停羊英语

Q quality n. 质量，性质 quarrel vi. 争吵，吵架 quarter n. 四分之一，一刻钟 queen n. 皇后，女王 question vt. 询问 n. 问题 quick a. 快;敏捷的;急剧的 ad. 快地;敏捷地;急剧地 quiet a. 安静的;寂静的 quite ad. 完全，十分 quiz n. 测验，小型考试 R rabbit n. 兔，家兔 race2 v. (速度)竞赛，比赛 n.赛跑，竞赛 radio n. 无线电，收音机 rail n. 铁路 railway n. 铁路;铁道 rain n. 雨，雨水 vi. 下雨 rainbow n. 虹，彩虹 raincoat n. 雨衣 rainy a. 下雨的;多雨的 raise vt. 使升高; 饲养 rank n. 职衔，军衔 rapid a. 快的，迅速的 rat n. 老鼠 rather ad. 相当，宁可 reach v. 到达，伸手(脚等)够到 read (read, read) v. 读;朗读 reading n. 阅读;朗读 ready a. 准备好的 real a. 真实的，确实的 reality n. 现实 realise (美realize) vt. 认识到，实现 really ad. 真正地;到底;确实 reason vi. 评理;;劝说 n. 理由，原因 reasonable a. 合乎情理的 rebuild vt. 重建 receive v. 收到，得到 receiver n. 电话听筒 recent a. 近来的，最近的 recite v. 背诵 record n. 记录; 唱片 record holder 记录保持者 record v. 录制，记录 recorder n. 录音机 recycle vt. 回收; 再循环 red n. 红色 a.红色的 reduce vt. 减少，缩减 refrigerator n. 冰箱 refusal n. 拒绝 refuse vi. 拒绝，不愿 regard v. 把……看作 regret n.& vt. 可惜,遗憾;痛惜;哀悼 relation n. 关系; 亲属 relationship n. 关系 relative n. 亲属，亲戚 relax v. (使)放松，轻松 remain vt. 余下，留下 vi. 保持，仍是 remember v. 记得，想起 remind vt. 提醒，使记起 repair n.& vt. 修理;修补 repeat vt. 重说，重做 reply n. 回答，答复 report n.& v. 报道，报告 reporter n. 记者，新闻通讯员 require vt. 需求; 要求 requirement n.需要,要求; 必要的条件 research n. 研究，调查 rest n.休息/剩余的部分,其余的人(物)vi.休息，歇息 restaurant n. 饭馆, 饭店 result n. 结果，效果 retell vt. 重讲，重复，复述 retire v. 退休 return v. 归还，回，归 reuse vt. 重新使用; 循环使用 review vt.重新调查;回顾;复习n.复查;复习;评论 reviewer n. 评论者; 书评家 revision n. 复习，温习 rewrite vt. 重写 rice n. 稻米;米饭 rich a. 富裕的，有钱的 ride (rode, ridden) v. 骑(马、自行车);乘车 n. 乘车旅行 right n. 权利 a. 对，正确的 ad. 正确 地，恰恰，完全地 a. 右，右边的 right-handed a. 惯用右手的 ring1 (rang, rung) v.(钟、铃等)响; 打电话n.电话，铃声 ring2 n. 环形物(如环、圈、戒指等) ring - road n. 环形公路 rise (rose, risen) vi. 上升，上涨 river n. 江;河;水道;巨流 road n. 路，道路 robot n. 机器人 rock1 n. 岩石，大石头 rocket n. 火箭 role n. 角色 room n. 房间，室;空间;地方 root n. 根，根源，起源 rope n. 绳，索 rose n. 玫瑰花 round ad. 转过来 prep. 环绕一周，围着 a. 圆的;球形的 row1 n. (一)排，(一)行 row2 v. 划船 rubber n. 橡胶; 合成橡胶 rubbish n. 垃圾; 废物 rude a. 无理的, 粗鲁的 rule n. 规则，规定 vt. 统治;支配 ruler n. 统治者;直尺 run (ran, run) vi. 跑，奔跑;(颜色)褪色 runner n. 赛跑者;操作者;滑行装置 rush vi. 冲，奔跑 Russia* n. 俄罗斯，俄国 Russian a. 俄国人的，俄语的 n. 俄国人，俄语 S sad a. (使人)悲伤的 sadness n. 悲哀，忧伤 safe a. 安全的 n. 保险柜 safety n. 安全，保险 sail n. 航行 v. 航行，开航 sailing n. 航海 sailor n. 水手，海员 salad n. 色拉(西餐中的一种凉拌菜) sale n. 卖，出售 salesgirl n. 女售货员 salesman n. 男售货员 saleswoman n. 女售货员 salt n. 盐 salty a. 盐的，咸的，含盐的 same n. 同样的事 a同样的，同一的 sand n. 沙，沙子 sandwich n. 三明治(夹心面包片) satellite n. 卫星 satisfaction n. 满意 satisfy vt. 满足，使满意 Saturday n. 星期六 sausage n. 香肠，腊肠 save vt. 救，挽救，节省 say (said, said) vt. 说，讲 saying n. 说，俗话，谚语 scarf n. 领巾，围巾 school n. 学校 scholar n. 学者 scholarship n. 奖学金 schoolbag n. 书包 schoolmate n. 同校同学 science n. 科学，自然科学 scientific a. 科学的 scientist n. 科学家 score n.& v. 得分，分数 Scotland* n. 苏格兰 Scottish a.苏格兰(人)的 n.苏格兰人 screen n. 幕，荧光屏 sea n. 海，海洋 seaman n. 水手; 海员 search n.& v. 搜寻，搜查 seaside n. 海滨 season n. 季;季节 seat n. 座位，座 second1 n. 秒 second2 num. 第二 a.第二的 secondhand n. 二手货; 旧货 secret n. 秘密，内情 secretary n. 秘书;书记 see (saw, seen) vt. 看见/看到;领会;拜会 seem v. 似乎，好像 seldom ad. 很少，不常 self n. 自己，自我，自身 self-service n. 自助的，自我服务的 sell (sold, sold) v. 卖，售 send (sent, sent) v. 打发,派遣;送, 邮寄 senior a. 年长的，资深的，高年级的 n. 上级，长辈，高年级生 sense n. 感觉，意识 sentence n. 句子 separate v. 使分开，使分离a. 单独的，分开的 separately ad. 单独地，各自地 September n. 9月 serious a. 严肃的，严重的;认真的 servant n. 仆人，佣人 serve vt. 招待(顾客等)，服务 service n. 服务 service-charge n. 服务费，小费 set n. 装备，设备 vt. 设置(布景，背景) set (set, set) vt. 释放，安置 seven num. 七 seventeen num. 十七 seventh num. 第七 seventy num. 七十 several pron. 几个，数个 a. 若干 shake (shook, shaken) v. (使)动摇，震动 shall (should) v. aux.(表示将来)将要，会;…好吗 shallow a. 浅的，不深的，肤浅的 shame n. 遗憾的事;羞愧 Shanghai n. 上海 shape n. 形状，外形 v. 使成型，制造，塑造 share vt. 分享，共同使用 she pron. 她 sheep (复sheep) n. (绵)羊;羊皮;驯服者 shelf (复 shelves) n. 架子;搁板;格层;礁;陆架 shine n. 光泽;光彩;阳光;晴天;光(亮) shine (shone, shone 或 -d, -d) v. 发光;照耀;杰出;擦亮 ship n. 船，轮船 vi. 用船装运 shirt n. 男衬衫 shoe n. 鞋 shop vi. 买东西 n. 商店，车间 shop assistant (英) 售货员 shopkeeper n. 店主，零售商人 shopping n. 买东西 shore n. 滨，岸 short a. 短的;矮的 shortcoming n. 缺点，短处 shortly ad. 不久 shorts n. 短裤;运动短裤 short wave n. 短波 should v. mod. 应当，应该，会 v. aux. 会，应该(shall的过去时态) shoulder n. 肩膀;(道路的)路肩 shout n.& v. 喊，高声呼喊 show n. 展示，展览(会);演出 show (showed, shown 或 showed) v 给…看，出示，显示 shower n. 阵雨; 淋浴 shut (shut, shut) v. n.关上,封闭;禁闭; shy a. 害羞的 sick a. 有病的，患病的;(想)呕吐 sickness n. 疾病 side n. 边，旁边，面，侧面 sidewalk (美)人行道 (英pavement) sideway n. 岔路，旁路 sigh vi. 叹息; 叹气 sight n. 情景，风景;视力 sightseeing n. 游览，观光 sign n. 符号，标记 signal n. 信号，暗号 silence n. 安静，沉默 silent a. 无声的，无对话的 silk n. (蚕)丝，丝织品 silly a. 傻的，愚蠢的 silver n. 银 similar a. 相似的，像 simple a. 简单的，简易的 simple-minded a. 纯朴的;头脑简单的 simply ad. 简单地，(加强语气)的确 since ad. 从那时以来 conj. 从…以来，…以后,由于prep. 从…以来 sincerely ad. 真诚地 sing (sang, sung) v. 唱，唱歌 singer n. 歌唱家，歌手 single a. 单一的，单个的 sir n. 先生;阁下 sister n. 姐;妹 sister-in-law n. 嫂，弟媳 sit (sat, sat) vi. 坐 situation n. 形势，情况 six num. 六 sixth num. 第六 sixty num. 六十 sixteen num. 十六 sixteenth num. 第十六 size n. 尺寸，大小 skate vi. 溜冰，滑冰 skateboard n. 冰鞋，滑板 ski n.& vi. 滑雪板;滑雪 skill n. 技能，技巧 skilled a. 熟练的; 有技能的 skillful a. 熟练的，精湛的;灵巧的 skillfully ad. 精湛地，巧妙地 skirt n. 女裙 sky n. 天;天空 sleep n. 睡觉 sleep (slept, slept) vi. 睡觉 sleepy a. 想睡的，困倦的，瞌睡的 slim a. 苗条的，纤细的 slow ad. 慢慢地，缓慢地 small a. 小的，少的 smart a. 灵巧的，伶俐的;(人、服装等)时髦的，帅的 smell n. 气味 smell (smelt, smelt 或 -ed,-ed) v. 嗅，闻到;发气味 smelly a. 有臭味的，发出臭味的 smile n.& v. 微笑 smoke n. 烟 v. 冒烟;吸烟 smoker n. 吸烟者 smoking n. 吸烟，抽烟;冒烟 smooth a. 光滑的; 平坦的 snack n. 小吃 snake n. 蛇 v. 蛇般爬行;蜿蜒行进 snow n. 雪 vi. 下雪 snowball n. 雪球 snowmann. 雪人 snowy a. 雪(白)的;下雪的;多(积)雪的 so ad. 如此，这么;非常;同样 conj. 因此，所以 soap n. 肥皂 soccer n.英式足球 social a. 社会的;社交的 socialism n. 社会主义 socialist a. 社会主义的 society n. 社会 sock n. 短袜 sofa n. (长)沙发 soft a. 软的，柔和的 soft drink n. (不含酒精的)清凉饮料 soldier n. 士兵，战士 solid a. 结实的，固体的 n. 固体 some a. 一些，若干;有些;某一pron. 若干，一些 somebody pron. 某人;有人;有名气的人 someone pron. 某一个人 something pron. 某事;某物 sometimes ad. 有时 somewhere ad. 在某处 son n. 儿子 song n. 歌唱;歌曲 soon ad. 不久，很快，一会儿 sorry a. 对不起，抱歉;难过的 sort vt. 把…分类,拣选 n. 种类，类别 so so a. 一般;不怎么样;凑合 sound vi. 听起来;发出声音n. 声音 soup n. 汤 south a. 南(方)的;向南的.;从南来的 ad. 在南方;向南方;自南方 n. 南;南方;南风;南部 southeast n. 东南 southern a. 南部的，南方的 southwest n. 西南 souvenirs n. (旅游)纪念品，纪念物 space n. 空间 spaceship n. 宇宙飞船 Spain* n. 西班牙 Spanish a. 西班牙人的，西班牙的，西班牙语的 n. 西班牙语 spare a. 空闲的，多余的，剩余的 speak (spoke, spoken) v. 说，讲;谈话;发言 speaker n. 演讲人，演说家 special a. 特别的，专门的 specialist n.(医学)专家，专科医生;专家,专业人员 speech n. 演讲 speed n. 速度 v. (使)加速 spell vt. 拼写 spelling n. 拼写，拼读 spend (spent, spent) v. 度过;花费(钱、时间等) spirit n. 精神 spiritual a. 精神的; 心灵的 spoken a. 口语的 spoon n. 匙, 调羹 spoonful n. 一匙(的量) sport n. 体育运动，锻炼;(复，英)运动会 spread v. 延伸; 展开 spring1 n. 春天，春季 spring2 n. 泉水，泉 square n. 广场 a. 平方的;方形的，宽而结实的(体格，肩膀) stadium n. (露天)体育场 stair n. 楼梯 stamp n. 邮票 stand (stood, stood) v. 站/立/起立;坐落;经受/持久 standard n. & a. 标准(的) star n. 星，恒星 stare vi. 盯，凝视 start v. 开始，着手;出发 state n. 状态;情形;国家,(美国的)州 station n. 站，所，车站;电台 stay n.& vi. 停留，逗留，呆 steal (stole, stolen) vt. 偷, 窃取 steel n. 钢，钢铁 step n. 脚步,台阶,梯级 vi. 走; 跨步 step-mother n. 继母 stick (stuck, stuck) vi. 粘住，钉住;坚持n. 木棒(棍)，枝条 still a. 不动的，平静的 ad. 仍然，还 stocking n. 长统袜 stomach n. 胃，胃部 stomachache n. 胃疼 stone n. 石头，石料 stop n. 停;(停车)站 v. 停,停止,阻止 storm n. 风暴，暴(风)雨 story n. 故事，小说 straight a. 一直的，直的 ad. 一直地，直地 strange a. 奇怪的，奇特的，陌生的 stranger n. 陌生人，外人 strawberry n. 草莓 stream n. 小河; 溪流 street n. 街，街道 strict a. 严格的，严密的 strong a.强(壮)的;坚固的;强烈的,坚强的 student n. 学生 studio n. 工作室，演播室 study v. 学习;研究 n. 书房 stupid a. 愚蠢的，笨的 subject2 n. 题目;主题;学科;主语;主体 succeed vi. 成功 success n. 成功 successful a. 成功的，有成就的 such ad. 那么 pron.(泛指)人，事物 a.这样的，那样的 sudden a. 突然的 sugar n. 糖 suggest vt. 建议，提议 suggestion n. 建议 suit vt. 适合 n. 一套(衣服) suitable a. 合适的，适宜的 suitcase n. (旅行用)小提箱，衣箱 summer n. 夏天，夏季 sun n. 太阳，阳光 sunburnt a. 晒黑的 Sunday n. 星期日 sunglasses n. 太阳眼镜，墨镜 sunlight n. 日光，阳光 sunny a. 晴朗的;阳光充足的 sunrise n. 黎明，拂晓 sunset n. 日落(时分) sunshine n. 阳光 superman n. 超人 supermarket n. 超级市场 supper n. 晚餐，晚饭 supply vt.& n. 供给，供应 support vt.& n. 支持，赞助 suppose vt. 猜想，假定，料想 sure a. 确信/肯定ad. (口语)的确,一 定, 当然 surface n. 表面 surprise vt. 使惊奇，使诧异 n. 惊奇，诧异 sweater n. 厚运动衫，毛衣 sweep(swept,swept) v. 扫除，扫 sweet n. 甜食;蜜饯;甜点;糖果;芳香 a.甜的;新鲜的;可爱的;亲切的 swim n. 游泳，游 swim (swam, swum) vi. 游泳，游 swimming n. 游泳 swimming pool n. 游泳池 swing vt. 挥舞，摆动 n. 秋千 Swiss a. 瑞士人的 n. 瑞士人 Switzerland* n. 瑞士 sword n. 剑，刀 symbol n.符号、记号、象征 system n. 体系; 系统 T table n. 桌子，表格 table tennis n. 乒乓球 tail n. (动物的)尾巴 take (took, taken) vt. 拿;拿走;做;服用;乘坐;花费

十二生肖英语单词是：子鼠：Rat;丑牛：Ox;寅虎：Tiger;卯兔：Rabbit。辰龙：Dragon;巳蛇：Snake;午马：Horse;未羊：Goat。申猴：Monkey;酉鸡：Rooster;戌狗：Dog;亥猪：Pig。

一. 鼠——Rat 英语中用以比喻讨厌鬼，可耻的人，告密者，密探，破坏罢工的人；美国俚语指新学生、下流女人。当看到smell a rat这一词组时，是指人们怀疑在做错某事。a rat race则表示激烈的竞争 。rats desert a sinking ship（船沉鼠先逃，这一谚语意指那些一遇到危险就争先寻求 安全或一看见困难便躲得老远的人。） 二. 牛——Ox 涉及“牛”的汉语成语很多，如“对牛弹琴”、“牛蹄之涔”等。英语中涉及“Ox”的表 达方式则不多。用Ox － eyed形容眼睛大的人；用短语The black Ox has trod on sb’s foot表示灾祸已降临到某人头上。 三. 虎——Tiger 指凶恶的人，虎狼之徒；英国人指穿制服的马夫；口语中常指比赛的劲敌。中国和东南亚国家常以Paper tiger比喻貌似强大而实质虚弱的敌人。词组ride the tiger表示以非常不 确定或危险的方式生活。 四. 兔——Hare 在英国俚语中，hare指坐车不买票的人。与hare组成的词组有：make a hare of sb.愚弄某人。start a hare。在讨论中提出枝节问题。例如：You start a hare ever time at the meeting.每次讨论你都提出与题无关的问题。英语中有许多关于兔的谚语，如： 1. First catch your hare.勿谋之过早（意指：不要过于乐观）。 2. You cannot run with the hare and hunt with hounde.不能两面讨好（意指：不要耍两面派）。 五. 龙——Dragon 龙在中国人民的心目中占有崇高的位置，有关龙的成语非常多，且含有褒义。如“龙跃凤鸣”、“龙骧虎步”等。在外国语言中，赞扬龙的词语非常之少，且含有贬义。如“dragon”指凶暴的人，严厉的人，凶恶严格的监护人，凶恶的老妇人等。以dragon组成的词组也多含贬义。如dragon’s teeth ：相互争斗的根源；排列或多层的楔形反坦克混克混凝土障碍物。the old Dragon：魔鬼。 六. 蛇——Snake 指冷酷阴险的人，虚伪的人，卑鄙的人；美国俚语指追求和欺骗少女的男子或男阿飞。由 此看到，在英语中，“snake”往往含有贬义。如： John’s behavior should him to be a snake. 约翰的行为表明他是一个冷酷阴险的人。 与snake组成的成语习语、谚语有许多，简举几例： a snake in the grass.潜伏的敌人或危险。 to warm a snake in one’s bosom.养虎贻患，姑息坏人。Takd heed of the snake in the grass.草里防蛇。 七. 马——Horse 英美国家的人很喜欢马，因此，用“horse”这个词组成的词组、成语、谚语非常之多，此举几例： 1. get on the high horse.摆架子，目空一切。 2. work like a horse.辛苦的干活。 3. horse doctor.兽医、庸医。 4. dark horse.竞争中出人意料的获胜者。 如：The voters were surprised when the dark horse won the nomination.那个无名小卒在竞争中获胜时，投票者无不大吃一惊。 八. 羊——Sheep 英语中指害羞而忸怩的人，胆小鬼，驯服的人。有关sheep的谚语不少。 1. As well be hanged for a sheep as a lamb. 偷羊偷羔都是绞（死）；偷大偷小统是贼 （意指：一不做，二不休）。 2. There’s a black sheep in every flock. 每一羊群里都会有一只黑羊，丑儿子家家有（意指：每个家里都会有个败家子。） 3. He that makes himself a sheep shall be eaten by the wolf. 甘心做绵羊，早晚喂 豹狼（人弱受人欺）。 4. The sheep who tallks peace with a wolf will soon be mutton. 羊向狼乞求和平，很快就会变成羊肉（意指，切勿向敌人乞求和平）。 九. 猴——Monkey 1、monkey作名词时指顽童、淘气鬼，猴子似的人，易受欺的人。如：What are you doing, you young monkey !你在干什么呀，小捣蛋鬼！ 2、monkey作动词时指胡闹、瞎弄、捣蛋。如：Stop monkeying about with the TV set !不 要瞎弄电视机！ 3、与monkey一词搭配的词组、习语和俚语很多非常有趣。如：put sb’s monkey up.使某人生气，激怒某人；Your last word has really put his monkey up.你最后一句话实在使他大为生气；又如：make a monkey of愚弄；a monkey with a long tail.抵押；get the monkey off.戒除吸毒恶习；have a monkey on one’s back.毒瘾很深。 十. 鸡——Cock 指首领，头目，神气十足的人，与cock组成的词组多姿多彩，如：Cock of the walk / school.支配别人的人；a cock of the loft / dunghill.在小天地中称王称霸的人；Live like fighting cocke.生活很好，尤指吃得好；Cock - and - bull story.荒诞的故事， 无稽之谈。 用cock表达的谚语：It is a sad house where the hen crows louder than the cock.牝 鸡司晨，家之不祥（意指：丈夫软弱而一切由妻子作主的家庭是不会幸福的，当然这是一 种夫权思想）。 十一. 狗——Dog 汉语中常用“狗”比喻人，如“忠实走狗”、“看家狗”，成语“狗苟蝇营”、“狗彘不若”等。在英语中除了喻人外，还有丰富多彩的词组、谚语等。dog作名词时指无赖汉，坏蛋、废物，不受喜爱（或欢迎）的人。有时加形容词修饰可指各 种人，如：You dirty dog !你这个坏小子！a lucky dog.幸运儿；a dumb dog.沉默不语 的人，a sly dog.暗中寻欢的人和暗地里偷鸡摸狗的人；a dog in the manger.占着茅坑 不拉屎的人。 用dog表达的谚语： 1. Barking dogs seldom bite.吠犬不咬人（意指：对于高声发出恐吓，或惯于大声吼叫的人，勿须当真）。 2. Every dog has his day.凡人皆有得意日（意指：大家都有走运的一天）。 3. Dog does not eat dog.同类不相残；同室不操戈。 十二. 猪——Boar 在英语中boar一词指未阉割的公猪和公野猪，涉及猪的词语有pig（猪、小猪、野猪），hog（食用猪）、sow（牝猪），swine（猪：旧用法）。十二生肖用boar，比喻贪婪、肮脏、自私的人。

rat、ox、tiger、rabbit、dragon、snake、horse、sheep、monkey、rooster、dog、pig。

shop 商庭

制法一1、原料处理：选用2.5-3千克健康鸭，采用切断三管法宰杀放血，烫毛用55-60℃水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，要使鸭皮无血污。2、烫皮挂色：将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。3、凉坯：将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经24小时凉坯，夏季4-6小时。4、烤制：首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，然后再打一遍色，然后进入烤炉。北京烤鸭选用的木材以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。木材点燃后，炉温升至200℃以上时，便可以烤鸭了，烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250-300℃之间，在烤制过程中，根据鸭子上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子7-8分熟，浅白色汤时，为9-10分熟，但汤为乳白色时，就说明烤过火了。这一点千万要注意。5、鸭子出炉后，最好马上刷一层香油，以增加鸭皮的光亮度。制法二菜名 ：北京填鸭所属菜系： 京菜原料：光鸭（约四斤）、京葱或葱段（两棵）、甜面酱（两汤匙）、薄饼（适量）、青瓜（切条）（半个）、配料：盐（两茶匙）、酒（一汤匙）、淋鸭皮料：麦芽糖（两汤匙）、清水（三杯）制作过程1、鸭于翼底外开一孔，取出肠脏（可请鸭档代劳），洗净，以配料涂匀鸭腔。2、用三寸长木条纳入鸭腔内，横挡于两翅骨间，插一支管在鸭头部，吹气使鸭全向澎涨。3、用滚水淋鸭外皮至起凸点，煮溶淋鸭皮料，涂匀鸭皮挂在当风处吹干。4、用叉撑着鸭放在火炉上烧，须反覆转动及多次涂油，烧至皮脆及呈金红色上碟。5、若用炉烤，鸭以锡纸包着烤至八成熟，除去锡纸再烤至鸭皮呈金黄色取出，用滚油淋鸭皮至脆上碟。6、趁热将鸭片皮，伴以京葱、青瓜、甜面酱及薄饼同食。

1.天空抑郁，欲言又止。法场上枪响之前，刹那的黑暗。一道闪电，陡然在头顶引燃自己，挣扎着爬出了时空，消失在，我们的寂静中——一行滚雷，缓缓抖动着滚下苍穹。如同有人在梦中坠落悬崖。人间断档，片刻。雨的脚步，深一脚，浅一脚每一步都是绝笔；比雪花的失踪，快了许多。然而，溪流的逃遁——河流蓦然惊现，令人惊愕，世界雾霭茫茫。2.而雨下的时候，天皇也挡不住。雨不下的时候，帝王也请不来。——人类的真爱，是怎么降临这个世界的？此刻，天空已塌陷。水饥渴而发疯。水因长久被迫蹂躏而突然长出刀锋。死亡最短的距离，在聚集，在起伏。但雨带来的是生命的鲜活，我的舌尖，却时而微微干枯，我又舔了舔夏日的余火。