粉葛的功效与作用执业药师

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粉葛（学名：Pueraria lobata (Willd.) Ohwi var. thomsonii (Benth.) Vaniot der Maesen ）是豆科葛属植物。多年生落叶藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长椭圆形，有毛。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状。荚果长椭圆形，扁平；长10-12厘米，宽1-1.2厘米，密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。分布于不丹、缅甸、老挝、缅甸、菲律宾、琉球群岛、越南和印度（德里、古吉拉特邦、曼尼普尔邦、梅加拉亚、那加兰邦、锡金、西孟加拉邦）；在中国分布于广东、广西、海南、江西、湖南、四川、云南、藏南地区、台湾和香港等地。生长于山野灌丛或疏林中，或栽培。粉葛以根入药，中药名为葛根，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹；主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻疹不透。[3] 粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。[4] 粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。粉葛是我们生活中不太常见的一种食物，粉葛的营养价值非常丰富，含有丰富的淀粉以及其他的营养物质，对于我们的身体有很多的益处，下面来给大家介绍一下关于粉葛的一些知识，比如粉葛的功效以及做法，以供大家参考。粉葛是什么粉葛属于豆类的植物，不仅可以做为食材吃，而且也是一味中药。广州人就很喜欢用粉葛来煲汤喝，粉葛对我们的身体有很多的益处，不仅可以通经活络，而且还能够治疗发热头痛，可以说是一种营养价值和药用价值都非常丰富的一种植物。粉葛的营养价值粉葛中含量最多的营养物质是淀粉，另外，粉葛中也含有大约百分之十二的黄酮类的物质，比如大豆甙、黄豆甙、大豆甙元和葛根素等10多种黄酮类的物质，而且，葛根中还含有胡萝卜甙、香豆素类等非常特别的对我们的身体有益的营养物质，还含有我们身体细胞和组织主要的构成物质——蛋白质以及氨基酸，可以说，葛根中的营养价值含量十分的丰富，无论是糖类还是我们身体生长发育所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质，葛根中都可以找到，所以被我们成为“千年人参”，是一种非常名贵的保健品和补品。粉葛的功效与作用一、粉葛具有扩张血管的功效和作用葛根中所含的黄酮类的物质，比如黄酮和葛根素这些黄酮类的物质，对我们的身体有很多的益处，可以帮助我们改善我们心肌的氧气代谢的功能，而且，这些黄酮类的物质还可以帮助我们扩张血管，从而改善我们身体中血液的微循环，从而降低我们血管所受到的阻力，因而，葛根具有防治心肌梗死、缺血以及高血压和动脉硬化等心脑血管的疾病。二、葛根具有解肌发表的功效和作用葛根中还含有一类叫做丙酮提取物的物质，这类物质可以帮助我们促进我们身体体温保持正常，对于有发热的症状，这类物质可以恢复我们体温的正常，因而可以缓解疾病的症状。三、葛根具有降糖降脂的功效和作用葛根中所含有的独特的葛根素，可以显著地降低我们血液中血糖的浓度，而且，葛根中所含有的黄酮类的物质，可以帮助我们降低我们血液中血脂的浓度，也可以帮助我们降低血液中胆固醇的浓度，因而葛根对于高血糖、高血压和高血脂等三高病症具有非常好的治疗的效果。四、葛根具有预防老年痴呆的功效和作用有相关的研究表明，从葛根中提取出的一种物质，对我们的大脑以及神经系统具有非常有效的功效和作用，可以帮助我们预防老年痴呆症，治疗智力障碍，对于我们的记忆力具有非常好的提升的作用，所以，平时吃一些葛根，可以补脑健脑，预防老年痴呆症。五、葛根具有解酒的功效和作用葛根中所含的物质可以和乙醇发生反应，从而能够帮助我们解乙醇对于我们身体的麻醉的功能，葛根中所含的能够解酒的物质可以帮助我们的肝脏快速将酒精排出我们的体外，因而，葛根对于缓解我们在喝酒之后出现的脑涨、脸红等症状具有非常好的功效和作用，而且葛根还可以组织酒精在我们肠胃中的消化和吸收，从而保护我们的肠胃粘膜不受酒精的伤害。六、葛根具有美容养颜的功效和作用葛根中所含的营养物质可以帮助我们增强我们皮肤抗损伤的能力，因而，葛根对女性来说，具有非常好的美容、养颜、护肤的作用和功效。七、葛根具有止渴生津的功效和作用吃过葛根的人应该都会觉得清爽舒适，事实上，葛根可以帮助我们润喉去燥，对于那些平时经常感到口干、眼干的人来说，葛根是一种非常理想的补品，而且对于我们平时生活中由于思虑过度而导致的睡眠不足等症状，葛根都具有一定的缓解的功效和作用。粉葛不能和什么一起吃一、葛根不能和杏仁、南杏仁一起吃大多数食物都可以和葛根一起食用，不会对我们的身体造成什么损伤，不过葛根和南杏仁以及杏仁这些食物不要同时吃，因为葛根和杏仁中的物质会发生反应，从而生成对于我们身体不利的物质，导致我们的身体出现不舒服的症状，所以建议大家不要同时吃葛根和杏仁以及葛根和南杏仁。二、葛根不能和生姜一起吃生姜是一种营养价值也十分丰富的食材，可以帮助我们增进食欲以及驱寒，但是，葛根不能和生姜一起吃，否则会对我们的身体造成一定的损伤，出现头晕、目眩等不良反应，所以，建议大家不要同时吃粉葛和生姜。三、粉葛不能和羊肉一起吃尽管羊肉的营养价值含量十分丰富，不仅可以帮助我们补充能量，而且，羊肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助我们补精血、补肾以及壮阳，可以说，羊肉是一种滋补性非常强的食物，但是由于葛根也是大补的食材，所以，最好不要同时吃粉葛和羊肉，否则可能会因为滋补的效果太好，从而出现流鼻血等上火的症状。上面给大家介绍了很多关于粉葛的相关的知识，相信大家对于粉葛都有了一定的了解，粉葛是一种营养价值含量十分丰富的物质，而且也是一味非常有用的药材，滋补性非常强，建议大家可以适当地吃一些粉葛。

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339 评论（12） 1小时前发布

贪吃的小四

1、修护肌肤的效果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。2、对降血糖、降血压血脂有功效。据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用（每天一次50mg）对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量（抗饥饿），显著防治瘦素抵抗，显著减肥。3、丰胸。葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。扩展资料：孕妇、低血糖患者慎食葛根：葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法参考资料来源：人民网-葛粉的作用与功效老少咸宜的保健品

120 评论（10） 9小时前发布

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