真水岂无香
腊八粥英语是Laba porridge。
1、传统上，腊八粥是腊八节最重要的元素。
Traditionally，the Laba porridge is the most important element of the festival。
2、在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
The Laba porridge is called“Union Food”in Henan province，which is a food custom in memory of China's national hero Yue Fei。
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La Ba Porridge.这个是中国特有的节日里的独特的食物，所以一般不需要意译，直接翻译出来就好了（比方说中国的饺子Jiao Zi，目前也直接走入了英语界），如果对方不明白，你就说是一种只有中国人才会吃的粥，里面加了很多颜色的豆子啊坚果啊什么的，再不行就直接上图片，对方就懂了。
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腊八粥可以翻译成Làbā congee[ˈkɒndʒiː] 或者Làbā rice porridge。
“拼音+单词”的折中策略兼具了文化性和解释性。
不过congee/porridge并不是随意的选择。
英文里三个常见的“粥”分别是porridge, congee和gruel。含义区别细微：
porridge在陆谷孙主编的《英汉大词典》中的释义是：（谷物或豆类煮成的）粥，糊。其凭借较早的使用（1643年）和较广的使用面拔得头筹，甚至成为了另外两个“粥”的解释用词。
congee: 例如《韦氏大学词典》给congee的英语释义：porridge made from rice （大米或小米）粥，稀饭。
gruel: a thin porridge 稀粥（常用燕麦和牛奶或清水煮成，主要作为病人食物）
相关说明
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。
以上内容参考：百度百科-腊八粥
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