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郑州新东方烹饪学校 2023年火热报名中！我校以学习正宗八大菜系（川菜、豫菜、粤菜等）为主，同时拥有西点、西餐等专业。还可根据你的需求为你“私人订制”适合你的学习内容。可以点学特色小吃、冒菜、火锅、干锅、凉卤烧腊、烧烤、糕点甜品、西点蛋糕、烘焙面包等。（郑州新东方厨师学校专业分为三大类：厨师类：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
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学川菜就要到四川，因为川菜的发源地是四川，在四川才能学到正宗的川菜。
川菜市场职业优势：
市场需求大：俗话说民以食为天，而川菜作为大家都喜爱的菜系，在餐饮业的市场中占比也是比较不错的。而餐饮业一直以来对于人才方面的需求都比较大
收入待遇较好：餐饮行业的收入向来不错，更不要说独自创业的人了。据调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层十大薪资待遇丰厚的职业之一了。
发展前景比较好：厨师有这一门手艺就是越老越吃香，资历越深、经验越丰富。不会因为年纪原因而被社会淘汰。反而发展前景越来越好。
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收费是按照学生选择的不同专业来收费的，我们的专业分别有中式烹调、西式烹调、中西式面点、饭店（酒店）服务、幼儿教育、护理专业及各类特色短期专业,现在报读长训专业可享受不同的优惠补助，因此学费是根据您所选专业而定的呢！
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去专业的厨师学校学习最靠谱，学厨师好就业，工资高，待遇好，现在市场紧缺厨师方面的人才，学厨师毕业直接就业，可以选择到专业的烹饪学校学习，好的学校拥有专业好的老师，实操教学，系统化的专业课程，阶段化考核，毕业合格后推荐到名企就业。
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川菜是我国烹饪的主要菜肴，发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮郭。隋唐五代，川菜有较大的发展。两宋时，川菜跨越了巴蜀疆界，进入东都，为世人所知。明末清初，川菜利用辣椒调味，对继承巴蜀时期就形成了“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所发展。晚清以后，逐步形成了一个地方风味极其浓郁的菜系。由筵席菜、大众便餐、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五大类，组成一个完整的风味体系。其风味是清、醇、浓并重，并以善用麻、辣著称，对长江中上游和滇黔等地有相当的影响。近年，川菜踪迹已遍及中国，以至海外到处都有“味在四川”之誉。
成都学习川菜技术培训哪家好？川菜熟食技术学习，现在成都小吃培训班的名声越来越大，已经被大多数人所熟知，只要亲身经历过的都会有同样的难忘体验，高效培训，全方位工艺传授，让接受培训的人感到钱并没有白花。
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，刀工，菜品搭配，火候
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建议去专门学烹饪的学校，第一更加专业，设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的烹饪学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的烹饪学校，有固定的合作企业，学成可以直接推荐就业。
