健康管理师第五章1

健康管理师考试大纲，博傲小编为你整理如下：健康管理师三级基础知识大纲　　第一章 健康管理概论　　第一节 概述　　第二节 健康管理的基本策略　　第三节 健康管理的发展趋势　　第四节 基本卫生保健　　第二章 临床医学基础知识　　第一节 概述　　第二节 现代医学主要诊断方法和技术　　第三节 现在医学主要治疗方法　　第四节 临床医学在健康管理中的应用　　第三章 预防医学基础知识　　第一节 预防医学概述　　第二节 临床预防服务　　第三节 社区公共卫生服务　　第四章 常见慢性病　　第一节 概述　　第二节 恶性肿瘤　　第三节 高血压　　第四节 2型糖尿病　　第五节 冠状动脉粥样硬化性心脏病　　第六节 脑卒中　　第七节 慢性阻塞性肺疾病　　第八节 其他常见慢性病　　第五章 流行病学和医学统计学基本知识　　第一节 流行病学的基本知识　　第二节 医学统计学的基本知识　　第六章 健康教育学　　第一节 健康教育与健康促进概述　　第二节 健康相关行为改变的理论　　第三节 健康传播　　第四节 健康教育计划的设计、实施与评价　　第七章 营养与食品安全　　第一节 营养学基础　　第二节 平衡膳食　　第三节 保健食品　　第四节 食品安全　　第八章 身体活动基本知识　　第一节 身体活动及其健康益处　　第二节 现有身体活动指南要点　　第三节 慢性病与身体活动　　第九章 心理健康　　第一节 心理健康与心理卫生　　第二节 心理健康与心理发展　　第三节 常见心理行为问题　　第四节 常见心理障碍　　第五节 心理健康的维护与促进　　第十章 中医养生学基础知识　　第一节 概述　　第二节 常用养成保健方法　　第十一章 康复医学基础知识　　第一节 现代康复医学的兴起与发展　　第二节 康复医学基本概念　　第三节 康复医学的基本内容　　第四节 康复治疗技术　　第十二章 健康信息学　　第一节 信息学概述　　第二节 健康信息收集、分析与利用　　第三节 居民健康档案概述　　第四节 健康大数据和互联网移动医疗　　第十三章 医学伦理与职业道德　　第一节 医学伦理与健康管理伦理的定义和基本原则　　第二节 健康管理伦理规范及权利、义务　　第三节 健康管理师职业道德　　第十四章 健康保险与健康管理　　第一节 健康保险概述　　第二节 健康管理在健康保险中的应用　　第十五章 健康管理服务营销　　第一节 健康管理服务概述　　第二节 健康管理服务消费行为分析　　第三节 健康管理服务营销　　第四节 健康管理相关产品　　第五节 健康管理服务案例　　第十六章 健康管理相关法律、法规知识　　第一节 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识　　第二节 《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识　　第三节 《中华人民共和国执业医师法》相关知识　　第四节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识　　第五节 《中华人民共和国中医药法》相关知识健康管理师三级专业技能大纲　　第一章 健康监测　　第一节 信息采集　　第二节 信息管理　　第二章 健康风险评估和分析　　第三章 健康指导　　第四章 健康危险因素干预　　第一节 干预方案的实施　　第二节 干预效果监测　　实习 健康管理案例 高血压健康管理　　第一节 信息采集与健康监测　　第二节 建立健康档案　　第三节 健康评估　　第四节 生活方式干预　　第五节 高血压患者的分类管理

健康管理师学习知识包含健康管理概论、临床医学、预防医学、常见慢性病、流行病学、健康教育、营养与食品安全、运动学、心理学、康复医学、健康信息学、医学伦理及职业道德、健康保险、相关法律法规。

预计要等到2020年的1月份，目前2019年11月份的考试还未开考，现在官方公布最新的考试大纲是针对11月份考试的。你可以先参考2019年11月份的考试大纲进行复习

“健康管理师考试分为理论知识和操作技能考试，考试形式为上机考试。健康管理师资格考试采用了国家卫生人才交流中心组织编写的《健康管理师》专用教材，内容涉及健康教育与促进、健康信息采集、健康风险评估、健康行为干预四大步骤；涵盖健康管理概述...”

一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=4.184kJ lkJ=0.239kcal l000kcal=4.l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal 能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。1.按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。2.按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;3.按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识的相关分享，希望对各位考生有所帮助，想要了解更多健康管理师考试内容，欢迎大家及时关注本平台!