草莓果冻英文

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。

材料

慕斯馅：6片，草莓果泥300公克，细砂糖15公克，打发鲜奶油200公克，柠檬汁5公克，草莓果冻：4片，草莓果泥100公克，细砂糖20公克，水100公克

做法

1.慕斯馅制作：先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水，让吉利丁软化，备用。

2.将草莓果泥与细砂糖一起加热，至细砂糖完全溶化后离火，再加入作法1软化的吉利丁一起搅拌均匀，至吉利丁完全溶化后静置冷却。

3.待作法2冷却至约20℃后，加入打发的鲜奶与柠檬汁，轻轻的拌均匀。

4.准备高脚的果冻杯，将作法3拌匀的慕斯馅放入杯中（约7分满），放入冰箱冷冻约1个小时。

5.草莓果冻制作：先将草莓果冻中的吉利丁泡冷开水，让吉利丁软化，备用。

6.将草莓果泥与细砂糖、水一起煮开后，加入作法5软化的吉利丁拌匀至吉利丁完全溶化，即放置一旁冷却。

7.待作法6冷却后，将作法4冷冻室中的杯子取出，倒入作法6的草莓果冻汁（约8分满），再冷藏至表面的草莓果冻凝固后即完成。

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慕斯粉是制作慕斯蛋糕的重要原材料，慕斯粉是一种胶冻原料，作用和琼脂、鱼胶粉、果冻粉等相似，慕斯粉制作慕斯蛋糕步骤如下：

准备材料：慕斯粉100g、淡奶油250ml

一、慕斯粉打开，淡奶油已经在冰箱里冷藏12个小时。

二、先用开水把慕斯粉融化开。

三、把奶油倒在深盆里。

四、用打蛋器打到六分发。

五、把打发的奶油倒进融化的慕斯粉里。

六、搅拌均匀，放入冰箱保鲜30分钟后拿出来。

七、切块即可食用。

’d只能是had或者是would的缩写，不可能是could的缩写。

使用天然水果或酸奶,咖啡,坚果的浓缩粉和颗粒,增稠剂,乳化剂,天然香料等制成的粉状或带有颗粒的半制品原料.可用于制作蛋糕,泡夫和甜品,主要用于制作各式慕斯蛋糕.

这句话里的'd是would的缩写，只有would后可跟动词原形，而had后跟的是动词过去分词型式。