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佐鉺三鉺洞
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爱做美梦的鱼

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【导读】随着社会的发展,人们资金的积累已经达到了一定的程度,尤其是今年疫情的发生,人们的目光开始转向了自身的健康,对于健康的管理越来越重视了,对于平衡膳食、保健食品、营养素等等也是越来越关注了,所以它们也就成为了健康管理师考试的重要考点了,今天就带大家具体了解一下2020年健康管理师强化考点:营养素。蛋白质(1)蛋白质是生命的基础,是人体氮的唯一来源。(2)分类:①完全蛋白:所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持成人健康还能促进儿童生长发育;②半完全蛋白:所含必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足,比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育;③不完全蛋白:所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育。(3)人体的必需氨基酸(在人体内不能合成,需要由食物提供)异亮氨酸,亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,苏氨酸,色氨酸,缬氨酸,组氨酸(简记:携一本亮色书来)非必需氨基酸:指在人体内能够自己合成,食物中缺少也无妨。(4)蛋白质的消化、吸收和代谢:蛋白质未经消化不易吸收,食物蛋白质的消化从胃开始,主要在小肠。氮平衡:是指氮的摄入量和排出量的关系。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。关系式:B=I-(U+F+S)(5)蛋白质的生理功能:①构成身体组织;②调节生理功能;③供给能量(6)蛋白质互补作用:两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用。原则:①食物的生物学种属愈远愈好;②搭配的种类愈多愈好;③食用时间愈近愈好,同时食用最好。(7)蛋白质推荐摄入量:按提供的能量计算,蛋白质摄入量应占总能量摄入量的10%~15%,《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)指出:成年人蛋白质每日推荐摄入量(RNI)为:男性65g/d,女性为55g/d。(8)蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30~50%。维生素(1)是维持身体健康所必需的一类有机物,这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。(2)人体在不同的年龄段对维生素C的需要量都是最大的(此结论根据维生素的推荐使用量表所得)关于2020年健康管理师强化考点:营养素,就给大家介绍到这里了,不知道大家学会了没有,在备考过程中,大家一定要认真进行健康管理师考点分析,进行有针对性的复习,加油,祝大家考试成功!

健康管理师蛋白质题

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梦想成真罗

【导读】当下社会,健康管理师可以说是非常热门的职业了,因此大量的考生涌入健康管理师报考大军,为了帮助各位考生更加高效高质的进行复习备考,下面是小编为大家整理的2021年健康管理师专业技能高频题,一起来看看吧!1[单选题]国家“十五”攻关缺血性心血管疾病发病风险的评估是目前常用的健康风险评估方法之一,请根据自的理解回答下列问题。缺血性心血管疾病发病风险评估简易工具的操作步骤是:根据参加评估的指标值,查表得到不同危险因素相对应的危险分值,下一步骤为()。A将分值相加求和并除以危险因素个数后即为相应的绝 对风险的概率B将分值相加求和后即为相应的绝 对风险的概率C将连续5年的结果相加得到总分,即为绝 对风险概率D将分值相加得到总分,再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率E将连续5年的结果相加得到总分,再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率参考答案:D2[单选题]营养指导是健康管理师提供生活方式管理的重要内容。奶类富含钙,是优质蛋白质和()的良好来源。AB族维生素B维生素AC维生素PD维生素DE维生素C参考答案:A3[单选题]王先生,49岁,大学文化,企业家,工作紧张,经常加班,睡眠较少,经常在外聚餐,饮酒,几乎没有主动身体活动,最近自感头晕、耳鸣,其父有高血压史30年,社区医院采用电子血压计三次测量其血压为145/85mmHg,诊断为高血压病,建议口服药物治疗。若对高血压病人进行体检,最重要的生化检测指标是()。A身高B血糖C肝肾功能D低体重E心电图参考答案:B4[单选题]张某,女,40岁,身高160cm,体重67Kg。工作忙,锻炼少,应酬多,无烟酒嗜好。其父55岁时患脑血栓。张某近期睡眠不足、多梦易醒、情绪烦躁,心慌乏力。既往无高血压、糖尿病病史。今年体检,被告知血脂高、中心型肥胖,血压130/85mHg。张某易患的常见慢性病不包括()。A糖尿病B高血压病C脂代谢紊乱D慢阻肺E肥胖参考答案:D5[单选题]朱先生,56岁,血压160/100mmHg,体重指数25kg/m2,血清总胆固醇5.0mmol/L,吸烟,有糖尿病。各项指标的风险分值如下:年龄=4分,SBP160mmHg=5分,BMI25kg/m2=1分,吸烟=2分,糖尿病=1分。总胆固醇5.0mmol/L=0分。对朱先生的干预效果评估,一般不包括( )A危险因素管理前后控制情况B慢性病患病知晓情况C慢性病规范治疗百分比D慢性病控制有效率E慢性病防治知识管理前后知晓情况参考答案:C6[单选题]健康体检自测问卷包括健康素养问卷,通过该问卷可了解管理对象对一些健康指标的知晓情况。成年人腋下体温最理想的范围是()。A35~36℃B36~37℃C36~38℃D35~37℃E37~38℃参考答案:B7[单选题]某社区开展了青少年控烟宣传项目,该社区共有青少年200名,其中报名参与该活动的为150名,实际参与该项目的120名。烟草中的成瘾物质主要是()A烟焦油B一氧化碳C苯并芘D尼古丁ECO2参考答案:D8[单选题]王先生,51岁,工人,每天吸烟10支以上,工作劳动强度大,晚餐经常饮酒(平均每日饮白酒200~250mL),血压150/90mmHg,体重80kg,身高165cm。健康管理师收集信息对其进行缺血性心血管疾病风险评估。国家“十五”攻关成果缺血性心血管疾病风险评估采用的预测方法是()。A多因素模型法B死亡危险性评估法C生理指标评估法D单因素加权法E生活方式评估法参考答案:A9[多选题]某社区拟对辖区内的2000多名35~85岁糖尿病患者进行健康教育。健康传播模式包括()。A传播效果B媒介渠道C人际传播D大众传播E传播者F受传者G信息与讯息参考答案:ABEFG10[多选题]某社区欲建立居民个人健康档案,以便进行社区居民的健康管理。建立社区健康档案的具体内容包括()。A社区的自然环境B社区的经济情况C社区的组织情况D社区动员潜力E社区的卫生服务机构F社区卫生人力资源状况G社区卫生服务状况H社区居民健康状况参考答案:ABCDEFGH以上就是小编今天给大家整理发送的关于“2021年健康管理师专业技能高频题(附答案)”的相关内容,希望对大家有所帮助。相信各位考生也已经听说了,取得健康管理师证书可以领取相应补贴,那么健康管理师怎么去领取补贴呢?关注小编持续更新。

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