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“茶艺师”是国家认证的从业资格证书,各地都有培训机构专门培训。
理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。
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茶艺师不用考,2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了国家职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年三月,国家职业资格目录清单在征求意见之后进行了调整,茶艺师等被增加到目录清单之中。
茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。
茶艺师工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术
冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
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劳动局劳动技能考试处,国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
参考资料来源:百度百科-茶艺师
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报名条件 具体申报和鉴定标准按《茶艺师》国家职业标准规定执行。 (具备以下条件之一者) ▌初级(五级) 1、累计从事本职业或相关职业工作1年( 含)以上。 2、本职业或相关职业学徒期满。 ▌中级(四级) 1、取得本职业或相关职业五级/ 初级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年( 含)以上。 2、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书 ( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。 ▌高级(三级) 1、取得本职业或相关职业四级/ 中级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年( 含)以上。 2、取得本职业或相关职业四级/ 中级工职业资格证书( 技能等级证书),并具有高级技工学校、 技师学院毕业证书( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/ 中级工职业资格证书 ( 技能等级证书),并具有经评估论证、 以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书 ( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。 3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/ 中级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年( 含)以上。 ▌技师(二级) 1、取得本职业或相关职业三级/ 高级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年( 含)以上。 2、取得本职业或相关职业三级/ 高级工职业资格证书 ( 技能等级证书)的高级技工学校、 技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年( 含)以上;或取得本职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年( 含)以上。 ▌技师(一级) 1、取得本职业二级/ 技师职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年( 含)以上。报名资料 1.身份证复印件 2.两寸白底证件照 3.学历毕业证书复印件 4.单位开具从业证明 5.资格证书复印件(报中高级需提供初中级) 6.报考技师,需要提供高级证书 成都荷堂茶学院设有茶艺师、评茶师、制茶师班,欢迎咨询。
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没有经过专业学习也是可以申报茶艺师资格证书考试的,只要填写好申请表,便可以,考试分为理论和技能,两项均合格,国家人力资源和社会保障部门就会颁发《国家职业资格证书》,可以去中国力夫职业技能鉴定站,在安溪的特产城中心广场B座三楼。
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