金针菇的英文来历

金针菇在做菜时是百搭蔬菜，而且颜值爆表，既是出名的食药两用菌，又是大家喜爱的观赏菌。

但是很多人都有过这样的经历，那就是前一天吃下肚子的金针菇，第二天排便时又原模原样的从肚子里面出来了，正因为这种特性，人们就给它起了个特别的洋气的名字——“see you tomorrow”，也就是“明天见”。

那么金针菇为什么不会被消化呢？

其实真相是这样的，金针菇里蕴含很多真菌，这些真菌多糖含量高，并且化学性质特别稳定，在弱酸性或者弱碱性条件下不易被分解。因此，经常会出现金针菇不被消化直接被排出的情况。

但是，不易被分解不等同于不能被分解，如果你想要充分吸收金针菇的营养的话，你就需要把金针菇同学嚼得碎碎的，让它们和你唾液中丰富的消化酶类以及酸性胃液充分接触，这样你就能消化金针菇并且吸收它的营养了。

所以，以后吃金针菇一定要记得嚼碎了再吞下肚子，要不然第二天又得见到这个老朋友了。

不过，虽然金针菇在很多时候只是与我们的肠胃打了个照面而没有被消化，它也没有闲着，它可以帮助我们的肠胃蠕动并加强其他营养物质的吸收。而且，除了金针菇以外，韭菜、玉米、干辣椒等其他很多食物都是“see you tomorrow”哦，所以，吃饭的时候一定要多咀嚼食物。

外国人叫金针菇为“see you tomorrow”的原因主要是，金针菇不易消化，吃进去后，排泄出来还是没有被消化的。

金针菇简介：

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地。

营养成分：

鲜金针菇富含B族维生素、 维生素C、碳水化合物、矿物质、 胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

好处：

金针菇不易消化，吃进去后，排泄出来还是没有被消化的

不是，有这个英文是因为金针菇不消化

金针菇英文应该是“needle mushroom”，“see you tommorrow”是一个人们给它的一个有趣的别称，来源于郭奶奶相声里的一个包袱。

金针菇在食用后不易消化，很难被人体吸收分解，所以会基本原样排出，而seeyoutomorrow的英文翻译为明天见的意思，正好很形象的描述其状态，为了避免出现这种情况，金针菇在食用时最好充分咀嚼后再吞咽。金针菇叫seeyoutomorrow的原因金针菇叫seeyoutomorrow主要是因为金针菇很难被人体吸收，食用后会“原样”排出，就如seeyoutomorrow的意思一样，明天还会看到。金针菇中含有大量的纤维内和几丁质等物质，而人体中缺乏这类物质的消化酶，不利于人体的消化吸收，所以如果不想出现seeyoutomorrow，则在食用时应该充分咀嚼。金针菇和seeyoutomorrow本身没有对应的意思，只是广大网民的一种戏称，此说法来源于相声演员曹云金在微博发表的调侃，内容即为seeyoutomorrow。展开全部内容-->

因为金针菇很难被消化，也很难被咀嚼碎，所以基本上是吃的时候什么样子，排出来的也是那个样子，所以才会有这种称呼。