fanfanwing
奶酪 cheese
英 [tʃiːz] 美 [tʃiz]
（普通话谐音：起司）
cheese
英 [tʃiːz] 美 [tʃiz]
1、释义：
n. [食品] 奶酪；干酪；要人
vt. 停止
adj. 叛变的；胆小的
2、扩展形式：复数 cheeses ；过去式 cheesed ；过去分词 cheesed ；现在分词 cheesing 。
3、词组短语：
（1）cheese caken 干酪饼；富于性感的半裸体美女照；（2）big cheese大人物，重要人物；愚蠢或粗鲁的男人;（3) cottage cheese（由脱脂凝乳制成的）白软干酪，松软干酪。
4、例句：
（1）Cheese doesn't digest easily. 奶酪不易被消化。
(2) The cheese was ripened. 干酪成熟可吃了。
葉落罒無痕
奶酪的英语是：cheese。
n. 干酪；乳酪；奶酪
vt. 使停止
用法
n. (名词)
1、cheese的意思是“干酪,奶酪”,指一种由牛奶、羊奶等制成,有一定形状、有包装的食品。
2、cheese可作不可数名词,也可作可数名词,在句中可充当主语、宾语及介词宾语。
扩展资料：
近义词
high mallow
Noun:
erect or decumbent Old World perennial with axillary clusters of rosy-purple flowers; introduced in United States
用法和样例：
1、She skirted round the problem of the high cost.
她避而不谈巨额费用问题。
2、Men and birds are fain of climbing high.
不论人还是鸟都愿意往高处攀。
cheesecake
n. 酪饼；半裸体的女人照片
Noun:
1、made with sweetened cream cheese and eggs and cream baked in a crumb crust
2、a photograph of an attractive woman in minimal attire
coloredglaze
奶酪英文是cheese。
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
生奶酪的做法
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。
然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。
熟奶酪的做法
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。
当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
制作奶源
使用63℃低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。
另外一定要劝诫供应商，不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物，你非常精明，会轻而易举拆穿他的伎俩。
