宅基腐闹不住
小龙虾学院是不会凭空产生的，它既然产生了说明就会有着需求，虽然小龙虾做起来不难，但是如果要从龙虾牵扯到两只或者烹饪这个庞大的产业链，如果能够涉及到餐饮管理，市场营销等部分领域，就需要专业的知识以及实践经验去支撑。学院背后有着巨大的社会需求，在2008年发布的中国小龙虾产业发展报告中显示，中国小龙虾的养殖面积已经突破了1000万亩。但是从事小龙虾，这个行业的能源才约520万了，不仅如此这个产业的规模还在不断的扩大当中，对于相关的专业技能人才的培养以及需求就更加的强烈了。
必须要跟着社会的需求去走，才能时刻知道现在需要什么，以市场为导向。才可以实现职业技术人员以及和市场的无缝对接。才可以让这个行业的规范化产业化，这个就是我们现阶段所追求的职业教育的理想样子。
像小龙虾这种学校，其实本质上面就是面向于职业应用的教育和培训，也就是劳动意义上的升级，这样子的职业教育越来越丰富，也就能够培养出更多的实用性的人才。潜江的这个职业学校，新建了一个影视文化学院，在这个学院当中，学生毕业之后拿到的文凭也就是普通专科的文凭。
在我看来。职业教育并不比普通教育低人一等。而且政府报告中也有提出必须要加快发展，我们现代的职业教育就可以有利于缓解现代社会的就业压力，也是在一定程度上面可以解决一些高技术人才短缺的方法。并且让今年的高职院校扩招人员100万。
这些都意味着我国的教育将开展一个新的革命，改革的重心就是让职业教育回归职业教育，将职业教育作为一个教育的类型。以便培养更多有着专业性的技术人员。
李晓锦Baby
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
瞪样的胖子
学小吃技术的话，建议到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话，到大学校去学习肯定是没错的！学小吃一定要多去看看，多尝尝每一家的味道。选择正规学校是不错的选择，把手一对一教学，学习包吃住及材料，欢迎考察试吃
长草的燕窝
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。每个学校都有自己的专业特色，所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业，再根据专业选择学校.看一个学校好不好，要注意以下几点:1.学校的办学时间，时间是证明一所学校是否好的最好标尺。2.要看这个学校营业执照，现在培训学校不是谁都可以办的，很多学校都是无照经营，比如真正的有营业执照的学校就不多3.要看这个学校的教学环境。不要被表面的装修给迷惑了，要看的还是学校拥有的设备。4.就是要看学校老师的能力，可以跟老师进行交谈，看看他们的讲课方式是否适合你。5.全国有很多乱收费的情况，学之前先问清楚收费明细，比如考证，工具，耗材等等。不要没问清楚就报名。
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