小胡子阿志
pizza的读音：英[ˈpiːtsə]，美[ˈpiːtsə]。
n.披萨；比萨饼；意大利饼。
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。
读错pizza可能有以下两点原因：
一是按照汉语的发音习惯，把z读成/s/；
二是把字母a读成/ə/或/ʌ/；
所以就有了“披萨”/ˈpiːsʌ/
和“披则”/ˈpiːzə/。
而它的正确发音是/ˈpiːtsə/。
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披萨的英语是pizza，读音是：英 ['piːtsə]，美 ['piːtsə]。
n. 比萨饼
例句：The pizza was quartered into six pieces.
翻译：比萨饼被分成六块。
短语：street pizza 街头披萨
披萨的起源
披萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。
在古希腊也多次出现饼状面包 πλακοῦς （plakous, 还有 πλακοῦντος - plakountos）加入各种香料，其中就有蒜和葱。还有波斯人，一个叫Dario il Grande 的国王使用石头烤一种扁面包，里面加入了奶酪。
在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物，它们一般去被称为focaccia（寓意用火烤过的），西方的coca（咸甜皆宜），希腊和意大利语的pita或土耳其的语pide，还有罗马涅的 piadina。
然后还有其他国家也出现过类似的食品。时间慢慢流转，语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza，上面的食材也不再限于最初的那些。
