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广州市旅游学校附属旅游职业技能培训学校及其厨点师职业技能鉴定站是由广州市劳动保障局批准成立的一所为社会培训、考核烹饪专业、洒店管理服务专业、旅行社导游专业等旅游待业高、中、初级技术人才的职业学校。 旅游职业技能培训学校师资力量雄厚，任课教师绝大多数为双职称教师，其中有高级讲师、高级技师职称15人，有讲师、技师职称的11人。并聘有十多位高校教授、星级宾馆洒店、旅行社总经理和专家为客座教授和技术指导，编写了《粤菜烹调培训教材》、《广东点心培训教材》、《西厨培训教材》、《导游景点景区讲解教材》、《酒店管理服务培训教材》等专业培训教材。教学设施完备设备先进，计有中厨实验操作室3个，点心实验操作室2个，西厨实验操作室1个，调酒实验操作室1个，实验小餐厅1个、实验客房2个、电脑教学室2个、语言室1个、电教室2个等，为教学提供了良好的设备条件。 现我校开设的社会培训班有：初、中、高级粤菜厨师、广式点心师、烧卤师、西厨师、西点师、调酒师、餐饮服务员、客房服务员、电脑操作员、全国导游资格、广州市地区景点景区导游资格、酒店英语、礼仪公关等。 各常设培训班简介： 1、 各级粤菜厨师、广式点心师培训班 2、 西厨、烧卤、西点、调酒培训班 3、 各种烹饪类专业持证晋级班 4、 烹饪专业一年制劳动预备班 5、 技师考评培训班 6、 全国导游资格统考及广州地区景点景区导游员资格培训考核 7、 餐饮、客房服务员培训班 8、 餐饮、客房、总台中层管理人员培训班 9、 礼仪礼节、公关技巧培训班 联系方式： —————————————————————————————————————————— 地 址：广州前进路云桂大街5号 电 话：84236178 传 真：84400534 Email ：
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随着餐饮行业的发展，现在越来越多的人选择学烹饪。学厨师建议选择行业内有品牌影响力并且专业的培训学校，厨师行业属于技术行业，一定要选择师资力量雄厚的专业性院校.在选择学校时，首先要考察的是学校的外界口碑。学校是否有品牌保障，这直接影响学校投入的教学成本还有日后学习的保障。师资力量也是需要考察之一，学校的师资队伍是保障教学质量的重要因素。衡量一所学校的好坏，必须了解学校的老师是否有丰富的工作经验，是否有相应的工作经验，老师的个人素养是否具备教书育人的资格。教学方式也是很重要的一点。理论课和实操课相结合，采用小班教学模式，老师示范教学后，会一对一指导学生操作，让每一位学生都掌握技术的要领，学到精湛的烹饪技术。学习烹饪技术需要齐全的设备，不然没法得到足够的实操训练，设有翻锅大厅、多媒体教室、实操教室、实训基地等学生学习实训场所，让学生上课时人手一灶得到了保障。学校是否有“校企合作”，创就业服务中心，解决同学们的就业问题。
