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陈达文文
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艳醉迷风

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如今人们的饮食结构发生着巨大变化,但片面的强调“口福”和不良的饮食习惯,使人们出现了个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,营养保健师的重要性在此凸显。营养保健师就是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系,指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。按照研究领域和内容的不同,营养师分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师,研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。主要工作围绕着: 针对每位患者的不同情况(如:年龄、个体发育状况等)开出与之相配的、科学均衡的营养处方; 为人们提供日常性的营养保健知识和咨询服务; 不断研究不同人群的膳食结构和营养搭配使之趋于更加科学。 很多时候,营养保健师就像是一位“科普”工作者,以往人们有小病小痛,首先选择就医,实际上一些常见性身体不适只要通过食疗即可治愈,免除了人们打针、吃药的苦恼。

营养师证书级别分类

158 评论(15)

Christybeauty

四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。大部分学员都是根据自己的条件考二级、三级、四级,目前最高的就是二级,全国还没有组织一级的考试,只有湖北省自己组织过一级考试,但是考试获得的证书也是仅限于省内使用而并非全国。营养师证是求职、升职、晋升等有效证明。

347 评论(9)

快乐的陆小晶

1,营养师可以分为临床营养师和公共营养师 2,目前大概有三个机构在发这个证书:营养学会,中国保健协会,劳动部(营养配餐员) 3,劳动部的营养配餐员代表一种政府的认可,不过定位偏低:至多是个厨师的助手--配菜工而已 个人认为营养学会的培训是最权威的而且营养学会的培训正在和卫生部以及劳动部整合,由三家共同认可 4,所谓国际注册营养师,且不说这个组织是否可靠,完全自说自画,不足信据我所知是没有得到认可 5,营养师的前景是光明的个人对这个职业的看法是: 前途是光明的,道路是曲折的,时间是漫长的(4-5年内应该能得到一定的发展,真正形成规模估计要5-10年左右)

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