whippedcream
sirloin
词义：
1、名词：牛的上部腰肉，牛里脊肉，牛腩肉。
固定搭配：sirloin steak 西冷牛排。
用法：做名词，被引用：For meat dishes, look for leaner cuts, such as skinless chicken breasts, Turkey burgers, pork loin and beef sirloin. 荤菜要选瘦肉，比如去皮的鸡胸肉、火鸡汉堡、猪腰肉和牛腩肉等。
扩展资料：
意思相近的单词有beef。
beef词义：
1、名词：牛肉，肌肉，食用牛，牢骚。
2、及物动词：抱怨，告发，发牢骚。
3、不及物动词：养，加强。
固定搭配：Stewing Beef 炖牛肉 。
用法：做名词，被修饰：They serve the most delicious roast beef. 他们做最美味的烤牛肉。
冰河水心
一般餐单上的译法是 braised brisket / braised beef brisket 唔信下次去食o野时留意o下丫 2007-03-20 15:40:44 补充： tenderloin & sirloin 都通常指扒类！ 2007-03-20 17:30:45 补充： 点解呢度个个都叫牛腩做tenderloin / sirloin 错错错！see222.to/daimo/menu222.to/daimo/menuopenrice/big5/sr2?shopid=6003 etc etc 2007-03-20 18:37:48 补充： 再唔信睇下呢幅图应该好清楚en. *** /wiki/Beef#Cuts_of_beefsirloin 同 tenderloin 都近牛的背部，flank 是腰。 参考: dictionary.cambridge/define?key=9748&dict=CALD 牛腩既英文系Sirloin & Tenderloin 牛腩既英文系sirloin; tenderloin tenderloin Sirloin 1.[Dialect] sirloin; tenderloin 参考: .dictionary.yahoo/search?q=1&s=%A4%FB%DFv&Submit=+%ACd%A6r+ 1.[Dialect] sirloin; tenderloin 参考: .dictionary.yahoo/search?q=1&s=%A4%FB%DFv&Submit=+%ACd%A6r+
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