈小春 《抱一抱》《我爱的人》 陈小春 《抱一抱》《你比从前快乐》 吴宗宪 《你比从前快乐》《屋顶》 吴宗宪 《你比从前快乐》《平衡点》 吴宗宪 《你比从前快乐》《耍花样》 吴宗宪 《脱离轨道》《不爱我的画面》 吴宗宪 《脱离轨道》《唱歌的人最快乐》 吴宗宪 《吴宗宪的台语歌》《相思是啥咪》 吴宗宪 《吴宗宪的台语歌》《大声讲出心内的话》 吴宗宪 《吴宗宪的台语歌》《容易破碎的心》 吴宗宪 《吴宗宪的台语歌》《瞎了聋了》 吴宗宪 《永保安康》《三眠三日》 吴宗宪 《吴尽的爱宗于实宪演唱会》《你怎么连话都说不清楚》 蔡依琳 《lucky number》《骑士精神》 蔡依琳 《看我72变》《说爱你》 蔡依琳 《看我72变》《布拉格广场》 蔡依琳 《看我72变》《我就是忘不掉》 梁汉文 《蝴蝶来过这世界》《找快乐的人》 梁汉文 《蝴蝶来过这世界》《慢歌》 梁汉文 《music is an answer》《快过期的草莓》 徐若瑄 《假扮的天使》《姐你睡了吗》 徐若瑄 《不败的恋人》《蜗牛》 许茹芸 《真爱无敌》《一天一天》 许茹芸 《真爱无敌》《爱情俘虏》 王雪娥 《我是傻瓜》《谁是白痴》 王雪娥 《滑步向左》《温柔坏男人》 柯受良 《征服》《夜空的精灵》 古巨基 《寻宝》《打开爱》 王力宏 《不可能错过你》《冤家》 陈奕迅 《反正是我》《算命》 张学友 《热》《六壮士》 谷祖琳 《谷祖琳》《流浪车票》 陈冠希 《BreakThrough》《一壶乡愁》 刘德华 《天开了》《站在你这边》 潘玮柏 《壁虎漫步》《Girl Power》 游艾迪 《ID Power》《重伤的汗水》 动力火车 《再见我的爱人》《不会哭的人》 动力火车 《再见我的爱人》《月光》 锦绣二重唱 《锦绣三温暖》《黑雨》 莫文蔚 《[X]》《面具》 徐若瑄 《我爱你X4》《一定要幸福》(献世) 陈小春 《算你狠》《You will get my heart》 温岚 《第6感》《摇摆Say Good》 吴宗宪 《吴宗宪的台语歌》《热带雨林》 SHE 《青春株式会社》《河滨公园》 SHE 《SUPER STAR》《海盗》 蔡依琳 《城堡》《倒带》 蔡依琳 《城堡》《就是爱》 蔡依琳 《城堡》《情画》 刘畊宏《战争》 陈冠希01 TVBS-G超级新人王歌唱比赛所获奖项:年度亚军-----------------------------------------------时间:2001年 地点:台湾-----------------------------------------------第十二届金曲奖颁奖礼所获奖项:最佳流行演唱专辑奖中华音乐人交流协会所获奖项:年度十大金曲《印地安老斑鸠》中国时报十大风云人物评选所获奖项:十大专辑、年度风云人物、十大超人气偶像幽游劲碟排行榜所获奖项:幽游劲碟排行榜冠军《星晴》、进榜最多周专辑 《JAY》第一届MTV封神榜音乐奖所获奖项:十大人气歌手奖第二十四届十大中文金曲颁奖礼--------------------------------------------------------------------------------所获奖项:十优歌手、优秀国语歌曲金奖《星晴》、最有前途新人奖金奖TVB十大劲歌金曲颁奖礼所获奖项:最受欢迎国语歌曲奖金奖、最受欢迎唱作歌星金奖、最受欢迎男新人金奖四台联颁音乐大奖卓越表现大奖所获奖项:铜奖叱咤903乐坛流行榜颁奖礼所获奖项:叱咤乐坛生力军男歌手金奖、叱咤乐坛唱作人银奖、我最爱的歌曲大奖《开不了口》新城劲爆颁奖礼所获奖项:劲爆国语歌手、劲爆卡拉OK歌曲龙卷风、劲爆新登场海外歌手奖TVB8金曲榜颁奖礼所获奖项:最佳歌曲监制、最佳男新人金奖、十大金曲《星晴》IFPI销量大奖颁奖礼所获奖项:十大销量国语唱片香港电台RTHK年度评选所获奖项:进步歌手奖-----------------------------------------------时间:2001年 地点:内地-----------------------------------------------第一届全球华语歌曲排行榜所获奖项:最佳新人-----------------------------------------------时间:2001年 地点:海外-----------------------------------------------第一届马来西亚红人颁奖礼所获奖项:十大中文金曲《黑色幽默》、最佳作曲人奖新加坡933金曲颁奖礼所获奖项:全球华语歌曲最佳新人奖银奖-----------------------------------------------时间:2002年 地点:台湾-----------------------------------------------第十三届金曲奖颁奖礼所获奖项:最佳流行音乐专辑奖《范特西》、最佳作曲人奖《爱在西元前》最佳专辑制作人奖《范特西》中华音乐人交流协会所获奖项:十大优良专辑《范特西》、十大优良歌曲《威廉古堡》第二届封神榜音乐大奖所获奖项:二十大人气歌手、年度最佳风云人物-----------------------------------------------时间:2002年 地点:香港-----------------------------------------------新城劲爆颁奖礼所获奖项:劲爆国语歌曲 《回到过去》IFPI香港唱片销量大奖所获奖项:最高销量国语唱片《八度空间》、十大销量国语唱片《范特西EP》十大销量国语唱片《八度空间》TVB8金曲颁奖礼所获奖项:十五首年度金曲《开不了口》、最佳作曲人《开不了口》、全球传媒男歌手CASH金帆音乐奖颁奖礼所获奖项:最佳男歌手演绎《开不了口》、最佳唱片《范特西》TVB劲歌金曲第一季季选所获奖项:最受欢迎国语歌曲奖《开不了口》TVB劲歌金曲第三季季选所获奖项:最受欢迎国语歌曲奖《回到过去》新城国语力颁奖礼所获奖项:歌曲奖《开不了口》、劲爆K歌《开不了口》、亚洲歌手大奖、新城国语力歌王903 ALL STARS篮球季后赛所获奖项:MVP最有价值球员-----------------------------------------------时间:2002年 地点:内地-----------------------------------------------第二届全球华语歌曲排行榜颁奖礼所获奖项:杰出歌手奖、最佳金曲奖《安静》、最佳创作歌手奖、最佳制作人奖最佳专辑奖《范特西》第八届CHANNELV全球华语音乐榜中榜所获奖项:最受欢迎歌曲奖TOP20、最受欢迎男歌手、台湾新生代创作歌手奖特别推荐新浪潮歌手奖第二届E视音乐风云榜颁奖礼所获奖项:十大金曲奖《简单爱》、最佳港台男歌手最佳对唱歌曲《屋顶》港台年度最佳专辑奖《范特西》港台年度最佳杰出新人奖-----------------------------------------------时间:2002年 地点:海外-----------------------------------------------新加坡933金曲颁奖礼所获奖项:最佳专辑制作人奖《范特西》、亚太最受推崇男歌手大奖、年度最畅销男歌手年度最畅销专辑《范特西》作者： karen可怜 2005-7-11 19:25 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------4 周杰伦的详细资料顶尖金曲《世界末日》第二届马来西亚红人馆颁奖礼所获奖项:十大金曲奖《爱在西元前》、MTV日本音乐录影带大奖、亚洲最杰出艺人-----------------------------------------------时间:2003年 地点:台湾-----------------------------------------------第二届G-Music音乐风云榜所获奖项:白金男歌手、白金大碟《八度空间》、白金音乐奖十大金碟HITO流行音乐奖所获奖项:HITO华语歌曲奖《暗号》、HITO长寿歌曲奖《回到过去》、HITO男歌手奖HITO男生最爱K歌奖《回到过去》HITO FM百首单曲《暗号》(第一名)《回到过去》(第五名)《最后的战役》(第四十二名)-----------------------------------------------时间:2003年 地点:香港-----------------------------------------------二十五届十大中文金曲颁奖礼所获奖项:优秀流行歌手大奖、全年最高销量男歌手、最佳作曲人最佳优秀国语歌曲金奖《安静》全国最受欢迎男歌手银奖TVB十大劲歌金曲颁奖礼所获奖项:最受欢迎国语歌曲奖金奖《回到过去》、最佳歌曲监制《安静》叱咤903乐坛流行榜颁奖礼所获奖项:专业推荐叱咤十大歌曲《回到过去》、叱咤乐坛唱作人银奖第九届十大电视广告颁奖礼所获奖项:最受欢迎男明星电视广告大奖、最受欢迎电视广告歌曲大奖-----------------------------------------------时间:2003年 地点:内地-----------------------------------------------第三届E视音乐风云榜颁奖礼所获奖项:港台年度最佳唱作人、港台年度十大金曲《暗号》、年度风云奖Music IN中国流行歌曲榜所获奖项:最受欢迎台湾男歌手、港台年度最受欢迎唱片《八度空间》、港台年度金曲港台年度最佳创作歌手第四届中国金唱片奖所获奖项:引进版类专辑奖《八度空间》华语流行乐传媒大奖第三季所获奖项:最佳男艺人、十佳唱片《叶惠美》、十佳单曲《东风破》2003年度新周刊新锐榜所获奖项:飘一代代言人首届「SONYNETMD天地英雄榜」颁奖礼所获奖项:年度最受欢迎港台歌手奖-----------------------------------------------时间:2003年 地点:海外-----------------------------------------------第二届MTV亚洲大奖(新加坡颁奖)所获奖项:台湾区最受欢迎歌手奖新加坡UFM1003优势流行榜所获奖项:十大男歌手冠军新加坡金曲奖所获奖项:年度最畅销男歌手、亚太最受推崇男歌手、最受欢迎男歌手马来西亚第3届金曲红人颁奖礼所获奖项:最佳专辑制作人奖《叶惠美》、年度最受欢迎专辑《叶惠美》年度十大红人金曲《以父之名》 ＋四岁时，周杰伦开始学钢琴，开启了周杰伦的音乐之路。＋国小时开始创作，在与父母亲看完一部讲述音乐家的电影后，自己拼拼凑凑的完成一首古典乐曲。＋12岁时,毕业於台北的忠孝国小。＋国中的时候，开始尝试创作流行歌曲，第一次创作的歌曲叫天长地久。＋15岁时，毕业於台北的金华国中。＋高中时在学妹代为填表报名参加超级新人王的节目，因为他在节目中伴奏的优异表现， 被吴宗宪给发掘，并进而签约成为旗下的创作人。＋1997台湾TVBS-G超级新人王节目 年度亚军，同年毕业於淡江高中音乐班。同时还在SBDW义大利餐厅钢琴弹奏打工。＋06 第一首发表的歌曲是「三暝三日」，收录在吴宗宪的台语歌专辑中，正式开启杰伦的音乐创作之路，之后并获得各方的邀歌＋淡江中学合唱团钢琴伴奏＋人生剧场-百里香煎鱼饰演街头音乐表演家百事可乐松下手机美特斯邦威德尔惠 未成名前，他买不起缎质床单、Ducati摩托车，也没有追星族尖叫陶醉在他的演唱会上，更没有少女们像朝圣般，只为了摸一摸他坐过的钢琴座椅；有的只是这一小片间距从皮沙发到蓝绿色墙壁间的金黄色地板，坐落在东台北这一栋灰色大楼上，阿尔发唱片公司的录音室内。这是周杰伦当年仅有的小天地。一个可以让他蜷身小睡的狭小缝隙，他在这里反复梦到旋律和歌词，当曲子的片段像梦游的声带般泉涌而来，他就会起身，踉跄地走向键盘，把如夜景般的旋律写成乐谱或录成示范带……有两年之久，周杰伦依约作曲，每首歌可领酬劳2万元，他极少离开这七楼的隔音间，专心写歌给才华平平、脸蛋卖座的歌手演唱。在这个重包装的偶像速成音乐圈中，24岁的周杰伦的成功是个奇迹。其他男性的港台地区歌手，大多出身有钱的演艺世家。到底这个上下门牙过度咬合、带有鹰钩鼻、下巴内缩的小子，是如何取代谢霆锋、刘德华或张学友，而成为亚洲最受欢迎的流行歌手？答案要从那间拥挤的录音间说起，要从以音乐取胜的原则和革命性的创意说起。周杰伦说：“我大部分的女歌迷都不会对我说，我很帅；相反地，她们会告诉我，她们喜欢我的音乐，被我的音乐吸引。”年轻时的周杰伦，说来有点自闭、笨笨的。高中英文老师以为周杰伦有学习障碍：“他脸上表情很木讷，我以为他笨笨的。”这小子无法专心上数学、科学课，就连英文作业也荒废。但周妈妈叶惠美却注意到这个安静又害羞的小孩，从小就对西洋流行乐或古典音乐特别敏感。“他在学会走路前，就对音乐很敏锐。”她回想。周妈妈在他四岁的时候，就送他进钢琴班学琴，而且他弹得不错，像个钢琴狂。高中钢琴老师说，周杰伦十几岁时，就可以即兴表演。出了琴房，周杰伦是个再普通不过的青少年，当其他同学都在附近打篮球时，他却一再重复地看功夫电影和打游戏。其他人都忙着准备大学联考，他却是逃课、加倍练琴，人生漫无目标。音乐救了他，给他带来幸运。有一位学妹帮他报名“超级新人王”这个台湾的偶像征选节目。该节目制作人后来和讶异不已的周杰伦联络上，要他参赛表演。但周杰伦不敢独唱。最后，他帮一位想当歌手的朋友钢琴伴奏。表演得很差。当时节目主持人吴宗宪一直都在寻找新人。他看了一眼那个紧张的钢琴伴奏小子和歌声像乌鸦叫的歌手，心想，算了吧！吴宗宪说：“我一点都不觉得好听，那个歌手唱得真烂。”不过，他看了看乐谱：“我从裁判的肩膀后头，看了一眼乐谱，结果惊为天人。非常地复杂、做得很棒。”录完影后，吴宗宪走到后台找周杰伦，他当时头戴棒球帽，几乎盖住整个眼部。吴宗宪回想：“我对他的第一印象，就是他很安静、很害羞。我以为他自闭。”吴宗宪签下他，专职写歌，一年半后，吴宗宪决定把阿尔发唱片的经营权交到他的朋友、同时也是歌手的杨峻荣手上，周杰伦才从幕后走向幕前，成为偶像歌手。3个月内，周杰伦完成了自己的第一张专辑。如今，周杰伦平心静气地坐在那张皮沙发上，头戴灰白色的毛织帽，盖住他略带沉思的棕色眼睛，身穿一件黑色绒质的田径服。一夜之间，他从录音室的怪人，摇身一变成为流行歌手，几乎太快了，快得让他心神不定地背负着成名和成功的身心压力。他说话简洁，回话也简短，经常逃避别人的眼神。那个赋予歌曲深度和情感的成熟男性魅力哪里去了？接着他开始谈音乐，你才想起，是的，就是音乐。没有了音乐，你眼前的这一个男孩，看似只想爬回沙发后方，蹲在他自己筑起的老窝内。他说，我的音乐应该像魔术，各式各样的魔术，有短短的、变化的、发展中的。他接着谈乐理、萧邦、谈大提琴和小提琴有何不同、谈中国的五音和西洋的十二音阶：“这是我的魔术。”接着，他说，他很想交个女朋友；他害羞时，常留长发盖住眼睛，以免被歌迷盯得分了神。他说只有两个地方让他觉得自在，录音室和篮球场。看他打球，就知道，他喜欢掌控。这就是为什么他不喜欢接受采访、为什么在歌迷群中，显得害羞又笨拙的原因，因为他无法控制这些场面。不过，不管是在球场上，或是在录音室，他都是主角……音乐专辑：《 Jay》 、《范特西》 、《八度空间》 、《叶惠美》 、《七里香》 制作人：周杰伦周杰伦当年是因为参加宪哥主持的《超猛新人王》时被宪哥相中并签约阿尔发。但当时他签下杰伦时并没有马上让杰伦有出头的机会~因为觉得他长的不是很出色~当时他很害羞，鸭舌帽压得低低的，一只手揣在衣服口袋里，就只是一个毫不起眼的小男生，那时他写的歌被别人唱的很烂!不过在一次的机会中宪哥看见了杰伦写曲的稿子~才惊为天人!!于是安排他和方文山合作~也就替杰伦慢慢的铺一条路了!宪哥觉得想他那样的天才一定也会被别人接受的，所以就决定帮他出唱片。第一张唱片《JAY》宪哥就帮他拍了十首MV，因为他相信，也了解杰伦的才华和努力，他给了杰伦机会。之前的转卖事件，他门也做了澄清，宪哥说不可能，他看杰伦不只是要前树，还有是自己音乐梦想的实现，杰伦也说他不是一个见利忘义的人。近来宪哥更是将集资2500万美金为杰伦量身打造《盖世精武门》。 让杰伦像他的偶像一样，在电影里大耍双节棍，看来杰伦也要朝电影圈发展了。有人说杰伦的歌让人听得不清不楚，根本不知道在唱些什幺？我觉得杰伦的歌让人听起来很轻松，没有压力（这也不止我一个人说过，很多朋友也很喜欢听杰伦的歌）咬字不清是他的特点，可以说是他的JAY式招牌口音，也许有人会说别的歌手也可以啊！我觉得那是，但他们绝对唱不出杰伦那种味道的说。，R&B歌手逐渐走上歌坛主流；很多音乐人由于跟周杰伦在音乐上千丝万缕的关系，要么功走红，要么业出现新的转机，这些人正成为歌坛一股看不见但感受得到的新势力。杰伦专辑介绍2000/11/7 周杰伦同名专辑《JAY》 唱片公司: BMG博德曼 制作人：周杰伦专辑介绍： 「杰伦」同名专辑，整张曲风充斥着杰伦对音乐的超高技术创作，专辑中以R&B及New Hip-Hop的新曲为主，加上古典巴洛克式弦乐伴奏及Band的加入，形成一种英国式的复古风格，更特别的是，杰伦尝试着把超高难度，西班牙式风格的弦乐演奏，表现在专辑歌曲中，意境却出忽意料的极度逼近电影配乐，这种音乐是台湾目前所没有的。此张专辑中杰伦一手包办了十首歌的制作、作曲、合声编写、三首歌的编曲以及二首歌的作词。主打歌“可爱女人”由徐若瑄填词、周杰伦谱曲、编曲，整首表现着一股全新的R&B味道，简单的歌词却散发出无限的想象空间，摆脱市场上一般的芭乐曲风，但是却有着另一股新音乐的感觉。另一首“黑色幽默”则是深刻的描述着周杰伦内心感情世界的一环，剖白的记忆着女友离去时那一刻的心情，全新大陆十二人弦乐团加上传统旧式Band的表现，呈现出一种英式的复古风格。没人能预测，新音乐的流行趋势到底是什么？唯有创作出的音乐作品，能与听众产生共鸣，才是真正的好音乐，周杰伦的首张同名专辑便应证了这一切。曲名 作词 作曲 可爱女人 徐若瑄 周杰伦 完美主义 方文山 周杰伦 星晴 周杰伦 周杰伦 娘子 方文山 周杰伦 斗牛 方文山 周杰伦 黑色幽默 周杰伦 周杰伦 伊斯坦堡 徐若瑄 周杰伦 印地安老斑鸠 方文山 周杰伦 龙卷风 徐若瑄 周杰伦 反方向的钟 方文山 周杰伦2001/9/1 范特西 唱片公司: BMG博德曼敦 制作人：周杰伦专辑介绍： 周杰伦的第二张专辑---「范特西」(音同Fantasy)，充分反射出杰伦思绪充沛的一面，他独特的想象空间，可说是构成此张专辑的主要原动力。如今身价过亿新台币的杰伦在与BMG续约两张专辑的发行权后，有了更多的创作空间，在《范特西》中天马行空的音乐想法无处不在，就连歌名也都是令人意想不到的饶富趣味。有专门讲述日本忍者的“对不起”、因为喜爱看中国的武打电影而创作的“双截棍”等。第一主打曲“开不了口”由徐若？填的词、杰伦作曲，是一首描述生离死别的抒情作品。在Music Video中杰伦扮演一名宇航员，但却不幸意外身亡，之后又经历犹如电影《第六感生死恋》的天人永隔的无奈，故事情节令人心碎。曲名 作词 作曲 爱在公元前 方文山 周杰伦 爸，我回来了 周杰伦 周杰伦 简单爱 徐若瑄 周杰伦 忍者 方文山 周杰伦 开不了口 徐若瑄 周杰伦 上海 一九四三 方文山 周杰伦 对不起 方文山 周杰伦 威廉古堡 方文山 周杰伦 双截棍 方文山 周杰伦 安静 周杰伦 周杰伦2002/7/19 《八度空间》 发行公司：阿尔发 制作人：周杰伦专辑介绍：2002年7月，周杰伦又一次展现他惊人的音乐狂想力，他尝试把自己的奇想格局更加扩大，玩弄音符是杰伦天生潜在的本性，但拥有音乐天赋的杰伦并不视骄而宠，反而更战战兢兢的制作出一首又一首脍炙人口的作品，因为他深知，大家的肯定是他创作的原动力！奇想广度加宽 进入空间游戏遨游在「八度空间」的世界里，你可以尽情享受来自八方传送的能量！当*「半兽人」华丽的序曲揭开其神秘面纱时，杰伦使用强硬的节奏吟唱，人类为了贪婪堕落为半兽人的故事于焉展开！*「半岛铁盒」歌词是叙述一本名叫「半岛铁盒」的书，装满了情人的回忆，耐听度奇高，你不难从歌曲头尾展现发现杰伦的小巧思，这首歌的确可说是杰伦在抒情歌曲领域，越发成熟的情境之作。而*「暗号」是在唱片公司同事要求下，杰伦首度公开让内部人员参与写词的歌曲，因此这首歌的产生，意义格外不同，被喻为2002传唱度最佳柔性新品的「暗号」，相信在不久的将来，必会成为 KTV点唱的新宠儿！画面突然飞跃至充满浓厚中国味的*「龙拳」，杰伦顿时化身为东方之龙，时而跳跃黄河两岸，时而登上泰山顶峰，「宫廷式鼓点」强力敲打着，好似翻搅华语的摇滚新势力！*「火车叨位去」，是杰伦首度破天荒尝试台语演唱的歌曲！方文山运用了独特的本土词藻，在融合杰伦创作的西洋氛围曲调后，两者竟产生意想不到的舒适效应。在*「分裂」的歌声里，你可以看见杰伦内心的声音划过，把自己割开分成两种不同的他，这是杰伦最深层的个人独白曲名 作词 作曲 半兽人 方文山 周杰伦 半岛铁盒 周杰伦 周杰伦 暗号 许世昌 周杰伦 龙拳 方文山 周杰伦 火车叨位去 方文山 周杰伦 分裂 周杰伦 周杰伦 爷爷泡的茶 方文山 周杰伦 回到过去 刘(田井)宏 周杰伦 米兰的小铁匠 方文山 周杰伦 最后的战役 方文山 周杰伦2003-7-31 《叶惠美》 唱片公司：新力唱片 制作人：周杰伦专辑介绍： 周杰伦2003年最新国语大碟 - 叶惠美（这是杰伦签约新力唱片后出的第一张专辑，上市短短的半个多月，总销量已轻松迈过100万直逼150万。这不仅是今年华语歌手发行专辑中成绩最好的一张，在周杰伦出道以来的四张个人唱片中也是销售趋势最好的一张。）久未露面的Jay，原来一直“闭关”筹备新碟，乘势于夏天再战乐坛。今次唱片会走复古而成熟的意大利风格，曲风再度跳脱以往自我风格；为了配合歌路和形象，Jay早前特地到罗马拍摄MV，为新歌带来视听新享受！率先主打歌“以父之名”则是富有《教父》黑帮味道的沉郁歌曲，由Jay作曲，鬼才黄俊郎填词，当中一段意大利歌剧女声配乐令全曲更富欧洲复古之风情！周杰伦 (Jay) 每次出碟，除了在音乐上带给大家惊奇外，就连专辑名称都会让人有无限的想象空间，如之前《范特西》、《八度空间》。这次Jay的新专辑，光看专辑名称“叶惠美”就够吸引了，但也让歌迷在心中打了一个大问号，究竟“叶惠美”是何许人也？可以让Jay用他的名字作为专辑名称？原来在他的新专辑中第一波强打主打歌为“以父之名”，为了以示公平，想象力丰富的Jay灵机一动，就用母亲的名字“叶惠美”作为专辑名称来平衡一下，因此专辑名称“叶惠美”原由在此。值得一提的是，在专辑录制的过程中身兼数职，除了是歌手及专辑制作人外，还要包办词、曲、编等工作于一身，Jay又多了一个新头衔－“造型师”。杰伦表示，由于这次的音乐及造型都加入了许多复古元素，所以他会以复古西装示人，去拍专辑MV或宣传照。穿起复古西装的 Jay 依旧不改其帅气的本色，欧洲味加复古风，

张佑赫 希望韩国也能有周杰伦那样的歌手 新京报：在北京有歌迷送你王力宏的CD，但我听翻译小姐说，此前你在韩国时常听周杰伦的歌，是真的吗？ 张佑赫：是的。周杰伦戴红棒球帽那张专辑（指《范特西》），我家里有6张。我觉得周杰伦是一个很特别的歌手，他的音乐风格是很东方的。我一听他的音乐，就感觉很不一样很独特，但又说不出不一样在哪里。在中国有那么多人那么喜欢他就很能说明问题，为什么他的音乐有点儿怪又有点儿特别，但大众却那么喜欢他？我曾经分析过，我猜他的音乐中有很中国的要素在里面，可能是他抓住了中国文化的特质，既有潮流的东西又有很民族的味道。 应该说，他知道中国人（或者说中国青少年）到底真正需要什么喜欢什么吧。其实我很羡慕周杰伦和中国的歌迷。歌迷可以听到这么多元的东西，而这种自由的环境可以造就这样独特的歌手。如果韩国也有周杰伦这样的歌手，那就太好了。 黄秋生 周杰伦蛮有天分。他可以说是没有演技，最好的地方就是他不去演。像张白纸，你要带他去哪里，他都有直觉反应——这非常重要，而且难得。 资深影帝黄秋生都评价周杰伦是个天才。

单靠喝青汁减肥是不够的，必须要有营养的搭配饮食，再加上运动才可以瘦下来，要知道身体所摄入的热量也不能太少。

自己想怎么做就怎么做