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选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。
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珠海横琴新东方烹饪职业培训学校有限公司的经营范围是：中式面点师、西式面点师、酒店管理、西式烹调师、调酒师、营养配餐员培训；初、中、高级中式烹调师职业培训；职业教育及烹饪培训；咖啡师；中式烧腊师培训；前厅服务员、客房服务员培训；承接团体培训及家庭厨艺班、业余兴趣班的短期培训。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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