面包超人311
1-红葡萄干是熟葡萄(紫红色)脱水烘干后的产品.绿葡萄干是未熟透葡萄(浅绿色)脱水后的产品.2-有些品种葡萄熟透了依然是绿色的.所以脱水后依然是绿色.3-有些绿色葡萄干添加了食用色素而呈红色.
真的啊1988
主要区别是,品种不一样,工艺不同。补充:葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
fj陈老诗
不是很确定,下面是我用灵格斯查到的,这样看的话,应该不可数small dried seedless raisin grown in the Mediterranean region and California; used in cooking.小的、晒干的无核葡萄干,生长在地中海地区和加利福尼亚州;用于烹调。
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