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台湾民间的四神汤是用山药,茯苓,莲子,薏仁或者芡实这四种食材搭配在一起,再根据自己的喜好配上猪骨,鸡肉等一起来煲汤。

中药师考试中药二四神汤

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四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓。这四种药材混合熬制,中医师就指出,四神汤温脾健胃,既可补充营养又有疗效,适合体弱、劳累、消化不良、腹泻者作为平日调养的药膳。是一种大补的汤药,在台湾很出名,

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帅帅老牛

芡实、茯苓、怀山、莲子。本草纲目记载为四臣,有厚实脾胃脾,利尿排湿,顺气降火的功效,所以可以用来治疗水土不服和体肿之症。四神汤只是台湾香港传过来的煲汤法,南方口音把药名读偏这种事并不奇怪。而且实际不适合长期食用,因为这种汤是要求搭配肉和骨来熬制,功效有没有宣传那么神奇不知道,但长肉是肯定的。所以可以只用四味食材熬煮食用,也可以只喝汤水。嗯,我没说错,四神汤只是食材不是药材。

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夏沫儿6652

四神汤,是发源于台湾东部的小吃。因为使用了淮山,莲子,茯苓,芡实为主要材料。这四种药材在中药里称为“四臣子”,与闽南语的“四神”发音相同。因此称为“四神汤”。

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