培训水煎包

水煎包的做法步骤1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。

水煎包培训学校山东、山西、河南的学校都不错，这些地方都以面食出名，特别是水煎包自身便是起源于山东的利津县，是较为传统的工艺。

水煎包是我国传统的风味小吃。这种包子外形扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜等多个品种。

水煎包始于清创光绪年间，扬名于民国年间，这种包子在制作时，先将配好的馅料面放在左手中，然后用右手拇、食指捏着面皮转成折纹，直到收口后冉在顶部逐个沾上芝麻和葱末。

水煎包是现在人爱吃的美食。传统的老面发酵和酵母发酵，面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉水煎包、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，名扬四方。

水煎包一种小吃，一旦阅历了年月的弥香，便会成为一种回忆的符号，一种文明的标志。 沿着100余年的韶光之河，它仍然流动在街头小吃摊，在村民口中回味；也登上高级宾馆的餐桌，被多的人评论。

哈哈，得师傅带，这实体店学！F076

你直接去技工学校或者厨师学校进行小吃学习就好哦。