咖啡不加糖的娟
串串香的英文：chuanchuanxiang。
串串香，起源于四川成都，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香” 。
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
扩展资料
为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香。
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。
不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
参考资料来源：百度百科-串串香 （川菜系美食）
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串串 Stringstring 英[strɪŋ] 美[strɪŋ] n. 串; 绳子，带子; 线丝，植物纤维; [计算机科学] 字符串; vt. 上弦，调弦; 使排成一行或一系列; 绑，系或用线挂起; 延伸或扩展; [例句]He held out a small bag tied with string.他拿出一个系着细绳的小袋子。[其他] 第三人称单数：strings 复数：strings 现在分词：stringing 过去式：strung过去分词：strung
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烤串用英语kebab。
我们到处走了一下，发现了一些街边小摊卖烤串和面条。
We wander around a little more and find some street hawkers selling BBQ skewers and noodles.
对于一个比较正式的夏季聚会，这些撒丁岛烤串是完美的。
For a more formal summer get-together, these Sardinian skewers are perfect.
烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。
When the skewers are thoroughly cooked put them up on the top layer of the oven, by doing so not only the heat can be preserved but also the food won't be burned.
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