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猫爷爱大王
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重点一:营养素的概念、分类 概念是营养学中一个非常重要的概念,指食物中所含的营养成分。 分类七大类:蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、水和膳食纤维。重点二:碳水化物的作用及分类 作用① 提供能量② 构成组织结构和生理活性物质③ 血糖调节作用④ 参与其他营养素的代谢。 分类根据分子聚合度分为糖、寡糖、多糖 。重点三:蛋白质的分类完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。重点四:氨基酸分类 必需氨基酸指不能在体内合成或合成速度不够快,必须由食物供给的氨基酸。 非必需氨基酸非必须氨基酸并非体内不需要,只是可在体内合成,食物中缺少了也无妨。 条件必需氨基酸半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,称为条件必需氨基酸或半必须氨基酸。重点五:维生素的分类 脂溶性主要有:维生素A(视黄醇)、维生素D(钙化醇)、维生素E(生育酚)、维生素K(凝血维生素)。 水溶性主要有:B族维生素和维生素C。其中B族中主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12。以上就是关于基础营养相关考点的分享,总之,在学习的时候多注意这些,将自己不熟悉的地方加强,然后进行针对性内容记忆,能有效帮助提分和掌握健康管理专业技能哦!

健康管理师常见知识点汇总

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疯疯丫头315

1、生活方式指导的基本内容(掌握)对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法,生活方式的管理是慢性病预防与健康管理的基本内容。主要包括:①营养指导 ②体力活动指导 ③控烟指导等。2、营养指导的原则(掌握)营养指导的原则可以简化为“一多三少”,即“摄食种类多、量少、盐少、油少”。3、体力活动水平的测量方法(熟悉)通常用能量消耗量表示。在实际应用中可以是一次运动的身体负荷量,也可以是一段日历时间里,各种强度、持续时间和频度体力活动的加和。4、体力活动测量的主要类别(掌握)体力活动测量的主要类别有:①有氧和耐力运动量的测量 ②肌肉力量和耐力的测量 ③日常体力活动水平的测量5、心率的概念及测量方法(了解)运动时的心率作为训练时运动强度的监测指标,成为目标心率或靶心率。运动中的心率可以通过颈动脉或四肢动脉触摸直接测量,时间可以为10秒,更方便的方法是采用有线和无线仪器设备监测心率。最大心率按年龄估算。中等强度的心率一般定义为60%-80%最大心率以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对正在备考的考生有所帮助,想要了解更多健康管理师考试内容,欢迎及时关注本平台!

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