天津家具城
鼎泰丰远近驰名，每天都吸引成千上万名饕客前去排队等候，小笼包就是他们的招牌菜色。这道闻名全球的菜肴究竟有什么特别？制作过程和秘诀又是什么呢？一起见识一下吧！
如此精致的菜肴是否让你食指大动了呢？生活中，每天都能尝到不同食物。吃到美味可口的菜肴，除了 good、great、yummy、delicious，你还能想出其他字词吗？不小心踩雷，吃到难以下咽的食物，英文又能怎么说呢？跟着希平方认识一下吧！
有些食物色香味俱全，开始吃之前，就已经让人产生美味的感受：
Appetite 作为「名词」，表示「食欲、胃口」。形容词 appetizing 则可以用来表示食物的香味或卖相「美味可口的、开胃的、令人食指大动的」。 The cake looked so appetizing that my stomach began to rumble.（那块蛋糕看起来好可口，让我肚子开始咕噜咕噜叫。）
Water 作为动词，意思是「流口水」。Mouthwatering 组合起来，意思就是「让人流口水的」，类似中文常说的「垂涎三尺」。这个表达法除了形容词形式，也可以写成 make one's mouth water 喔。 The *** ell of dinner cooking is making my mouth water.（煮晚餐传出的香味令我口水直流。）
实际尝到菜肴后，发现味道相当不错，除了 yummy、delicious 之外，其实还有许多其他选择：
Taste 作为名词，指「味道、滋味」。形容词 tasty 则用来表示「食物味道很不错、很美味」。 This pumpkin soup is so tasty. You should definitely try it out.（这道南瓜汤太美味了。你一定要尝尝。）
Flavor、savor 作为名词，指「风味、味道」。形容词 flavorful、savory 则用来形容「很有风味的、味道浓厚的、美味的」。 I strongly remend that you try their signature curry. The sauce is rich and flavorful.（我强烈建议你试试他们的招牌咖哩。酱汁相当浓郁美味。）
Melt 是「融化」，melt in one's mouth 的字面意思是「在某人嘴里融化」，可以用来形容「食物烹煮得非常到位、非常美味、入口即化」的意思。 The roast chicken is fantastic! It's tender and soft, and it just melts in your mouth.（这烤鸡非常棒！又嫩又软，而且入口即化。）
Lick 是「舔」，finger-licking 合在一起的字面意思是「让人舔手指的」。一份食物吃完后会让你想舔手指，代表很好吃，因此延伸出「非常美味」的意思。这个词通常用来形容会用到「手」吃的食物，像是炸鸡、汉堡、三明治等。 The salmon rice ball is finger-licking good with that special sauce.（鲑鱼饭团配上特制酱汁真是太美味了。）
Aftertaste 是「余韵、余味」的意思，pleasant 是「美好、愉快」的意思。Leave a great / pleasant aftertaste 合在一起，字面意思是「留下很好的余韵、余味」，也就是中文常说的「回味无穷、齿颊留香」的意思。例如： The beef stew is properly cooked and seasoned, leaving a pleasant aftertaste in your mouth.（这道炖牛肉烹调得宜，令人回味无穷。）
食物有好吃的，当然也有难吃的。要形容食物难吃，除了将刚才的表达法用 unpleasant（不愉快的）代换，写成 leave a unpleasant aftertaste，还有许多其他的词汇和表达方式：
Edible 的字面意思是「可食用的、适合食用的」，如果前面加上 barely （仅仅地），写成 barely edible，就可以用来表示「食物难吃、难以下咽」的意思。 That restaurant is the last place you wanna go; their food is barely edible.（这家餐厅会是你的最坏打算；他们的食物几乎是难以下咽。） ◎ tasteless / bland 如果要表示食物淡而无味，除了用 taste （味道、滋味）延伸出的形容词 tasteless，也可以用 bland 来表达喔。 Come on. I'm not gonna touch that pizza anymore. It's dry and tasteless!（拜托。我不要再吃这个披萨了。又干又没味道！）
Cardboard 是「硬纸板」的意思。食物吃起来像硬纸板，意思类似中文的「味如嚼蜡」。 这些味道美不美味的表达方式，都学起来了吗？下次再去餐厅用餐时，别忘了找机会用用看这些词，告诉别人食物到底好不好吃喔！
（本文刊载于希平方-线上学英文〈别再用 delicious 了！美食当前，你还有其他选择…〉，未经授权，不得转载。）
甜菜阿姨
舌尖上的美味英语是：the tongue of delicious food。解释： tongue 英[t??] 美[t??] n. 舌头，喙; 语言，方言; 演说，鞋舌; [复] 口才; vt. 用舌吹; 舔; 嵌接; [古] 批评，指责; vi. 吹奏（管乐器）; 运用舌法发音; 突出; [例句]I walked over to the mirror and stuck my tongue out 我走到镜子前面伸出舌头。 delicious 英[d??l???s] 美[d??l???s] adj. 美味的，可口的; 有趣的; 喷香; [例句]There's always a wide selection of delicious meals to choose from 总是有很多美味可口的饭菜可供选择。 food 英[fu:d] 美[fud] n. 粮食; 食物，食品; 养料; 资料; [例句]Enjoy your food. 用餐愉快。
优质英语培训问答知识库
