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国内职业资格认证分为五个等级，即初级、中级、、技师、技师。职业资格认证由中华人民共和国劳动和社会帮扶部统一印制，劳动帮扶部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格认证是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。为了让更多需要了解职业资格认证的餐饮行业人士与在校学子可以更加有效地获得等级职业资格认证。海南新东方烹饪学校特开设了考证辅导班，包括初、中级中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业认证。学生将以考证为契机，学习到宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等。
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厨师证是可以自考的，满足报考条件的考生，只需要携带相关资料到当地劳动技术部门报名就可以参加厨师证考试。初级厨师证报考条件有经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书；在本职业连续见习工作2年以上等。海南新东方技工学校可以报名，现在当厨师都需要相关的证书。初级厨师证：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。在本职业连续见习工作2年以上，本职业学期满。中级厨师证：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。高级厨师证：取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训法规定标准学时数，并取得结业证书。
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考厨师证首先需要在劳动管理部门报名后，根据自身的资质分为初级、中级、高级、技师和高级技师（中级满20周岁、高级年满25周岁、技师年满30周岁、高级技师年满32周岁），每一个级别都有不同的证书，可以选择符合要求的等级进行考试。正常情况应先考初级，三年之后才能再考中级。报名时应持身份证、学历证明、工作年限证明和6张2寸免冠照片。考试在省劳动厅专门的技能考核中心进行。
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特级厨师证怎么考呢？先要了解的是考证需要具备哪些条件，第一种是要拥有高级职业资格证书，而且有连续三年的厨师工作经验，拥有高级技师的结业证书；第二种是拥有职业技师职业资格证书，在厨师这个行业连续有本职业工作长达5年或以上的工作经验才可。
这样说来，对于学历来说没有太多的要求，主要是工作经验以及技术问题。其实，特级厨师严格来说并不是像考试那样考出来的，是通过国家有关部门的认定，由考核鉴定机构进行评价和鉴定出来的职称，用来鉴定在厨师行业中的工作能力的。这样说来，特级厨师并不是容易获得的，需要有长期的厨师经验才可，而且是一种纯技术类的工作，想要获得特级厨师证的人士要从多方面进行了解，确定自己的技术棕到了国家制定的标准才可。总之，厨师这一职业也同样是需要报考相关证书的，而关于特级厨师证怎么考的问题，金钥匙小吃培训给大家介绍了相关的内容，厨师这一行业的考证理论上的知识要少一些，最主要的还是自己的技术问题，所以想要考证就一定要多练习，让自己的厨师技术达到一定的水平再去报考就容易通过了。
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可以去专业的学校或相关部门考取，参加资格考试要趁早，越年轻越有精力复习备考；等上班后既要忙于工作，又要兼顾家庭，很难拿出充裕的时间和精力来备考。很多学生在校的前两年学习压力相对较小，时间比较充裕，所以应该在这段时间内详细规划考证计划，参加与专业课相关的资格证考试，使巩固知识和考证两不误。争取在毕业前获得证书。权威的技能认证是求职晋升的奠基石。随着社会的进步及企业对人才规格要求的不断提高，在校学生对考取各种职业资格证的需求不断上升。
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