小轩3636
苏州小吃历史悠久亦闻名天下。苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州著名的美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等，碧凤坊、李公堤等。
凯凯妞妞
世界公认的巴黎、纽约、东京、墨西哥、成都之类无需赘言，而众人口味各异，每个人都有自己心目中的美食之都，答案就又五花八门了。既然这个问题下贴了「旅行」和「饮食文化」的标签，我就从这两个角度来说一说我个人心目中的一座美食之都吧～塞维利亚是一座我极为钟意的城市。此前已去过西班牙文化的代表城市圣塞巴斯蒂安、马德里和巴塞罗那，可为了拼出这个国家的文化版图，无论如何也不能少了安达卢西亚大区，而塞维利亚则是这拼图上最重要的那块。我永远也不会忘记一从车上下来就闻到的橙花香味的空气，春日暖阳下塞维利亚皇宫明亮温柔的紫藤花架，以及小酒馆里杯盘碰撞和人声鼎沸的声音。这座城市无疑称得上「美食之都」，尤为出色的是西班牙美食的精粹——tapas。西班牙各地的tapas都有自己的地方特色，于我而言，圣塞巴斯蒂安的巴斯克pintxos有些过于简单，底下的面包片也不那么讨喜，格拉纳达传统的tapas de cortesía（又称tapas gratis）也让人无甚兴趣，随酒附赠的食物再美味也是有上限的，而塞维利亚则不同，这座城市以精致且富有创意的tapas gourmet而闻名，堪称西班牙tapas的天花板。西班牙饮食文化的一大习俗就是在餐前和家人朋友一起去吃tapas并喝点小酒，即salir a tapear / irse de tapas。常规操作是在吧台旁站着吃，品尝完一家的特色小吃后再换下一家，这种做法很对我这种食客的胃口，可以少量多样地品尝各种特色菜品。塞维利亚城中有不少tapas不错的小酒馆，若论菜品和氛围最令我难忘的当属Eslava。这家餐厅在当地人和游客中都十分受欢迎且不接受预定，我到的时候外面已经坐满了人，里面小小的地方也挤满了人，站着的远比坐着的多，负责点单的大姐说少则要等一俩小时，多则说不准。我听了有些气馁，过了几秒大姐问我是不是一个人，然后指了指吧台旁一个传菜的低矮小圆桌说：“这里收拾出来可以坐一个人，你愿意吗？”我一听喜出望外，我什么场面没见过，只要能马上吃到心心念念的几道tapas，窝在一张小桌旁吃还算事儿吗？就这么一口答应了下来。这个决定真是明智，我近水楼台先得月，想吃什么想加什么跟旁边吧台的大姐说一声就好了。没想到的是她还会说法语，英语和西班牙语解释不清楚的菜品她就跟我用法语交流，还记住了我的法文名叫塞西莉娅，几天后我又给她打电话预定了吧台旁的这张小桌。坐在小桌子的视角，一个老爷爷带着小孙子来吃tapasEslava的菜品都很不错，无一踩雷，简单传统的胜在食材新鲜和调味，精致创新的则胜在想法创意和搭配。
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City of Gastronomy 这是官方说法 成都市美食之都促进会成都市美食之都促进会（Chengdu City of Gastronomy Association，英文缩写“CCGA”） 另外好多新闻Chengdu: City o fGastronomy CCTV News - CNTV English都是这么说的最佳答案 ~
