食品过期会计处理

俺来回答：如果金额不大的话，可以直接在月末将损耗的食品、饮料价值，计入当期成本。有时餐饮业在经营过程中由于没有全部销售，会有一些剩余的食品（饮料）过期、变质。在月末盘点后，可以从盘存数中将过期或变质物品的数量直接从盘存数中减除。计入销售数中，标明为过期（变质）。做：借：主营业务成本贷：库存商品（或原料）

食品、饮料过期或变质,属于正常损失,不需要个人赔偿,况且金额比较小,账务处理可直接进入“管理费用”列支，同时核销库存。分录为： 借：管理费用—商品损失 贷：库存商品 没必要过于复杂，这不是非常损失，也不涉及个人责任，只要填写报损清单，有关人员签字同意核销即可，同时报一分给税局批。

借：主营业务成本

贷：库存商品（或原料）

过期或变质的食品、饮料报损时，需经仓库主管、采购部主管、财务经理三方面批准后，填写出库单，方可做帐务处理。账务处理可直接进入“管理费用”列支，同时核销库存。

扩展资料：

在计算出商品的实际销售成本之后，企业应按规定的要求进行结转销售成本的账务处理。在实际工作中，商品销售成本的结转时间有逐日结转和定期结转两种方式。

一般来说，委托代销业务、直运商品销售业务应采用逐日结转方式，除此之外的其他销售业务都采用定期（按月或按季）结转方式。

参考资料来源：百度百科-主营业务成本

要经过公司管理层审批后再做处理，可以先做分录。1、食品过期处理时：借：待处理财产损益——待处理流动资产损益贷：库存商品 应交税费——应交增值税（进项税额转出）2、经过公司管理层审批后：借：管理费用贷：待处理财产损益——待处理流动资产损益扩展：做会计分录的方法：1、会计分录是对企业发生的经济业务所涉及的会计帐户名称、发生额及应借应贷的方向的记录、简称分录。2、要学好做分录，首先要把资产、负债、所有者权益、收入、成本、费用类的会计科目熟练掌握好，这是做会计分录的前提条件，同时，掌握记账规则：“有借必有贷，借贷必相等”。3、在做分录时：（1）确认发生的经济业务涉及哪几类会计科目，具体哪个科目；（2）确定每个会计科目的发生额是增还是减，数额是多少；（3）根据资产增加记借方，减少记贷方；负债和所有者权益增加记贷方，减少记借方（4）最后确认每个会计科目借贷方向、金额，再按记账规则：“有借必有贷，借贷必相等”来检验会计科目做的是否正确。运用借贷记账法加以处理如下：1．资金流入企业的业务。即资产与负债、所有者权益同时增加。资产增加记入有关账户的"借方"，负债和所有者权益增加记入有关账户的"贷方"。2．资金在企业内部流动的业务。即资产、收入和费用之间或资产要素内部的增减。资产和费用的增加以及收入减少记入相关账户的'借方'，收入增加以及资产和费用的减少记入相关账户的"贷方"。3．权益转化的业务。即负债、所有者权益和利润三者之间或一个要素内部有增有减。负债、所有者权益和利润增加记入相关账户的"贷方"，减少则记入相关账户的"借方"。4．资金退出企业的业务。即资产和负债、所有者权益同时减少。资产减少记入有关账户的"贷方"，负债及所有者权益减少则记入有关账户的"借方"。由此可以看出，每类业务都要同时记入有关账户的借方和另一些账户的贷方，且记入双方的金额相等。