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碗碗小公主
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1、营养的概念机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的生物学过程。2、营养素的概念指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康,以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。3、营养素的分类宏量营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类微量营养素——矿物质、维生素4、膳食营养素参考摄入量的概念膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)、宏量营养素可接受范围(AMDR)、预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR):是群体中各个体需要量的平均值。可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%的个体需要摄入水平。6、推荐摄入量的概念推荐摄入量(RNI):可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数97%-98%的个体需要摄入水平。7、适宜摄入量的概念适宜摄入量(AI):通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。可用作个体摄入量的目标,该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。8、可耐受最高摄入量的概念可耐受最高摄入量(UL):平均每日可以摄入该营养素的最高量。9、能量系数的概念“能”在自然界有多种形式,国际上制订统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=4.184kJ;1kJ=0.239kcal能量系数:每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分类是人体主要的能量来源。分为糖、寡糖、多糖三类。11、血糖生成指数的概念及计算公式血糖生成指数(GI):简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐受曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积×10012、碳水化合物参考摄入量建议占总能量摄入的55%-65%(宏量营养素可结束范围AMDR)13、碳水化合物的食物来源食物中的淀粉主要来源是粮谷类和薯类食物。14、脂类的分类和生理功能分类:脂肪、脂肪酸和类脂。生理功能:①供给能量;②促进脂溶性维生素吸收;③维持体温、保护脏器;④增加饱腹感;⑤提高膳食感官性状;⑥类脂的主要功能是构成身体组织和一些重要的生理活性物质。15、必须脂肪酸的概念指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助!想要了解更多健康管理师考试相关内容,欢迎及时关注本平台,小编将会及时发布最新资讯!

健康管理师基础知识归纳

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无敌炒米饭

【导读】在进行健康管理师备考的时候,我们复习的目的就是进行考点的把握,所以复习的方法、技巧、考试的题型、教材和大纲的应用等等,都是为了更好的进行健康管理师考点的掌握,今天就给大家把健康管理师考试考点进行了总结,下面我们就来学习一下。1.需求预测的主要方法(★)①以问卷为基础的健康评估;②以医疗卫生花费为基础的评估。2.疾病管理的概念(★★★)疾病管理是一个协调医疗保健干预和患者沟通的系统,它强调患者自我保健的重要性。3.疾病管理的主要特点(★★★)①目标人群是患有特定疾病的个体②关注个体或群体连续性的健康状况与生活质量③医疗卫生服务及措施的综合协调至关重要。4.残疾管理的目的(★)减少工作地点发生残疾事故的频率和费用代价5.综合的群体健康管理的要点(★★)综合的人群健康管理通过协调不同的健康管理策略来对个体提供更为全面的健康和福利管理。成功的关键在于系统性收集健康状况、健康风险、疾病严重程度等方面的信息以及评估这些信息和临床及经济结局的关联以确定健康、伤残、疾病、并发症、返回工作岗位或恢复正常功能的可能性。人群健康管理方法包括一级预防、二级预防和三级预防。6、人群健康管理方法(★★★)人群健康管理方法包括一级预防、二级预防和三级预防。人群健康管理方法列表人群健康管理定义方法一级预防指在疾病发生前预防其发生如免疫卫生、营养、按人类环境改造学设计工作场所以及健康的家庭或作业环境;二级预防指在疾病发展前对疾病早期诊断检测进行问卷调查了解疾病征兆史(即特定的健康评估)或对疾病进行筛查;三级预防在疾病发生后预防其发展和蔓延,以减少痛苦和伤残如功能性健康状况评价、伤残管理、疾病恢复、患者管理等7.中国迫切需要健康管理的主要表现(★★)①人口老龄化起步晚,速度快,数量大。(2)慢性疾病患病率迅速上升,慢性病相关危险因素的流行日益严重。③慢性病的疾病负担。④健康保障模式的改变。8.健康管理对于推进医改工作的意义(★★)我国的健康管理主要的任务是,在新的医疗体制改革方案和“健康中国2020战略”总体框架下,围绕我国政府建设高水平小康型社会的总体要求,创立现代健康管理创新体系,创新服务模式与技术手段,使慢性非传染性疾病得到有效控制,在实现大幅度提高国民健康素质与健康人口构成比例。提高国民平均期望寿命和健康寿命中发挥重要作用,使健康管理相关产业成为国家拉动内需,扩大消费的民生工程核心的支柱产业之一。使健康管理成为引领和推动中国科技与产业发展的重要领域,最终实现健康管理与健康服务大国。9.健康管理的相关学术机构(★)中华医学会健康管理学分会、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、杭州师范大学健康管理学院。10.健康与生产力管理的概念、基本原理及测量方法(★★)概念:健康与生产力管理的宗旨是探索如何有效建立企业人群健康管理路径,推动企业生产力,最终达到提升城市乃至于国家竞争力的目的。基本原理:开展健康与生产力管理工作的关键在于系统性收集工作场所人群健康状况、健康风险、疾病严重程度等方面的健康相关信息,以及评估这些信息和临床及经济结局的关联以确定健康、伤残、疾病、并发症、返回工作岗位或恢复正常功能的可能性。测量方法:健康指标的检测:工作限制问卷(WLQ)。11、工作限制问卷(WLQ)的主要包括内容(★★)⑴对于员工个人的问题:包括“健康怎样在身体上、心理上、情感上以及社会关系上影响你的感受”;⑵对于进行中的工作的问题:包括“健康怎样影响你的节奏和方法”(多快、多稳定以及多仔细);“完成工作量是多少”⑶对于完成的工作的问题:包括“健康怎样影响工作的质量”“产生了多少必须被修正的错误”。在进行健康管理师考试内容复习的时候,教材是蓝本,真题亦重要,通读书本的同时,多做习题也是必要的,即可巩固知识,也可熟悉考试的解题方法和答题模式,一定要学会举一反三,对于健康管理师考试,重点要看的章节是第7、9、8、4、10、1、2章,按照以往考试出题规律,重点大部分分布在以上章节,大家抓紧时间进行学习吧。

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