吃客5588
读音是:英['restrɒnt]美 ['restrɑ:nt]
重点词汇:restaurant
n.餐馆;[经]饭店
[复数:restaurants]
短语:
Chinese restaurant中式餐馆;中餐厅;中餐馆;中国餐馆
词语使用变化:
n.(名词)
restaurant的基本意思是“饭店”“餐馆”,指可供餐饮的场所,小的可指只有一个卖饭的柜台和几张桌子的小饭馆,大的可指设有雅座或包间,出售多种食品或专于一国风味的餐厅。在营业时间上,可指那些有一定的营业时间,专门供应早、中、晚餐的饭店,也可指那些昼夜开门,随时可以就餐的场所。
ANATOMY坂崎琢磨
中餐厅英文是Chinese Restaurant、Chinese dining room或者Chinese Food。
1、中餐厅介绍:
中餐厅就是主要售卖中餐的饭店,这些菜往往都是中国的传统菜肴,中国传统菜肴在烹饪方式上有自己独特的特点。主要经营川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等,装饰主题突出中式风格,使用中式家具,演奏中国民乐,服务人员穿中国民族服装,让客人在用餐的过程中体会真正的中国文化。一般提供午、晚两餐服务。
2、中餐厅特色:
在选料上,由于中国大多数人在饮食上受宗教的禁忌约束比较少,所以中餐的选料非常广泛,不管是飞的、游的、动物、植物,都会选为原料。中餐上菜的顺序一般是先上凉菜,再上热菜,最后上甜食和水果。
3、中餐厅礼仪:
中华饮食源远流长,十分讲究礼仪和礼节。中餐的餐具主要有杯子,盘子,碗,碟,筷勺子六种,在正式的宴会上,水杯放在菜盘的左上方,酒杯放在右上方。筷子和汤匙都有专门的座子。或者是放在纸套上,公用的筷子和勺子也有专用的座子。
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