无锡轻量化工程师

在近50年的时光里，茅台与季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物。

是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，也是国家级非物质文化遗产传承人。

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随着时代的变化，还有消费者口味的多元化，特别是年轻的消费者追求时尚。“如何让年轻一代人继续喜欢中国的白酒，这个担心是存在的。”季克良说，“啤酒说自己是液体面包、红酒说自己是液体蛋糕、威士忌说自己是生命之水，能够喝出健康。我们的茅台同样是能喝出健康的，它是有机食品，适量饮用有益健康。”

“这并不是我信口之言，而是经过科学验证和实践证明的。而且我们的历史、品质、品牌绝不比洋酒逊色，甚至还要胜过它们，比如茅台酒蕴涵的微量成分多达1000多种，这是白兰地、威士忌、伏特加等外国名牌蒸馏白酒都无法相比的。”他说，“我们要做的就是向更多的人，特别是年轻人介绍我们自己的好酒，把中国绵延千年的白酒文化传承下去。”

参考资料来源：百度百科-季克良

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