恩恩慧慧
45度向上傾斜
护理学院一、学 院 简 介护理学院秉持“高标准、高质量、个性化”的办学理念，开展“以学生为中心、社会需求为导向”的育人模式，构建以护士职业能力与职业素养协同发展的教学体系。护生培养主要面向长三角、上海各级医院适应临床护理、ICU护理、养老护理岗位的，具有良好的职业道德和敬业精神、“首岗能胜任，转岗能适应，升岗有潜力”高级护理专业人才。学院在教育部的倡导下，积极推动“1+X”制度、双证融通制度，使学生获得多个职业技能证书，提升学生职业竞争力、人才培养质量。学院曾与爱尔兰、港澳等地区开展合作办学形成了特有的办学新模式，依托学校平台打造国际化办学新思路，以培养“具有引领护理发展潜力的、国际视野的护理人才”为目标，形成以全责护士为特色的培养方式，不断培养适应岗位需求的高素质、复合型、技能型护理人才。二、师资队伍（仅列举部分）学院现有专兼职教师34人，拥有中级及以上职称占比85%以上，其中副高级以上职称占比20%以上；“双师型”教师占80%以上。学院始终把师资队伍建设作为办学工作的重中之重，按照“保证数量、优化结构、注重培养、专兼结合、提高质量”的思路，与国内外医疗机构开展紧密的产、学、研合作，打造了一支素质优良、结构合理，具有强大发展后劲的高水平师资队伍。王婷婷，硕士，副教授，毕业于安徽医科大学，护理学院副院长（主持工作），学院党总支副书记兼教师党支部书记。上海高职高专医药健康类专业教学指导委员会委员、上海现代护理职业教育集团理事会理事、中国卫生健康教育研究会理事。曾主持省级护理教学创新团队、省级高校优秀青年人才支持计划立项资助、护理专业技能型人才培养计划、省级护理实训中心建设等多项省级教科研项目，曾荣获“省级教坛新秀”、“优秀教师”等荣誉称号。组织参加“省级护理技能大赛”，多次荣获优秀指导教师二等奖、三等奖。发表教科研论文十余篇。李建国，硕士，教授，毕业于上海第二医科大学，护理学院特聘兼职教授。曾荣获2009年度上海市教学成果三等奖、2010年度上海交大教学成果奖；主编法语版教材《Histologie et embryologie》（组织学与胚胎学）荣获2015年度上海市高校优秀教材奖；1996年度荣获国家计生委科技进步三等奖、国家卫生部科技进步三等奖、1997年度上海市科技进步二等奖。先后发表专业论文十余篇。韩丽萍，副教授，护理学院基础医学实训中心主任，副主任医师、国家一级心理咨询师。曾兼任高校大学生心理咨询辅导教师，国家养老护理员师资资格中级培训教师，曾多次受邀参与高级养老护理员资格培训。临床医疗、教学科研多年来，先后发表专业论文十余篇，曾参编《实用内科学》以及“十三五规划教材” 《中医护理学》和《临床营养学》等教材的编撰。黄婷婷，硕士，讲师，毕业于第二军医大学，基础护理教研室主任。曾指导学生参加长三角地区学生养老服务技能大赛获指导教师优胜奖、上海市星光计划护理技能大赛。主持上海市教委 “晨光计划”、上海市教委青年教师培养资助项目、上海市“民创”项目、上海高等教育学会研究课题等多项课题研究，承担教育部“1+ X”老年照护职业技能等级证书试点项目培训与组织考评。多次在护理类期刊发表学术论文。黄玲玲，硕士，讲师，毕业于河南大学，老年护理教研室主任。曾主持上海市高校青年教师培养资助计划、上海市“晨光计划”项目；参与第十二批政府扶持资金、养老教师教学创新团队建设、老年实训中心建设等多项项目；发表科研论文多篇，其中以第一作者发表SCI 4篇。三、教学实践与实验室建设学院以服务教学为中心，高度重视对护理实验教学中心的现代化建设。现代护理实训中心总面积2600平方米，由示范教学区、基础护理实训中心、临床护理实训中心和虚拟实训教学四部分组成。临床护理实训中心包括老年护理实训室、内科实训室、外科实训室、急救实训室、母婴护理实训室、手术室等。训练设施和仪器设备对标国际，与国内外护理专业的主流设备技术同步，其中Nasco模拟人等设备已具有超前性。基地拥有包括整体护理模拟人、仿真心肺腹部体检模拟人、急救模拟人、手术室设备、CCU和ICU等设备，在功能上体现实用性、先进性、开放性，集教、学、做为一体，在模拟环境中突出职业技能和应用能力训练，实训资源可为护生提供随时练习、自主实验的条件。人 体 生 命 馆重 症 监 护 室妇 科 病 房新 生 儿 护 理老 年 病 房手 术 室基 础 实 验 室四、育 人 成 果1.教 学 成 果（1）上海高职院校市级精品课程建设项目：基础护理学、内科护理学、人体生理学；（2）护理专业教学团队曾获“上海高职院校优秀教学团队”称号；（3）护理专业教学团队sX曾荣获“上海市教学成果二等奖”（4）教学实践项目：与多家养老机构保持长期合作关系，并由多位骨干教师主持《老年护理师生实践基地实践项目》。2、竞 赛 成 果（1）2018年首届上海高校对接世赛标准的养老护理技能大赛，学生荣获三等奖、优秀奖，教师荣获三等奖、优秀指导老师；（2）2018年荣获上海高职院校教师信息化教学能力大赛三等奖；（3）2018年荣获上海市养老专业学生社会实践优秀指导教师奖；（4）2019年参加“长三角”对接国赛标准的养老服务学生技能大赛，学生荣获优胜奖，教师荣获优胜指导教师奖。（5）2020年参加全国护理中青年教师比赛，荣获三等奖。（6）2020年参加上海市民办高校“说课”竞赛，荣获三等奖。（7）2020年上海市民办高校“说专业”竞赛，荣获三等奖。（8）2020年参加“长三角”对接国赛标准的养老服务学生技能大赛，学生荣获优胜奖，教师荣获优胜指导教师奖。（9）2021年参加上海市第九届星光杯“护理技能比赛”和“健康与社会照护比赛”。五、护理学院特色活动1、护理专业社团学院成立多项专业社团，如“老年护理”专业社团、“健康管理”专业社团、“护理英语”等专业社团，拓宽护生专业知识面，营造良好的学习氛围。2、“5.12护士节” 活动是全国护士的节日，宗旨是倡导、继承和弘扬南丁格尔不畏艰险、甘于奉献、救死扶伤、勇于献身的人道主义精神。为了使立达护理学子开心有意义的度过，开展了最美准护士照片收集活动，同学们踊跃参与，体现了他们真、善、美的人格魅力，表达了对护士的崇高敬意和自豪感。3、“Their stories”英语舞台剧护理学院各班级的节目依次上演，声情并茂的演绎了一出出精彩绝伦的故事，用英语阐述了他们对本次比赛主题的理解。通过此次比赛可以调动同学们对英语的积极性，激发大学生学习英语，提供一个展示的平台。4、“唇枪舌战”辩论赛每两个班之间进行口角追逐，选出优秀班级进行决赛，最后评选出一、二、三等奖以及最佳辩手称号。本次比赛锻炼了同学们的口头能力及随机应变能力，展现了同学们良好的精神风貌。六、专 业 设 置1、专 业 简 介：学院围绕护理人才培养方案要求,深化护理教学改革,提高护理专业学生的观察能力、思维能力和规范操作能力，不断加强临床见习、实习基地建设。目前，已与上海市华山医院、肿瘤医院、儿科医院、第一人民医院、第九人民医院、胸科医院等三级甲等医院，以及各区中心医院等三级乙等共37所医院签订了长期校企合作协议。2、培 养 特 色护理专业作为学院的主干专业，坚持“尊重生命，人性关怀”的办学理念，在重视学生知识学习的同时，强调学生职业能力与职业素养的培养，专升本、海外游学专升硕，已具有一定的规模和社会认同度。学院紧跟健康中国大趋势，顺应时代发展大潮，开办健康管理方向，包括老年护理、社区护理、母婴护理，以满足不同健康状况的人群需求为目的，培养适应社会需求的全面型、综合型人才。3、专业课程护理学院专业课程分为专业基础课、专业核心课、专业技能课。专业基础课程包括：解剖学基础、生理学基础、病理学基础、病原生物与免疫学基础、护用药理学等；专业核心课程包括：健康评估、护理学基础、内科护理、外科护理、母婴护理、儿童护理、危急重症护理；专业技能课程包括：社区护理、中医护理、老年护理、护理专业英语等。七、职 业 前 景根据国家卫生部统计，到2020年底全国注册护士数量470多万，比2015年增幅达45%。这为学习护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。护理学专业学生毕业后可在护理领域内从事临床护理、健康管理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研。就业岗位包括：临床护士、社区护士、临床监查员（CRA）、健康管理师、养老照护员、保育员、医药出版社编辑、美容师、医药产品专员、美容导师等。我校护理学院致力于为社会培养优秀的护理人才，2019届护理学院毕业生654人，就业率是96.79%，就业后得到社会的广泛好评。八、专 业 优 势1、国内方向护理专业被教育部、卫生部等六部委列入国家紧缺人才专业，予以重点扶持。世界卫生组织对各成员国卫生人才资源统计结果显示，许多国家护理人才紧缺。在我国，护士的数量远远不够，医护比例严重失调。按照卫生部要求，我国医院的医生和护士的比例是1：2，重要科室医生和护士的比例应是1：4。而全国1:1.15的医护比例达不到卫生部的要求，与1:2.7的国际水平相差很大，与发达国家1：8.5的比例相差更远。护理学院加强健康教育、健康管理、护理等领域人才培养，创新人才培养模式，充分考虑学生个性化发展需要。首先，护理学院立足于培养复合型、实用型人才。把护士资格证书与职业资格能力证书融合，使学生在获得国家护士执业资格证书基础上，再获得具体职业资格能力证书，包括健康管理师（三级）证书、老年照护员（中级）证书、幼儿照护（中级）证书等。同时，深化校企合作，实行联合培养和订单式培养，拓宽了技术技能型人才的持续成长通道。2、国际方向随着国际医疗市场对护理人员的需求激增，世界性的护理人才资源短缺，给我国护理人员创造了更多迈出国门、迈向国际市场就业的机会。业内专家介绍指出，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，在国际上就业、发展前景十分广阔。我校开展国际合作办学，立足于高端化、国际化办学理念，曾与爱尔兰皇家外科医学院、港澳医学院合作办学的基础上继续开拓护理专硕海外直通项目，培养有深厚专业知识和较高综合素养的国际化护理人才。E N D编辑 | 吴雪盈、王雨涵校对 | 王婷婷审核 | 韩 乔
吃客5588
鱼籽的做法有很多种，比较常见的有以下六种：一、香辣鱼籽1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；3、葱切段、干辣椒剪段备用；4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。二、鱼籽炒蛋：1.将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。2.加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。3.炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。三、红烧鱼籽：1.放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。2.把鱼籽铲到锅一边晾着，加油。3.放葱姜和干辣椒爆香。4.混合鱼籽，加调料，喜欢吃咸吃辣的再加盐或者辣椒。新鲜辣椒也OK。5.等鱼籽全熟，淋一点水做汤。四、鱼籽豆腐煲：1.鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。2.青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。3.豆腐切成2CM见方的小块。4.煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。5.将煎好的鱼籽盛入煲中。6.将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。7.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。8.加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。五、干锅鱼籽：1.鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。3.将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干。4.炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽。5.倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤。6.加香葱末起锅即可。六、辣炒鱼籽：1.鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用，起油锅，炒香香葱和小米椒。2.倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒。3.炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固。4.加盐、鸡精调味。5.配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）。
hanhan0124
健康管理师提醒您： 科学研究表明蔬菜中的营养物质对糖尿病人保持健康具有重要的作用。达拉斯美国得州大学西南医学中心嘎格博士领导的研究小组研究成果也表明大量进食蔬菜及高纤维谷物可以明显降低糖尿病人血糖水平，甚至可以使他们少吃药或不吃药。下面推荐几种有辅助降糖作用的蔬菜： 一、南瓜 推荐原因：近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。 备注食用提示：每次食用量不要太多，因为南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高；南瓜性温，多食容易“上火”，因此，阳盛体质者不宜多食；不要食用放置过久的南瓜。 二、苦瓜 推荐原因：苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。备注食用提示：慢性肠炎患者不宜多食；食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。 三、洋葱 推荐原因：洋葱所含的S－甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺脲丁酸，它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A，前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。备注食用提示：急性传染病者不宜食用；青光眼、白内障患者不宜多食；为了避免营养物质的破坏，炒食时不宜加热时间过久。 四、莴苣 推荐原因：莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。 备注食用提示：为了避免大量水溶性维生素的丢失，要先洗后切；莴苣叶营养价值比茎高，应茎叶同食；为了避免破坏莴苣中所含的抗坏血酸成分，不宜用铜制器皿存放或者烹调莴苣。 此外，糖尿病患者还可以根据自己的饮食习惯选择冬瓜、黄瓜、菠菜、竹笋等蔬菜，这些蔬菜不仅含糖量低，而且所含的一些成分对于预防糖尿病及其并发症均有帮助。最后需要指出，糖尿病患者无论食用哪种蔬菜，仅仅作为一种辅助治疗的手段，不要忽视了每天必须的体育锻炼及必要的药物治疗。
小兔斯基801110
不晓得其它地方都是怎样，在我大武汉，鱼籽是冬日里很常见的食材，一般鱼摊上都买得到。湖北是鱼米之乡，武汉人对烹鱼很有一套，做鱼籽也是一样。武汉人吃鱼籽，最最常见的方法就是：烧。鱼籽烧豆腐，鱼籽烧猪红之类是最最常见的，也是作为老武汉人的我最最喜欢的一个做法。既然你说什么口味都可以，那咱们就来说说怎样做一份好吃的【鱼籽烧豆腐】好了。做这道菜，首先就是处理原料。一般我们这边市售的鱼籽都是整块的，会带着薄膜，会有鱼泡或者些许别的像鱼肠之类的东西。这个，处理的时侯要注意，鱼籽上的薄膜小心拔开就好，鱼泡洗净烹饪前记得彻底戳破，鱼肠如果要吃的话，要反复清洗干净，然后一起沥干水分备用。好了，鱼籽准备弄好了，再一步步来说做法。【鱼籽烧豆腐】1.热锅放油，油要稍微多一些，待油热后把提前处理好的鱼籽平摊着放进去，用小火慢慢将鱼籽煎透，煎至一面金面后，再翻到另一面，继续小火煎至金黄，然后起锅备用。（小火煎哈，一方面能让煎好的鱼籽更完整，另一方面鱼籽非常容易爆，小火能有效缓解这个情况。另外，如果有鱼泡鱼肠之类也是这时侯一起入锅煎）2.锅中余油继续加热，下姜末和蒜末煸香，再放一大勺切碎的郫县豆瓣酱进去煸炒至出红油。3.把煎好的鱼籽倒入锅中，加入一大碗清水，调入料酒，酱油，盐，胡椒粉调味，煮至沸腾。4.再加入切小块的豆腐，大火烧开转小火，继续煮半小时左右，顺着锅边淋适量香醋，然后转大火，将汤汁收到你喜欢的程度即可。（这一步还可以加些青蒜，或者青红椒，我家里没有所有没放，只弄了几根小葱做点缀。）好了，一锅好吃的鱼籽烧豆腐就做好了，这个菜，像现在这样的大冷天，放砂锅里吃最好不过了，保温效果好，还可以一边吃一边加热。以上，希望能帮到你！
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