公卫执业医师食品样本采集

代表性原则典型性原则适时性原则不污染原则无菌原则程序原则同一原则注意要点：为了监测总体样品的安全卫生状况，应注意采样的代表性原则。均衡地，不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。不带主观倾向性。 为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。如怀疑某种食物可能是食物中毒的原因食品，或者感官上已初步判定出该食品存在卫生质量问题，而进行有针对性的选择采样。当检出阳性样品或不合格样品时，应考虑采样方法是否正确。 对检出的阳性样品或不合格样品，如需送实验室进一步确认，应按采样原则与采样数量送检。

一、公卫执业医师考试4个单元考的内容是固定队。第一单元：内科综合，生理，免疫，微生物，伦理，心理，健康教育，法律法规。第二单元：统计，食卫，药理。第三单元：职卫，毒理，生化，儿少，妇女卫生。第四单元：流病，环卫：，社会医学。二、报名条件第九条具有下列条件之一的，可以参加执业医师资格考试：1、具有高等学校医学专业本科以上学历，在执业医师指导下，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年的；2、取得执业助理医师执业证书后，具有高等学校医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中工作满二年；具有中等专业学校医学专业学历，在医疗、预防、保健机构中工作满五年的。

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根据2009年版《医师资格考试大纲》的变化，2009年国家医师资格考试实践技能考试内容做出相应调整。临床、口腔、公共卫生类别的执业医师和执业助理医师资格考试原三站的考试形式不变，考试内容覆盖面更广。考试总时间比以往延长，其中临床类别为65分钟，口腔类别为80分钟，公共卫生类别为70分钟。各类别考试调整内容如下：一、临床类别（一）第一考站病史采集和病例分析内容不变，项目增加。病例分析考试时间和试题分值调整。考试时间由原11分钟延长为15分钟，分值由20分调整为22分。新大纲中增加的B超部分，在病例分析中作为辅助检查的形式进行考核。（二）第二考站的体格检查和基本操作技能是作为一名合格医生应具有的基本操作能力，其分值增加，均由18分提高到20分，试题设计中增加医德医风、医师职业素质考察，共4分。全身体检重点考核查体的系统性和触诊、叩诊的手法。（三）第三考站执业医师增加了CT片考察项目。考试时间由18分钟减至15分钟。二、口腔类别（一）第一考站增加了社区牙周指数检查项目。考试时间由23分钟减少至19分钟。总分值由30分减少至24分。（二）第二考站口腔基本操作技能考核总项目由6项增加到12项。每位考生的考核项目由1项增加到3项。考试时间由17分钟增加至37分钟。总分值由40分增加至45分。（三）第三考站增加了病史采集考核项目，病例分析中增加牙列图和X线片阅读的考核内容。考试时间由20分钟增加至24分钟。总分值由30分增加至31分。三、公共卫生类别（一）第一考站从原来的“疾病危险因素的处理”变为“公共卫生调查、分析与处置能力”，包括“公共卫生案例分析”和“样品采集技能”两部分。“样品采集技能”是新增加的考试内容，涉及空气、水、食品和公用物品样品采集技能。考试时间共25分钟，分值为40分。（二）第二考站改为临床基本技能，取消了多媒体考试部分。考试内容包括“体格检查”和“急救技术”。考试时间20分钟，分值为25分。（三）第三考站取消原“流行病学资料处理”考试内容，调整为“个人防护”、“现场检测技能”和“卫生处理”。考试时间共25分钟，分值为35分。四、执业助理医师的实践技能考试形式和考试时间与执业医师基本相同，考试内容相对减少。