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ice cream n.（名词）A smooth, sweet, cold food prepared from a frozen mixture of milk products, containing a minimum of 10 percent milk fat and flavorings and eaten as a snack or dessert.冰淇淋：一种光滑、香甜的冷食，由牛奶制品的冷冻混合物。包括不到百分之十的牛奶脂肪、调料，作为小吃或甜点食用注释:Since Americans eat about 15 quarts of ice cream per capita each year,it is appropriate that the first recorded instance of the word (1744) occurs in the writings of an American,who mentions “fine ice cream . . . with . . . strawberries and milk.”The history of ice cream itself can be traced much further back,to the Roman Empire, China, and India.Ice cream was introduced to England in the 17th centuryand to America in the 18th.It seems to have been callediced cream at first (1673), in line with such expressions asiced tea and iced coffee, which we still use,but the formice cream has taken over. 既然美国每年每人吃大约十五夸脱的冰淇淋，说明这个词1744年首次在一个美国人作品中被写下的是正确的。这个美国人写道“美味冰淇淋…有…草莓和牛奶”。冰淇淋本身的历史也追溯到更久以前，到罗马帝国、中国和印度。在17世纪冰淇淋被传入英国，18世纪到美国。开始（在一六七三年）它似乎被称为iced cream ， 同诸如iced tea 和 iced coffee 一样， 后两种用法我们沿袭下来了，但是ice cream 却被采用了.
風雨飘零
主要原料：方冰砖1块、草莓10颗左右(根据个人喜好)、冰块制作方法： 1.将草莓洗净，并对半切开，备用。 2.将方冰砖放在常温下冷却数分钟，待其硬软适中。 3.将冰块搅碎成冰屑。 4.找一个容器，在最底层放上冰砖泥，然后放上新鲜的草莓，最后，洒上一层冰屑即可食用。如果卖相上要更出众些，可以在冰屑上放几片薄荷叶。口味点评：小时候吃的光明牌冰砖是做草莓冰激凌最实惠的选择。整道甜品融合了草莓的鲜、冰激凌的甜和冰屑的爽，是家中又简单又美味的DIY甜品。
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巧克力冰淇淋 chocolate ice cream 香草冰淇淋vanilla ice cream草莓冰淇淋strawberry ice cream香芋冰淇淋Taro ice cream芒果冰淇淋Mango ice cream绿茶冰淇淋Green Tea Ice Cream
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冰淇淋的英文是：Ice cream，其中音标英式为[ˈaɪs kriːm]，美式为 [ˈaɪs kriːm] 。
短语：
1、ice-cream 雪糕 ; 冰淇淋 ; 冰激凌
2、Ice Cream Sandwich冰淇淋三明治 ; 冰激凌三明治 ; 冰淇淋三明治 ; 冰激凌三明治系统
3、soft ice-cream 窗淇淋 ; 软冰淇淋
4、ice cream van 冰淇淋车
5、ice-cream cone 甜筒
6、Vanilla Ice Cream 香草冰淇淋 ; 香草雪糕 ; 香草 ; 芸喱哪雪糕
7、Chocolate Ice Cream 巧克力冰淇淋 ; 巧克力冰激凌
8、Ice cream cake 冰奶油蛋糕 ; 冰淇淋蛋糕 ; 冰激凌蛋糕店小游戏
9、Strawberry Ice Cream 草莓冰淇淋 ; 草莓冰激凌 ; 面霜
冰淇淋主要营养：
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。
以上内容参考 百度百科-冰淇淋
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