执业药师考试蛋糕文案范文

花蛋糕花蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。中文名花蛋糕主要食材面粉口味香甜辅料鸡蛋、砂糖等快速导航制作方法食用须知所需食材坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克制作方法(1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。(2)烘烤：用150℃炉温烘烤。(3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。(5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。食用须知面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效