夏雨落荷塘
金针菇的英文是needle mushroom。
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据分析表明，每百克鲜金针菇中含维生素B253.2毫克，维生素C10.9毫克。
每百克干金针菇中含蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克，还含有胡萝卜素、多种氨基酸和核酸。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，因此国外称其为增智菇。
扩展资料
由于金针菇味道鲜美、营养丰富、口感特殊，长期以来，以金针菇为原料开发的产品众多，主要种类分为鲜食及菜肴、传统及初级加工产品、利用生物工程等高新技术深加工产品。
作为药食两用的保健蔬菜，金针菇大部分用于鲜食。将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内烫漂数分钟后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
参考资料来源：百度百科-白金针菇
参考资料来源：百度百科-金针菇
空山青雨
金针菇的英文为：“Enoki Mushroom”或：“see you tomorrow”
在外国口语上也有称金针菇为“see you tomorrow”的说法，但不是正规的用法。
外国人之所以称金针菇为“see you tomorrow”是因为金针菇不易消化，吃进去后，排泄出来还是没有被消化的样子。所以叫see you tomorrow，意思是明天见。
扩展资料：
短语与例句用法
短语：
Grilled Enoki Mushroom 铁板扒金针菇
Enoki mushroom in beef rolls 金针菇牛肉卷
Poria cocos enoki mushroom 茯苓金针菇
例句：
1、Trim off the root ends of the enoki mushroom and divide into 12 portions
切下金针菇的根尖，分成12份。
2、Shred red pepper，halve baby corn stick;，wash asparagus and enoki mushroom
将红椒洗净切丝；粟米芯一分为二；芦笋及金针菇洗净备用。
3、Wash enoki mushroom, cut the ends and section
金针菇洗干净，切去根部然后切成短段。
参考资料来源：百度翻译-金针菇（enoki mushroom）
