健康管理师营养成分计算表

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1.按配方计算各种配料所占的百分比2.去的数据库，把所有的配料的营养成分组成查出来，列一个表，3.计算方式举例：（A、B、C、D代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白质含量）蛋白质含量%=（A*a+B*b+C*c+D*d）/（A+B+C+D）*100%每100g食物蛋白质含量=100g*蛋白质含量%4.食品营养标签NRV%值计算： 对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值：如能量8400KJ蛋白质60g；脂肪≤60g；碳水化合物300g；钠离子2000mg如能量：1670/8400=19.88%修约后为20%5.最好结合检测结果来确定营养成分表。

按配方计算各种配料所占的百分比去的数据库，把所有的配料的营养成分组成查出来，列一个表，3.计算方式举例：（A、B、C、D代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白质含量）蛋白质含量%=（A*a+B*b+C*c+D*d）/（A+B+C+D）*100%每100g食物蛋白质含量=100g*蛋白质含量%    4. 食品营养标签NRV%值计算： 对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值：如能量8400KJ 蛋白质60g ；脂肪≤60g ；碳水化合物 300g ；钠离子 2000mg如能量：1670/8400=19.88%修约后为20%5.最好结合检测结果来确定营养成分表。

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