炸猪排英文

Everyone has his favourite food. In China, some people from Sichuan like to eat hoe food, and some from Shanghai like to eat hot food. I think Chinese food is quite popular in the world because it has different tastes and it usually very delicious. My favourite food is Japanese Sushi. Why? Because it has many tastes and quite delicious! There are many Japanese restaurants in Shunde. My brother often takes me there to eat Sushi. Oh, yummy yummy, I like Sushi. What about you?

炸串Kushikatsu（串カツ），也称为Kushiage（串扬げ），是一种油炸包裹着日式面包屑的肉和蔬菜，然后用竹串（Kushi）串起来的街头小吃。这里"katsu"指的是肉片，"age"指的是油炸。在日本各地，尤其是大阪，都有专门出售这种炸串的餐馆（或摊位）。炸串Kushikatsu起源于20世纪初的大阪，最初被认为是一种快餐，因为它们快捷、便宜、令人满足。出售炸串的餐馆（或摊位）里有各种各样的食物，从肉到蔬菜、到海鲜，都摆在大托盘上供你选择。你可以直接点餐给厨师，选择你想吃的食材。然后厨师会把烤串蘸上鸡蛋和面糊，轻轻地涂上面包屑，然后在你面前炸。食物煮熟后，就会直接端在你面前，在吃之前，你可以把炸串蘸上一层薄薄的酱汁。记住，不要二次蘸酱！因为坐在你旁边的人也在分享同一个酱锅，所以当你吃炸串的时候，总有一个礼节要遵守，最重要的规则是不要二次蘸酱。一些炸串餐厅甚至有英文和其他语言的说明，提示游客在咬下烤肉串后，不要把食物沾到共享的酱锅里。常识告诉我们，咬一口后的食物再放在公用的锅里是不卫生的，而且会被认为是一种不好的行为。如果你想要更多的酱汁来吃掉剩余的炸串呢？不用担心，餐馆已经处理好了。你可以在你的桌上放一片附赠的卷心菜，从酱锅里舀出酱汁放在卷心菜上，等要蘸酱的时候，就可以倒在你的炸串上。可以制作炸串的各种食材炸串可以用各种肉类、海鲜和时令蔬菜来制作。多样性是炸串的关键，所以这个列表很长。1.肉类牛肉，猪肉，软骨，香肠，鸡肉，肉丸（Tsukune），各种肫（Sunagimo），鸡皮，马肉，蛋类，鹌鹑蛋2.海鲜类大西洋鲭鱼（Aji），日本白鱚鱼（Kisu），柳叶鱼（Shishamo），黑柳叶鱼（Wakasagi），虾，扇贝，牡蛎，章鱼，墨鱼3.蔬菜洋葱，茄子，竹笋，秋葵，番茄，土豆，红薯，山药，甜椒，莲藕，牛蒡根，南瓜，西兰花，芦笋，香菇，青椒4. 其他类鱼糕，乳制品，培根，芝士鱼饼，年糕，饺子，烧卖，寿司姜3个完美制作炸串的技巧当你在家做炸串时，这里有一些我给你的建议：①面糊不能涂太多想要享受最美味的食材，你不希望它们外面裹有厚厚的面糊。只要涂上适量的面糊，面包屑就会粘在食材上面。②使用日式面包屑不同于普通的面包屑，沾上日式面包屑，可以获得更好的、轻、酥脆的口感。与炸猪排或黄金堡不同的是，炸串都是使用最优品质的面包屑，所以我们需要使用食物处理器，或者把面包屑放在袋子里摩擦，或者用滚针把面包屑碾的更碎，这样做会使炸串口感更加酥脆！③先炸蔬菜，再炸肉当油热了，准备炸的时候，你要先从蔬菜或其他的普通食物开始，把肉或味道浓烈的食材留到后炸。这样，油就可以保持原味，而不会渗入食物的味道。其他的食材也不会串味。如何在家享受炸串炸串通常与一种薄而美味的酱汁一起享用，类似于伍斯特郡酱汁。因为单独的伍斯特郡辣酱可能有点太浓了，你可以把伍斯特郡辣酱和其他配料混合在一起，来调制自己喜欢的酱汁。在搭配一点香料，在炸串上撒一些七味唐辛子（日本七香辛料），让食材更加美味。你不可能每天都在家里制作炸串，但在值得庆祝的日子里，它确实是一顿特别美味的大餐。

？我们有鸡肉katsu食谱。这种鸡肉katsu配方有一层令人难以置信的酥脆外层面包屑，里面有潮湿多汁的鸡胸肉。最好的部分，从准备到服务需要不到30分钟。您只需要鸡胸肉，以及普通家庭厨房中常见的一些食材。听起来不错？在你开始做饭之前，请阅读我为了获得最好的鸡肉katsu而做的一些测试的结果（在我看来）。另外，阅读我在配方后列出的提示。（很重要）。如何准备最好的鸡肉katsu鸡肉katsu（日本鸡肉炸肉排或鸡肉炸肉排）通常配有甜味和咸味的炸猪排酱，切碎的卷心菜和黄瓜。你可以用蒸米饭，拉面或准备好的鸡肉来吃它。它是日本广受欢迎的舒适食品。它很容易准备，主要成分是大多数口味的共同点。然而，准备鸡肉就像煮意大利面。你需要掌握一些基本的技术，以获得完美的金黄色，脆，不太油腻，嫩和多汁的鸡肉katsu。问题是每个人都有他们的食谱和原因，有些是相当矛盾的。所以我开始测试一些技术，找出准备鸡肉的最佳方法。继续阅读以了解掌握最重要的技术。1.用标准的面包屑技术涂抹鸡胸肉我读过两种不同的方法。第一种方法建议使用标准的面包屑方法。将鸡胸肉捞出面粉，抖掉多余的部分，然后浸入鸡蛋浴中。然后涂上面包屑。涂面粉的理由是在肉的表面打下基础，涂上一层底漆。这层面粉有助于密封胸肉，从而保护它免受热油的侵害，以防面包屑的一部分从表面脱落。如果没有这样的底漆涂层，面包屑层的任何破损都会使肉暴露并使表面变成更深的颜色。首先将面粉中的肉疏通将导致更均匀的褐变。另一个理论是面粉涂层是多余的。无论如何，无论是否有面粉涂层，蛋浴都会粘在肉上。鸡蛋会将面包屑固定到位。结果让我们看一下本节中的图像。左边是涂有面粉的鸡肉，然后是鸡蛋液，最后是面包屑。右边是鸡蛋液和面包屑。差异不是很大，但是面粉涂层确实有更均匀的褐变。另一个区别是肉的质地。涂有面粉的那个稍微柔软多汁，也许是因为额外的屏障阻止了油到达肉的直接热量。面粉也形成初级涂层，避免任何直接与热油接触的秃斑，使其变得粘稠和干燥。2.用盐和胡椒调味胸肉（并跳过盐水）鸡胸肉的盐水可以为肉类增加水分。鸡大腿不适合制作katsu，虽然它更嫩和多汁。大腿肉的形状是不规则的，难以变成扁平的。鸡胸的厚度更均匀，适合制作鸡肉。但鸡胸有问题。使鸡胸肉湿润和柔软是一项挑战。我读到了关于打包鸡肉可以产生湿润多汁的鸡肉katsu。所以我比较了两只鸡肉的

炸猪排盖饭 [网络] Deep Fried Pork in Egg on Rice; 英 [rais] 美 [raɪs] 赖斯（姓氏； Cale Young, 1872-1943，美国诗人及剧作家； Elmer 1892-1967，美国剧作家