健康管理师的午餐时间是

关注健康的小伙伴可能看了很多的营养科普知识，网络上也有很多的膳食分享资讯，比如减脂餐/健身餐/营养餐以及非常火的生酮饮食等等，收藏了许多的制作食谱和美食视频，可以跟着学做一两次餐，但始终不知道应该如何合理分配自己的一日三餐？这一期，手把手教你如何计算自己的一日三餐，干货分享记得收藏！ 在计算膳食摄入量之前，你首先要知道自己一天需要的能量是多少！ 第一步：列出你的身高 、 体重 、 职业 第二步：体重评价（有两种方式，任选其一进行评价） 第三步：对照《不同劳动强度的能量需要量表》 第四步：计算每日需要能量=标准体重×每日每公斤体重能量需要量 那么，一日三餐我们该如何分配所需能量呢？ 在上一期文章中为大家分享了最佳三餐能量分配比例和进餐时间表； 原文链接：普通上班族的一天是怎么过得？对应三餐最佳时间分配比例为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30% 还是以我为例，分配到一日三餐所需的能量为: 早餐：1650kal*30%=495kal 午餐：1650kal*40%=660kal 晚餐：1650kal*30%=495kal 这个计算方式取决于一般情况下你的能量计算，如果当日有较大的体力活动例如搬家、爬山等，或者高强度脑力劳动者，比如高考、考研、职场等，则应该增加相应的热量需要。分配好一日三餐的能量需要，下一期教大家如何落实到具体的三餐食物分配中： 干货分享·手把手教你如何计算自己的一日三餐（二） 感兴趣的小伙伴可以关注一下哦！不清楚的可以在评论区或后台留言：身高、体重、职业，抽取幸运粉丝为其计算“每日需要能量”。作者介绍： 吾谷小洣//CBBA健身教练&高级营养师&健康管理师 分享日常·营养干货·运动健身

现在不少上班族，因为工作繁忙或是觉得自己手艺不好，会习惯性选择外卖盒饭、食堂工作餐、餐馆等快速方便的做法。无论在哪里吃，上班族该如何保证一日三餐的营养呢？一、早餐早餐最基本的搭配是，主食，蛋类/奶类/豆制品，蔬菜水果及坚果类。如果觉得自己厨艺不精或是过于匆忙，可以尝试做一些简便的早餐。如：即食燕麦粥：可选择无糖即食燕麦片加开水冲泡，也可加入小麦胚芽、牛奶等；八宝粥：可选择紫米、糯米、红豆、花生、芝麻、莲子、红枣、枸杞等进行熬制；五谷杂粮饮：将已炒熟的五谷杂粮和白开水，倒入料理机中搅拌即可，也可用已打磨好的五谷杂粮直接冲泡。紫薯/红薯玉米等杂粮、蒸鸡蛋、凉拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不错的选择；此外，也可提前准备酱牛肉、茶叶蛋、酸奶等食品，它们都能提供优质的蛋白。二、午餐1.外卖快餐类对于无论是APP还是宣传单上的商家，都要看清或核实他们是否有营业执照和卫生许可证，并且注明详细食物制作地点（而不是只到模糊的街道），而且口碑、信誉好。如果选择中式快餐，应尽量选择新鲜、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的饭菜，主食可以选择蒸饭、蒸饺、捞面、米粉等，蔬菜菌藻类可以选择苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、西兰花、香菇、黑木耳等，或者自己带一些新鲜的小番茄、黄瓜。如果饭菜偏咸和偏油，应尽量做到米饭适量、瘦肉少吃、肥肉不吃，下午再吃点富含维生素C、钾的水果，喝点酸奶、绿茶等。下午加餐时以水果（如青枣、橘子、香蕉）、酸奶、坚果（核桃仁、巴旦木）、干果类（红枣、葡萄干、桂圆）为主，而不是饼干、糖果，晚餐时应多吃新鲜蔬菜，以弥补中午少吃的蔬菜。选择洋快餐时应注意控制好总能量，注意营养搭配，不一定要点套餐，必要时可以自己搭配，如选择汉堡时，可搭配豆浆，而不是可乐或果汁饮料，再点一份玉米或是鲜蔬沙拉等。2.工作餐工作餐应尽量避免一些高油脂的食物，如放油多的茄子、肥肉等，多选择一些较清淡的鱼虾瘦肉类、蛋类、豆类、菌藻类及新鲜深绿色蔬菜。3.自己带饭自己带饭时应注意主食最好一半粗一半细，如半份米饭加1个红薯、半个馒头加1根玉米、1份燕麦饭等。素菜要尽量选择那些适合二次加热的蔬菜和豆制品，如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等，绿叶蔬菜容易变色和产生亚硝酸盐的问题，可以晚上回家后再吃或者选择单独携带凉拌的绿叶菜。荤菜尽量选择那些油脂含量低的肉类，如鸡胸肉、牛肉、猪里脊肉、海鱼等，并要注意荤素的比例控制在1:2左右。此外，为尽量避免微生物污染问题，建议：饭盒要先用开水烫洗、饭菜新鲜做、盒饭中放一些有酸味的菜（如番茄蛋、酸辣土豆丝）、及姜蒜等调味料；三、晚餐有部分上班族会因为应酬或聚餐而去餐馆吃饭在餐馆吃饭的主要问题是多鱼虾肉类、少谷类、少蔬菜，也可能会大量喝酒，导致摄入过多的脂肪、蛋白质，摄入过少的膳食纤维、维生素等，容易增加肥胖、肝、胃、肾损害等的风险。建议尽量多吃那些清淡的豆制品、蛋类、菌藻类、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，适量吃鱼虾肉类，饮料以白开水、清茶等为主。第二天最好清淡饮食。也有些上班族因为工作过于劳累，下班回家后会选择速食食品如速冻云吞、饺子、肉丸或是吃超市熟的鸡腿、烧鸭等。这类食物大多高脂肪、低膳食纤维，而且饥不择食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都应付着吃，长期下去，容易导致膳食纤维、维生素、某些矿物质、抗氧化物质等的缺乏。为避免晚餐饥不择食，可以在办公室时先吃一些水果、酸奶、藕粉、芝麻糊等，或提前做好一些主食（如红薯、八宝粥）、荤菜（如花生香菇焖猪蹄、莲藕胡萝卜炖排骨）放入冰箱，回来时再做个青菜就基本可以吃了。如果是需要控制体重的人，应尽量少吃高油脂的肉类，可以用酸奶和豆制品来代替部分肉类，此外，杂粮、薯类、豆类、蔬菜、水果、坚果等应合理搭配着吃。最后，建议晚餐尽量在睡前2-3个小时吃，如果能饭后散个步就更好了。如果加班熬夜，可以优先选择小米粥、酸奶、豆浆、水果等比较健康的食物。本文作者：刘萍萍，国家高级营养师，高级健康管理师

什么是轻断食？轻断食是近些年健康养生圈里流行的一个名词。轻断食是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发明的具有诺贝尔权威轻断食理论的“细胞自噬理论”，细胞自噬可以通过断食行为来让人身体里面的细胞在缺乏营养和能量供给、应对暂缓生存压力时，可通过降解自身非必要成份来供给能量和营养，从而维持生命。轻断食具体做法是通过倡导每周5天正常饮食，挑选不连续的2天轻断食，在轻断食的2天，将食量降到平时的四分之一（轻断食日的热量摄取值男性约为600大卡，女性约为500大卡），并跳过午餐不吃，在不断食的日子里，没有任何饮食限制。同时轻断食期间食谱宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁绝碳水化合物，但应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。轻断食最惊人的地方之一：减肥的同时，依然享受美食的乐趣。轻断食正迎合了低热量的饮食趋势，一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。轻断食目前已受国际上普遍认可，它是一种健康的科学的进食方式。最开始广泛流传于明星大腕的圈子，现在人人都可以参与轻断食，利用轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，通过断食让身体达到一个自然的代谢平衡调节机制。不过轻断食期间，断食行为要做到循规蹈矩，养成规律，断食期间的膳食营养应补充得当，不要把断食减肥变成了节食。我们都知道节食减肥是没有效果的，所以断食期间的控制最好找一个专业的健康管理师给你指导饮食安排。我寻找了一下做轻断食营养管理的健康机构，魔美轻断食健康管理中心有个7天轻断食免费体验，可以让他们给你做个7天免费轻断食食谱，后续你可以自己照着这个食谱尝试，你们可以多想办法从他们那里咨询一些健康知识，至于用什么方法你们自己去想，我是雷锋，点赞送我上去！