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水结冰是水由非晶体变成晶体的过程，这个问题可以用分子运动论来解释：到达凝点后，水分子运动变慢，分子间的引力使变慢的水分子慢慢进行有序的排列，排列后，水分子的运动空间变小，并且有序，宏观上成为比较稳固的结晶体状。在温度高的环境里，水分子能量也大,活跃区域也大，因此会以液体或者气体形式存在（视具体温度,如常用的温度计的0度就是以1个大气压下，水从液态变成固态时的温度，100度就是1个标准大气压下水从液态变为气态的温度）。当温度下降的时候，水会向四周环境里放热,分子活跃度降低,分子之间距离越来越近,然后会按照H2O分子式的样子排列，当达到0度时,就凝结成了固体-冰块。当然,此时分子依旧是活跃的,其中的氢氧元素的原子还在绕着质子运动，而当达到绝对零度,-273.15度时，所有的物体的分子原子啥的都真正的停止运动了。
zhizhuo1986052
正常压强下，水在0度时不会结冰，水在正常气压下融点是0摄氏度，水达到0度再放热会结冰，冰达到0摄氏度再吸热会变水，当0度的水处在0度的环境下，因为温度相同无法进行放热所以不会结冰
沙沙小小囡
如果是准确无误的0度，那么是会结冰，但是又不能说都结冰，0度是水的冰点，也就是说0度以上水为液态，0度以下为固态，但是0度不能笼统说说是液态或固态，因为0度是中界点，那么准确的说法是什么呢？应该说是冰水混合物，也就是说水的表面与会结成薄冰覆盖水面，如果准确无误的0度持续时间久，那么水中也会慢慢结出冰丝，如同蜘蛛网一般，但是水绝对不会全部变成冰，成冰的量有结界点的，达到结果点便不再成冰。
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