假鸡蛋英文怎么说

下蛋layeggs孵蛋incubateeggs若有疑问及时追问，如满意请点击下面的“选为满意答案”按钮，谢谢！O(∩_∩)O

人造鸡蛋，顾名思义，即是用其它原料人工合成的鸡蛋。据报载，人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。

假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的壳亮一些，但不太明显。用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。在晃动假鸡蛋时会有声响。假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开.

《焦点访谈》播出《假蛋真相》节目揭人造假鸡蛋骗局，专家称制造假鸡蛋广告中提到的人造鸡蛋的主要原料都是海藻酸钠，它基本上属于果冻配方。传授假鸡蛋技术公司称，每个假鸡蛋成本只要5-8分钱。

1、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。2、在晃动假鸡蛋时会有声响。4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。3、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷

超市里面的鸡蛋是“人造蛋”？是谣言还是真相?看完还吃吗？

介绍几个分辨出假鸡蛋的方法 (1)假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。 (2)用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙 (3)在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故 (4)用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味，假鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，有淡淡的化学味道，没有腥味，蛋黄蛋清非常清淡。 (5)轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷 (6)假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，而且下锅就散了。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致 (7)在煎假蛋时，会发觉蛋黄没有搅动便自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。炒的鸡蛋一般来说比煮的或者做汤更能发挥鸡蛋的香味，所以想知道鸡蛋真假，最好是炒一个试试。 (8)假鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像橡皮，不仅没有蛋味，而且像花瓣一样有颜色分层。 （9）、真蛋生的打开能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。 （10）、真蛋煮熟后蛋黄打开呈粉状，假蛋胶状。 （11）、真蛋凝结温度在45度左右。 假蛋蒸蛋糊凝固不了，真蛋能凝固。 真假鸡蛋的区别通过以上的方法就可以很好区分，另外一点就是不要买过于便宜的鸡蛋，毕竟制作的成本低，卖的价格比真鸡蛋也是低很多的，一定要注意。