建安五金
1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。 3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。 4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。 5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。 制作要领 1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。 2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。 3.香肠可以保存较长时间。
ysatispaco
香肠菠萝炒饭材料米饭,菠萝,香肠,胡萝卜,豌豆少许,鸡蛋,大葱,盐,鸡精香肠菠萝炒饭的做法1.所有材料清洗干净后,菠萝一剖为二,取出果肉,留菠萝壳备用;其它材料切成丁,鸡蛋打散,放入锅煎成碎蛋块 2.锅中放油烧热,依次放入香肠丁,胡萝卜翻炒几下,接着加入豌豆丁翻炒,再加入米饭用锅铲打散翻炒,调入盐,鸡精,快出锅时撒上菠萝丁,葱花,蛋液翻匀即可芝心小香肠材料芝士(片状亦可) 香肠 面粉 蛋液 芝心小香肠的做法1.香肠切小段,芝士片切比香肠稍短些。 2.把小香肠从旁切成圈(@)或是切个口(^),再塞入芝士。 3.沾上面粉再沾上蛋液,重复个3-4次,中小火油炸。 香肠热狗包材料高筋粉140克,火腿肠5根,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,全蛋液适量,黑芝麻适量香肠热狗包的做法1.后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面团 2.盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大,用手指粘粉插进去,不回缩,就表示第一次发酵完成 3.排气后,分割成5份,用保鲜膜盖着,进行中间松弛15分钟 4.准备火腿肠和黑芝麻 5.取一个中间松弛好的面团,在案板上搓成细长的面条,把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上 6.依次绕好全部火腿肠,放进垫了锡纸的烤盘上 7.把烤盘放进烤箱,下面放一碗热水,让面团在温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右 8.面团变成原来的2倍大,发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,这个时候预热烤箱180度 9.依次在所有的面团上都刷一次全蛋液 10.表面撒上黑芝麻 11.把面团放进预热好的烤箱,中下层,上下火180度,15分钟 12.面包出炉,要等充分冷却2个小时左右再吃香草奶香意面香肠卷材料千层面皮3张,马苏里拉奶酪100克,香肠6根,鸡蛋1个,迷迭香1小搓香草奶香意面香肠卷的做法1.准备好所需原料,马苏里拉可适当软化 2.锅中加入清水,放入千层面皮,加入少许盐和橄榄油,大火煮约7分钟左右,煮好后泡在水中备用 3.煮好的千层面取出,从中间切开一分为二。放入一根香肠卷起 4.鸡蛋液打散,用小刷子在边缘收口出抹匀 5.器皿内铺锡纸,涂抹一层黄油。收口朝下码放好所有的香肠卷 6.马苏里拉刨碎,厚厚的洒在香肠卷上。表面再撒上一层迷迭香,入预热烤箱200度的烤箱中层,约10-15分钟,表面奶酪融化即可
派飞凯特
麻绳 hemp cable / hemp rope hemp rope 麻索,麻绳 houseline 三股细油麻绳 cotton and hemp rope 棉麻绳marline 小绳索;双股油麻绳;左捻双股绳hemp drilling cable 钻井用棕麻绳
那一朵云啊
碟中谍3中,兼任制片人的汤姆·克鲁斯绝对是个敬业的演员,他用惊人的意志和体能亲自完成特技动作。虽然现在有先进的CG技术,演员不必去亲自冒险,但雄心不老的阿汤哥仍然坚持用真功夫震倒观众。在切萨皮克湾的那场戏中,桥梁断成两半, 他跃过了15英尺宽的断面,用指甲悬挂在断桥边缘。在另一惊险镜头中,克鲁斯必须跳下80英尺高的大厦,他要完成50英尺的自由下落,最后停在地面上方18英寸处,克鲁斯成功完成了跳楼特技,让专业特技演员都佩服不已。 您好,即使没有特别满意的答案,也请尽快处理您的提问,以免过期。这也是对答题者的尊重。