中国美食英文

中国美食 Chinese delicious food

例句与用法  Student : i ' m glad you like chinese food学生：很高兴你喜欢中国美食

I ' m glad you like chinese food很高兴你喜欢中国美食。

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We will carry on our tradition and encourage each other to enrich and develop chinese food culture with scientific management 、 unrivalled skills and quality service我们秉承传统，相互勉励，以科学的管理、精湛的技艺、优质的服务，来丰富和弘扬中国美食文化。

饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。

1、饺子（jiaozi 现在称dumpling ）

饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

2、白切鸡（the Soft-Boiled Chicken）

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3、酱板鸭（Spicy salted duck）

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

4、刀削面（Sliced Noodles）

刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

5、重庆酸辣粉（chongqingsuanlafen）

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

参考资料来源：百度百科-白切鸡

参考资料来源：百度百科刀削面

参考资料来源：百度百科-酱板鸭

参考资料来源：百度百科-饺子

参考资料来源：百度百科-重庆酸辣粉

Chinese cuisine

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中国传统美食英语是Chinese traditional cuisine。

中国传统美食：

1、馄饨wonton

2、锅贴guotie (fried jiaozi)

3、花卷steamed twisted rolls

4、套餐set meal

5、盒饭box lunch

6、米豆腐rice tofu

7、魔芋豆腐konjak tofu

8、米粉rice noodles

9、冰糖葫芦a stick of sugar-coated haws

10、火锅chafing dish / hot pot

11、八宝饭eight-treasure rice pudding

12、粉丝glass noodles

13、豆腐脑jellied bean curd