latte英文名

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,很好喝的,

香草拿铁（Vanilla Latte），在冰拿铁中特别加入了香草糖浆，使口感变得苦中带甜，芬香四溢，很受女士青睐。“拿铁”一词是美国作家威廉·迪恩·豪威尔斯，在他1867年的散文《意大利之旅》中首次被提到。意指香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶，混搭而成的早餐饮品。

陨石拿铁里面的陨石是寒天。寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感。其主要成分都是“海藻胶”（或称洋菜胶），是一种多醣体。

做法也不难，准备一个透明的杯子，水晶杯，玻璃杯或者塑料杯都行，杯壁用勺子抹上黑糖浆，倒入黑糖波波，倒入牛奶，加点冰块，倒入一份意式浓缩咖啡就可以了。讲究一点的小姐姐还会挤上一个奶油帽，淋上糖浆和巧克力碎做装饰。

拿铁咖啡的名字来自它的英文名Latter，也称牛奶咖啡。因为它的口味偏淡，而且有浓浓的奶香，因此是大众比较喜欢的一款咖啡。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

拿铁咖啡由来：那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基，他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。

这是1683年的故事了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢？曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队。

开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是基督教世界的人不像穆斯林那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去；另外，他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶－－这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。

在拿铁咖啡中牛奶、奶泡、咖啡的比例是1：1：1，拿铁是一款利用比重原理制作的，利用分层法来调制咖啡。

香草拿铁，比卡布其诺少了点奶，但同样都是牛奶和咖啡相当的，所以苦味不多。相比普通拿铁又多了点甜味。

“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

扩展资料：

“拿铁”一词是美国作家威廉·迪恩·豪威尔斯，在他1867年的散文《意大利之旅》中首次被提到。意指香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶，混搭而成的早餐饮品。

而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。

参考资料：百度百科-拿铁