蛋糕培训在哪

1、蓝带国际学院

1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上著名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个国家/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院，每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。

蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后，一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。

2、王森咖啡西点西餐学院

王森咖啡西点西餐学院，是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨，用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系，培养更多职业人才，以推动中国西点西餐教育行业发展。

3、欧米奇西点西餐学院

隶属中国东方教育的西点学校，英文名OMICK，取自“only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，将纯正的欧洲工艺引入中国，立志创办我国正统的西点西餐培训学校，成就专业的西点、西餐人才培养机构。

欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程；并与万多家企业建立了合作关系，提供就业保障、创业帮扶。

4、新东方烹饪教育

西点是新东方的一大经典专业，提供“两年制技能学习+职业资格证+就业安排”，帮助每位学员熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平。新东方是1988年创办的中国烹饪教育知名品牌，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国主流菜系精髓，结合了中西方经典烹饪技艺，先后建立烹饪教育院校50多所，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。

5、刘清蛋糕烘焙学校

刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在全国各地，开店、就业，成功率几乎是100%。

以上内容参考：百度百科-蓝带国际学院、百度百科-王森国际咖啡西点西餐学院、百度百科-欧米奇西点学校、百度百科-新东方烹饪教育、百度百科-刘清蛋糕烘焙学校

蛋糕培训学校有如下：

新东方烹饪学校、欧米奇 (OMICK)国际西点职业培训学校、美味学院、王森西点培训学校、刘 清蛋糕 烘焙学校。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一樱让般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

这些蛋糕是古老宗教神话与脊轿局奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们脊轿局的糕帆帆伏伏点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平樱让硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

学蛋糕西点手艺，可以到专业的西点蛋糕学校学习，能够学到不错的西点蛋糕技能，实操学习，才能掌握。

选择学校最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实操实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么。找学校去实地考察是最好的，可以了解更多。

学技术是一个热门的选择，所以培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解选择一所好的学校要看这些方面（1）学校的资质是否是很牛（2）教学设备、师资力量是不是很好（3）老师是否很有经验，是否有名师（4）教学内容是以实操还是理论为主

1、美盟国际烘焙学校

美盟国际烘焙创办于2006年，当时是专门为维益、立高等烘焙原材料厂家提供技术指导的顾问团队，帮助业内上千家西饼店提供材技术指导培训工作。

2009年成立美盟国际烘焙学校，多年的教学培训经验和不断的完善教学理念，美盟一直引领着国内烘焙技术前沿，实战化的教学模式贴切的市场要求。

2、曹继桐烘焙学校

曹继桐是当之无愧的烘焙大师，小有名气，因此其创办的烘焙学校具有一定的保障。除此之外，曹继桐烘焙学校的原材料也供应渠道，这里的各种水果都是跟当地果农进行一对一沟通，因此质量很不错。

另外，曹继桐烘焙学校还致力于打造线上订货商城，推出了同城配送的服务，在一定程度上拓宽了客源和增强了影响力。

3、王森烘焙学校

苏州市王森教育咨询有限公司是咖啡西点西餐培训行业标准定制者和领导品牌，学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。

4、深圳市生日蛋糕烘焙技术培训学校

深圳市生日蛋糕培训学校位于深圳。是由刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作技术培训服务。

并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校，并在东南亚国家缅甸曼德勒设有分校。

5、刘清蛋糕烘焙学校

刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校。

长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在全国各地，开店、就业。