酒店值班工程师培训提纲

为使工程部2008年度完成和超额完成宾馆下达的各项指标，设备管理上个新台阶，部门人员素质和技术水平有更大提高，建立健全设备档案，培养一支一专多能、一职多岗、多岗多薪的内部打工的万能工制度。使设备运行真正做到安全、节能、有效，特制订本方案。一、 部门构架及定员1、 经理1人→主管1人→资料、质检1人→运行5人→万能工7人，部门定员15人。工程部经理主管领班 资料、质检运行岗位维修保养岗位：电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、强电、水暖2、 按岗位定报酬，每人基础岗位指标，最低不少于,最高不超出(参照岗位设定标准进行竞岗)。3、 竞岗采用叠加方式进行，选择自我优势岗位竞争，但必须符合基本条件，不具备岗位条件者不能参与竞岗。二、 竞岗条件1、 工程部门现行人员、宾馆员工、社会技术人员。2、 热爱党、热爱社会主义，职业道德良好3、 持有相关岗位操作证4、 具备表格填报，设备维修计划等文化水平5、 具备相关岗位实际操作能力6、 身体健康，年龄17岁以上50岁以下三、 竞岗规则与期限1、 竞岗管理小组：组 长副组长2、 竞岗程序：工程部在职人员按自己的选择岗位接进入竞岗；外来人员需进行验资及相关证件，合格后进入下一程序。不同岗位有不同试题内容：理论答辩占30分，实际操作占70分。经竞岗管理小组全面考核后，根据个人择岗意愿决定岗位。3、 期限：竞岗时间根据部门工作情况不定期进行，岗位指标经试运行有偏差的在下一轮竟岗中调整。经竞岗管理小组全面考核竞岗人员，划分相应岗位宣布后即进入岗位，履行其职责。对经部门考核和监管委考评的不合格者，则重新调整岗位和员工守则处理。四、 岗位设置经理职责：执行总经理下达的部门年度计划及经济指标任务。科学合理设置岗位，制订部门年度工作目标，落实设施设备中、大修计划，及设备日、周、月、年维修保养责任到人，实行重大设备维修保养责任挂牌制度。建立和完善设备档案，制订节能运行方案，量化部门各岗位工作标准及员工《实施考评细则》；做好周巡查，重大设备维修亲临现场并自划一块设备维修保养。忠于职守，严于律己，督导和带领本部门走出一条设备管理的新路子。将本部门工作直接对分管副总负责。主管职位描述：协助经理做好日常调度，做好各宾馆各部门设备维修管理及会展中心设备管理工作。担任本部门的培训师，执行经理制订各项培训计划。应急维修亲临现场，制订和整理设备小、中、大维修保养计划及备品件计划，整理和填报设备维修保养记录，收集设备数据,协助经理做好设施设备建档工作。主管各岗位工作标准检查考核。督促下属严格操作规程,确保安全无事故。以身作则，将本主管的工作直接对经理负责。资料、质检 岗位指标职位描述:能熟练掌握电脑办公软件及工程管理软件的应用，具一定的英语水平，有一定的电工基础。协助经理主管做好部门日常事务,接单和任务的分派,水电表的抄计,部门报表,设施设备资料的收集及建档工作,部门员工考评及考核,各岗位工作标准的检查，岗位卫生、仪容仪表、学习培训计划检查。设施设备的日、周、月、季、年保养计划的督促与查验。维修部品件申购及领用。公共工具的管理：造册、保养、摆放、借还记录实时准确。按监管委要求及时收集和填报部门月度资料，协助白天机房运行。负责有关协作单位接待联络及各部门的交流。以身作则，保守机密，不得泄露部门和宾馆任何数据和资料，将本岗位的工作直接对经理负责。领 班 岗位指标职位描述:熟知机房各运行设备性能,熟练掌握各设备运行程序,领引本班组人员规范操作和严格操作规程。能制订设备日常维修保养计划，收集整理运行记录，合理制订班组当值与排班表。熟知宾馆各区域设施设备参数性能,熟练掌握设施设备维修保养技术,带领班组对设备故障判断准确、处理有方。能做出主要设施设备的日、周、月维修保养计划，维修部品件计划。应急处理主要设备突发性故障，有计划有步骤地针对重要部位重点设备督导责任人进行全面维修保。养以身作则，将本班组的各项工作直接对主管负责。五、 运行值班岗位指标：岗位职责:1、熟知本岗位运行设备性能,持证上岗，严守操作规程。遵守部门制订的设备运行及操作票制度。2、熟练操作设备启停,按照部门制订的运行方案运行，使设备运行在最佳状态，节能降耗。3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用合格工具。4、接受正确指令,正确实时填写运行记录，发现异常迅速报告。5、对设备运行的电压、电流、温度、压力、声音能准确把握在标准范围内，每小时对各运行电压、电流、COS￠、主机吸排气压力、管道压力、进出水温度等做记录。6、做到6分钟发送电和快速开启水泵空调。7、每班应对各运行设备做日保养，使责任设备始终处于良好运行状态。8、当值做勤巡查、勤听、勤闻、勤摸，堵绝跑冒滴漏现象，能预先发现初期故障。9、当值时做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。10、每班对管道沟天湖楼、听湖楼管线系统进行一次巡查，作好记录。11、具一定设备维修能力,中晚班配合应急维修。按标准保养本岗位的责任设备。12、听从指挥，积极参加部门或宾馆的各项活动，不断学习提高技术水平。13、严守交接班制度，提前十五分钟到达岗位，同上一值班人巡查各运设备，做好记录，运行设备的运行不正常或故障不能交班，必须一同处理或报告上级批准后方可交班。14、忠于职守，保守机密。不得将任何运行数据及设备数据对外泄露；不得让非值班人员进入机房区域，维修人员进入须持维修计划单。若有参观必须有经理批准，在主管的带领下按预定线路进行，参观时不许拍照和摄像。参观完必对人员进行清点，作好记录。15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责。各岗位责任设施设备维保划分：岗位A 岗位指标:、500KW柴油机、500KW发电机、发电屏、蓄电池及充电、空调系统水一号泵、消防喷淋组泵、消火栓组泵、湖水二号泵、屋顶膨胀水箱、集分水器二台及阀门、一号热水灌、集水泵二台及控制系统、热力水箱、热水内循环泵.热水系统管道、阀门、保温及附件、机房至会展中心管道沟内线缆、给排水管道、消防管道、阀门岗位指标：岗位B 岗位指标:、 消防控制屏二面、 水源中央空调LED液显控制屏5面、 800KVA一号主变、 1250KVA主变一台、、 微机控制高压配电柜5台、 微机控制直流屏一台、 800KVA二号变压器、 会展中心高压配电柜5台、 直流屏二台、 1000KVA主变一台岗位指标：岗位C 岗位指标:、天听湖楼系统低压配电屏6面 、高压分线箱一台 、水源中央空调四号主机 、湖水泵一号 、空调系统水二号泵 、一号热水泵 、风冷热泵二号主机 、风冷系统水四号五号泵 、二号热水灌 、柴油锅炉系统 、湖水系统管道、阀门、保温及附件、机房地下排水沟系统、机房至天湖楼管道沟内线缆、给排水、消防管道、阀门 岗位指标：岗位D 岗位指标:、水源动力系统低压配电屏6面、一号水源主机、水源中央空调三号主机、空调系统水三号泵、热水二号泵、热水变频控制柜、、风冷热泵一号主机、、风冷系统水三号泵、风冷系统水泵控制柜二面、板式换热器二号、、水源空调系统水系统管道、冷门、保温及附件、机房至听湖楼管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门岗位指标：岗位E 岗位指标:、会展中心低压配电屏7面、水源热泵二号主机、空调系统水四号泵、、一号冷水泵、冷水泵变频控制柜、水源热泵水泵控制屏二面、电子除垢仪、系统水处理器、旋流除沙器、湖水三号泵、湖水泵控制柜、风冷系统水二号泵、热水内循环泵四台、板式换热器一号、 机房消防水系统管道、阀门及附件、 机房至湖水泵房管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门 岗位指标：岗位F 岗位指标:、会展中心低压配电屏8面、中央空调控制电脑及打印机、会展展中心水泵控制柜二套、、低压配电屏6面、二号冷水泵、二号三号板式热交换器、风冷热泵三号主机、风冷系统水一号泵、会展中心二套给水组泵、风冷热泵系统主阀门后的所有管道、阀门、保温、压力表及附属器件 岗位指标：六、 维修保养岗位职责: 1、熟知宾馆设施设备现状与性能2、有较熟练的操作及维修技能，严守操作规程，遵守部门制订的设备维修及动火证制度3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用和爱护工具4、接受正确指令。能准确判断和迅速处理设备故障5、做到能修的不换，不使用劣质部品件。6、主动协调和配合共同完成较大的维修任务7、积极参加宾馆和部门的各项活动，努力学习不断提高维修技能8、服从调配吃苦耐劳，在处理应急事件上不记个人得失9、责任设备维修保养既分工又合作，忠于职守，保守机 密，不得将任何设备数据对外泄露。10、努力做好区域设施设备维修保养工作，做好维修的善后工作，确保设备设施“安全、节能、有效”运行11、遵守员工守则，对宾客有礼有节，使设施设备完好率达95%12、日常维保工作去向，填写在维保动态栏内，对本岗位责任设备无力处理的故障应立即报告13、日常维修分轻重缓急，做好接单、检查、配件、修缮、签认、记录、填报的各个环节14、做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责各岗位责任设备维修保养划分：岗位设置：各岗位工作内容为所定区域和系统的日、周、月、季、年保养、日常维修；所属设备及场所的清洁，其标准参照部门《岗位工作标准》，工作质量检验按《岗位考评细则》执行。电气A类弱电A岗: 岗位指标:、监控系统（天湖楼、听湖楼）岗位指标:、门锁系统（天湖楼、听湖楼、翠湖楼）岗位指标:、客控系统（网络、软件、交换机、服务器）岗位指标:、语音电话系统（馆内所有电话）岗位指标:、弱电机房室内设备及卫生，馆内计算机维护，IP网络系统、酒管网络系统（软件维护、数据数据备份、光电交换、配线架、服务器、终端）岗位指标:、视频信号系统（放大器、接收机、机顶盒、分支器、终端）岗位指标:、会议音像系统运行与维保（天湖楼、听湖楼送话器、投影仪、调音台、音源、录音机、功放、音箱）岗位指标:弱电B岗: 岗位指标:、专业舞台音响系统运行与维保（剧院：音源及周边设备、送话器、调音台、前后级功放、喇叭箱）岗位指标:、专业舞台灯光系统运行与维保（剧院：电源配电柜、硅箱、控台、电脑灯控台、灯架升降设备、电脑灯系统灯具、调光灯系统灯具）岗位指标:、专业会议影视系统运行与维保（多功能厅、人大厅、政协厅、贵宾厅、渝水、分宜、高新、仙女湖）会议话筒、会议表决主机、扩音主机、录音机、音箱、电脑成像系统、投影仪、液显、LED屏岗位指标:类11、剧院一、二层配备室、消防中心、展厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:电气、暖通B类维修C岗：岗位指标:类1、天湖楼、听湖楼、翠湖楼、会展中心（消防自动报警系统、广播系统、消防电话、消防联动系统）岗位指标:、天湖楼一层大堂、中庭、东西机房配电柜、（总台、消防中心、商务中心、商场、茶楼）配电屏；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:、天湖楼二、三层客房、走道、中庭、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、天湖楼二、三层大会议室、空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、天湖楼客控系统硬件应急维修. 岗位指标:、二台湖水潜水泵及浮标定位. 岗位指标:、停车场亮化灯光. 岗位指标:、明珠路亮化灯光. 岗位指标:维修D岗：岗位指标:、天湖楼中庭及其它防火卷帘及卷帘电机. 岗位指标:、天湖楼四、五层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、天湖楼六、七层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:、天湖楼屋顶配电屏、线缆、抽排气风机；消防水池及管道、给排水、风机柜、暖通管道、阀门、澎胀水箱. 岗位指标:、听湖楼亮化灯光系（含桥头灯及光柱）. 岗位指标:、天湖楼轮廓亮化灯光、屋顶投光灯. 岗位指标:、天湖楼广场灯光（含大门柱灯及广场投光灯）. 岗位指标:、其它亮化灯光. 岗位指标:维修E岗：岗位指标:类 4、电梯系统（天湖楼、听湖楼、会展中心机房机房及井道）岗位指标:、翠湖楼所有客房、机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:、会展展中心二层空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、舞台底部空调机房的空调风柜、送排风柜、集水井泵、配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、剧院东西送排风柜六台、多功能厅送排风柜. 岗位指标:、舞台后区一二三四层配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:、多功能厅、放映厅、渝水厅、贵宾厅、分宜厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门；卫生间排气风机. 岗位指标:、会展中心一层人大、政协、高新、仙女湖、中心展厅户式中央空调、配电屏、线缆、抽排烟风机；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:五金、装修C类维修F岗：岗位指标:类10、候湖楼日常设施设备的维修、理发室、游泳馆所有设施设备 岗位指标:、馆内所有玻璃门窗、栏杆扶手、卫生间隔断、机械五金 岗位指标:、管道沟内阀门及附件、粥品车、布草车、行李车、迎送牌、痰盂、伞架及金属制品. 岗位指标:、餐饮厨房灶具、运水油烟系统、洗池、水龙头、上下水管道、隔油池、案台、冷柜（听湖楼、会展中心）岗位指标:、听湖楼所有客房、餐饮包厢、多娇厅、茼荫馆、镜泊轩、龙盘厅、机房机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:维修G岗：岗位指标:、馆内所有房门、门套、机械锁、天花维修、餐饮客房内家具、踢脚线、木制品、窗套、地板. 岗位指标:、大堂、公区、走道（墙壁、天花）、馆内地面、墙壁瓷砖、花岗岩. 岗位指标:维修H岗:6、馆内所有区域乳胶、油漆，客房内墙纸、岗位指标:工程部 2008/1/312008/2/14修改2008/2/20二次修改2008/3/02三次修改2008/3/09四次修改2008/3/11五次修改说明：1、此稿为讨论稿，将组织几位有经验技术人员就岗位责任设备量的划分上作更近合理的调整，调整后将各岗位指标设入实际值，按不同岗位，不同报酬的原则。鼓励一专多能，一职多薪。本方案经讨论确立后，将有相匹配的工作标准及考评细则对各岗位的工作进行考核，岗位指标为1，考评未能扣分者，基础月薪1100。2、员工竞岗可按自己的特长与实力选择，工程部目前分两块，一是机房运行，二是设备维保。每人可选一个或多个岗位，按岗位计工资。工程部将以《岗位考评细则》实行全过程质量检查，以积分制考核岗位工资和员工工作业绩，连续两个月考核不合格者，则自动离岗。