儿童成长健康管理师

随着我国教育事业快速发展，和国家全面放开二孩政策，幼儿教育越来越成为人们关注的焦点，大力发展幼儿教育，这必将需要大量幼儿发展与幼儿健康管理方面的毕业生。毕业生就业单位主要面向早教机构、公办及民办幼儿园、街道社区婴幼儿健康管理机构等。可以担任幼儿教师、生活老师、保健老师、保育员、育婴师等。从事婴幼儿教育活动开发与组织、婴幼儿游戏设计指导、婴幼儿教具设计与使用、营养管理、保育管理，以及幼儿园健康管理等。还可以从事家庭教育咨询、早期教育家长培训、育儿问题咨询、婴幼儿社会工作管理与服务、幼儿发展与健康管理等工作。

我国《居民营养与健康状况调查》报告指出：我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。儿童营养状况是衡量人群营养状况最敏感的指标，5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础，国际上除了对膳食营养的缺乏与否进行监测外，均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。儿童处在长身体时期，有其特殊的营养需求，实际生活中不少家长缺乏营养知识，在营养健康方面存在很多误区，进而给孩子的健康成长带来了不利地影响。 随着国家陆续出台的一些营养政策，儿童的健康成长也日益引起了人们的关注。目前国家规定到2010年，全国大中城市要有一半以上的中小学生吃上学生营养餐。据权威机构预测，营养师将是我国新世纪最热门的职业之一。儿童营养师就是为了解决儿童这一特定人群的营养健康问题而诞生的职业。一名合格的儿童营养师可以根据年龄、性别、身体体质和体能状态，制定个性化的科学膳食营养方案，来有效地保证儿童健康快乐的成长，真正为祖国打造健康强壮的下一代！所以儿童营养师便成为指导儿童合理饮食、健康成长最重要的营养专家。 一、主要适用对象： 幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师；幼师、学前教育大中院校的学生；儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员；家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童营养管理工作的各界人士。 公共营养师：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。主要从事：（1）进行膳食调查和评价； （2）人体营养状况测定和评价； （3）营养咨询和教育； （4）膳食指导和评估； （5）食品营养评价； （6）社区营养管理和营养干预； 进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

从字面就能了解大概，儿童营养管理师服务的群体是儿童，而公共营养师是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

目标：以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标， 具备学前教育及健康管理知识，熟练掌握幼儿护理、营养配餐、 形体艺术、幼儿美术、舞蹈弹唱等专业技能；能在幼儿园、早教 中心、月子会所等机构；从事幼儿教学、行政管理以及健康管理 的专业型人才。主要课程：除了幼儿教师必备的专业课程外还开设健康管理 学、健康膳食烹调技术、营养学、中餐烹饪、西点、花式中点、 营养与食品卫生，甜品制作等烹饪系列课程，教室模拟教学,多 媒体展示实训。

目标：以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标，具备学前教育及健康管理知识，熟练掌握幼儿护理、营养配餐、形体艺术、幼儿美术、舞蹈弹唱等专业技能；能在幼儿园、早教中心、月子会所等机构；从事幼儿教学、行政管理以及健康管理的专业型人才。主要课程：除了幼儿教师必备的专业课程外还开设健康管理学、健康膳食烹调技术、营养学、中餐烹饪、西点、花式中点、营养与食品卫生，甜品制作等烹饪系列课程，教室模拟教学,多媒体展示实训。