健康管理师菜谱大全

儿童健康管理师，儿童营养师，培训，培养人才迫在眉睫

猪肉炖萝卜主料：猪腿肉600克 白萝卜200克辅料：食油3汤匙 食盐5茶匙 姜1小块 蒜3瓣 冰糖1把 老抽1茶匙 香叶3片 桂皮1小块 八角1个做法：把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块把冰糖冷油下锅小火煮至熔化冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色加入姜蒜和香料煸炒至香料出味加入姜蒜和香料煸炒至香料出味调入适量老抽和盐翻炒均匀把炒好食材移入压力锅加入小半碗清水压10分钟即可炖排骨主料：排骨1000克辅料：花生油2汤匙 食盐2茶匙 酱油2汤匙 料酒2汤匙 大葱1根 八角3个 桂皮2块 冰糖1小把 姜1块水适量做法：排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水将大块的排骨改一下刀，剁成小块将排骨冷水下锅大火煮开撇去血沫高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色下排骨翻炒加入红烧酱油，翻炒上色加入料酒，煮开后关火将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升加入2小勺盐上气后压20分钟压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可鹌鹑蛋炖猪蹄主料：猪蹄500克 鹌鹑蛋300克辅料：生抽1汤匙 老抽1汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 姜5克 花椒5克 八角粉1茶匙 冰糖10克 五香粉1茶匙 花生油50克做法：材料准备好；鹌鹑蛋煮熟剥壳备用猪蹄焯水后捞出控干；锅里烧热油，爆香姜片放猪蹄入锅翻炒，炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色调入五香粉和八角粉，翻炒均匀，随后转入电压力锅内胆，兑入适量水放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖，启动压力锅程序，烹饪结束即可

八种好吃的粉条炖菜，一年四季都适合，爱吃的人非常多大家好今天介绍几种好吃的粉条炖菜，因为很多人都很喜欢吃粉条，而且这个季节非常适合吃炖菜，我家就有一位，特别爱吃粉条，粉条菜无论做得多么失败他都认为好吃，怎么吃都吃不腻。第一种，五花肉白菜炖粉条食材：白菜，粉条，五花肉，食用油，食用盐，姜，生抽，八角，葱。具体步骤：（1）白菜洗净切段，猪肉切片，粉条提前泡软，葱姜切小。（2）锅中放油，油热爆香葱，姜，八角，下入猪肉翻炒到猪肉变色放白菜帮子和生抽炒一会放白菜叶和粉条，加适量的清水，稍没过食材，大火烧开，盖上锅盖闷煮到粉条软了，能吃了不硬也不黏糊状态放盐葱花，翻炒均匀出锅。第二种，猪肉炖粉条京东跑山猪 黑猪肉五花肉400g/袋 京东生鲜去皮五花肉 林间生长360天 叉烧肉红烧肉梅菜扣肉粉蒸肉食材¥9京东月销9万购买食材：五花肉，粉条，葱，姜，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖。具体步骤：（1）五花肉切大块，葱姜切片，白菜切块，花椒，八角备用。（2）锅中烧水，水沸后放入五花肉，水再次开时撇去浮沫捞出五花肉用温水洗净。（3）锅中放油，油热后放入葱，姜，花椒，八角爆香，放五花肉翻炒均匀，放料酒，老抽，冰糖炒至上色，加适量的温水，没过五花肉。大火烧开转小火炖一个小时。（4）粉条洗净，放到锅中。盖上锅盖大火煮开小火继续煮15分钟到20分钟。煮到粉条软烂即可。第三种，萝卜炖粉条食材：红薯粉条，白萝卜，洋葱，肉末，蚝油，生抽，老抽，料酒，白糖，具体步骤：（1）把粉条泡软，剪成十厘米的段，沥干水分备用。（2）白萝卜去皮切成细丝洋葱切成细丝，肉末用料酒和少许生抽拌匀腌制十分钟。（3）起锅烧油，油温三成热放入洋葱，煸炒出香味，放入腌好的肉，把肉炒散倒入白萝卜丝儿，翻炒一会儿加蚝油，老抽，盐，放入粉条。加适量的清水大火烧开小火煮10分钟，汤汁收浓即可出锅。第四种，排骨白菜炖粉条京东跑山猪 黑猪肉肋排400g/袋 京东生鲜排骨 林间生长360天 糖醋红烧炖煮¥9京东月销9万购买食材：排骨，粉条，白菜，油，盐，葱花，白菜切大条状，粉条用温水提前泡软。具体步骤：（1）排骨放在碗中，放料酒，酱油，姜片，葱段，抓匀腌制15分钟。（2）起锅烧油，把腌好的排骨放到锅中煎至金黄，加适量的开水，中火煮二十分钟加入粉条再煮五分钟，然后倒入白菜，大火烧开后，转中火再炖十分钟，出锅前加盐和葱花。第五种，红烧肉炖粉条熊氏牧场 西班牙带皮五花肉条 1kg 猪五花肉 进口猪肉生鲜 叉烧肉红烧肉东坡肉梅菜扣肉粉蒸肉¥9京东月销8万购买食材：粉条，葱，姜，盐，酱油，花椒，大料，白糖，十三香，五花肉，洋葱。具体步骤：（1）五花肉洗净，锅中烧开水后下入五花肉煮20分钟捞出备用。（2）锅中倒入适量的油，油热放入糖，用铲子铲均匀。炒到糖液呈琥珀色放入焯好的五花肉。（3）炒出油后放葱，姜，蒜炒香，随后放盐，酱油，十三香，花椒，大料，炒香加水大火烧开，转小火炖30分钟，然后加入粉条，等粉条煮到软烂了，大火收汁即可出锅。第六种，豆角排骨炖粉条熊氏牧场 加拿大猪软骨条 1kg 进口猪排骨猪脆骨生鲜 进口猪肉生鲜 红烧排骨 猪骨高汤煲汤食材¥9京东月销8万购买食材：豆角，排骨，粉条，葱，姜，蒜，食用盐，食用油，味精，酱油，花椒，八角。具体步骤：（1）把豆角摘好，洗干净，葱，姜，蒜切末，粉条洗干净。（2）排骨焯水后放高压锅压十分钟备用，（3）起锅烧油，油热放葱，姜，蒜末爆香，再放入八角，花椒翻炒均匀，放入豆角一直炒到豆角变软，倒入清水没过豆角。放入排骨，再放入粉条调入盐，酱油。中火炖十分钟，汤汁煮差不多的时候放味精，葱花炒匀出锅。第七种，鸡腿炖粉条上鲜 鸡琵琶腿 1kg 出口日本级 鸡大腿烤鸡腿炸鸡腿卤鸡腿 烧烤食材卤味卤煮食材清真食品¥9京东月销5万购买食材：鸡腿肉，粉条，葱，姜，大料，桂皮，香叶，料酒，小葱，生抽，白糖，食用盐，鸡精，食用油。具体步骤：（1）起锅烧水，放入鸡腿，水开煮两分钟捞出洗净备用，葱姜切一下，大料，桂皮准备好。土豆粉条洗净。（2）起锅烧油，油热放葱，姜，爆香，放大料桂皮，然后放入鸡腿，炒一下，加料酒，生抽，老抽，白糖翻炒一会。然后加水，放入粉条，放盐盖上锅盖，大火烧开小火炖30分钟，出锅前大火收汁。第八种，羊肉大白菜炖粉条食材：羊肉，葱段，姜片，料酒，冰糖，生抽，老抽，香醋。具体步骤：（1）准备一个纱布袋，放八角一个，花椒一小把，小茴香一小把，桂皮和陈皮一小块，三奈一小块，干辣椒七八根。（2）羊肉洗净，放到清水中浸泡一个小时，再次洗净，冷水放到锅中加少许的料酒，大葱，姜片一起煮，撇去浮沫再煮五分钟左右捞出控干水分。（3）起锅烧油，开小火放入冰糖，把冰糖炒化，炒出琥珀色，转小火放入羊肉翻炒至羊肉上色。（4）倒入生抽，老抽，料酒和香醋翻炒均匀。加水和肉平齐。放入香菜根和葱结大火煮开转小火炖一个半小时。（5）羊肉炖好后取出香料袋，放入切好的大白菜翻炒均匀，再煮十分钟，放入泡软的粉条，再煮五分钟出锅。