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厨师证是可以自己报考的,也可以通过学校学习后统一报考。在学校学习后,不仅能系统学习,考取厨师证更容易,还能获取学历证书等等。厨师证分为5个等级,初级、中级、高级、技师、高级技师,厨师证对于厨师来说是相当重要的。
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一、厨师证怎么考厨师证是国家职业资格证书,正式的职业名称是中式烹调师,是由人力资源和社会保障部门颁发,中英文双语版本,全国通用,终身有效。厨师证共分为为五级(初级技能)、四级(中级技能)、三级(高级技能)、二级(技师)、一级(高级技师),初级厨师证书样本如下(现在新版证书还有二维码防伪查询标志):考厨师证的流程:先到人力资源和社会保障部门授权的厨师培训学校报名参加培训(一般几个月),然后参加省级鉴定中心统一的考试,成绩合格后可以取得厨师证(一般分为理论考试和操作考试,两门都考60分就算及格)。二、厨师证报名条件各省报名条件略有差异,但最基本的条件是这样的:有初级证书就可以考初级厨师,有初级厨师证书或者有中专及以上相关专业的毕业证书(这两个条件满足一个)可以报考中级厨师,有中级厨师或者有大专及以上相关专业的毕业证书(这两个条件满足一个)就可以报考高级厨师。三、厨师证报名时间各地报名时间不一样,你在哪个省份,就得去咨询当地省级人社部门授权的厨师培训学校。以上海为例,目前,初级厨师每个月都有考试,中级厨师基本上是单月有考试,高级厨师则是3/6/9/12这四个月份有考试。这是考试时间,因为考试前还有几个月的培训时间,所以到培训学校报名,你至少要提前几个月。比如,你要参加9月份的初级厨师考试,那你至少得5/6月份报名,才能够赶得及培训考试。温馨提示:厨师证不是全国统考项目,是由各省级人社部门鉴定中心统一组织考试,证书上加盖当地人社局和鉴定中心的专用章。报名请到正规的厨师培训学校,建议实地考察,尤其要查明是否具有办学许可证,一般正规的学校都会把办学许可证放在显眼的地方。报名时一定要签订培训协议,以后出现纠纷也好解决。
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厨师证按等级划分,共分五个等级
1、初级(国家职业资格五级)连续工龄二年以上或经过专业培训(国家职业资格五级)
2、中级(国家职业资格四级)连续工龄三到四年以上或经过专业学校学习(国家职业资格四级)
3、高级(国家职业资格三级)连续工作八至十二年以上或每考取一级后要在本岗位连续工作二年以上(国家职业资格三级)
4、技师(国家职业资格二级)
5、高级技师(国家职业资格一级)
附:国家职业资格的申报条件适用对象:从事或准备从事职业的人员申报条件:指申请参加本职业各等级水平鉴定的人员必须具备的学历、培训经历、工作经历、证书等有关条件。各职业应根据具体情况确定年限,一般不低于以下要求(国家有特殊规定的执行国家规定):(1)国家职业资格五级/初级(具备以下条件之一者)①经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。②在本职业连续见习工作2年以上。(2)国家职业资格四级/中级(具备以下条件之一者):①取得本职业初级职业资格证书后,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。②取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。③连续从事本职业工作5年以上。④取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校(含民办)本职业(专业)毕(结)业证书。(3)国家职业资格三级/高级(具备以下条件之一者):①取得本职业中级职业资格证书后,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。②取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。③取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。④取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(4)国家职业资格二级/技师(具备以下条件之一者):①取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。②取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生,连续从事本职业工作满2年。③取得技师学院或经劳动保障行政部门审核认定的、以技师技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。(5)国家职业资格一级/高级技师(具备以下条件之一者):①取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。②取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
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考证不难考 主要是要找一家学校 我就从技校学厨师专业出来的。为时3个月 到时学校安排你到本省劳动局参加资格考试。说白了找家学校 把钱交好 等着拿证 就如此简单。劝你还是找个好师傅带你 学校什么都学不到就是发个空本本。按正规渠道要考到一本中级厨师资格证,至少需要一年的时间。这期间不仅要先进行为期3个月的初级培训,而且还要参加7个月左右的中级培训才能参加考试。
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考取厨师证的要求:(1)中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁;(2) 初级(具备以下条件之一者):① 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。② 在本职业连续见习工作2年以上。③ 本职业学徒期满。(3)中级(具备以下条件之一者):① 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。② 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。③ 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。(3)高级(具备以下条件之一者):① 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。③ 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。④ 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。(4)技师(具备以下条件之一者):① 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。③ 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。(5)高级技师(具备以下条件之一者):① 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。考取厨师证的报名方式和时间:一般是每年的6月-7月开始报名。广州市的相关的咨询机构:广州厨师培训学校(“ 广州市人力资源和社会保障局”唯一对外招生的政府办学机构)厨师证的等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)考试所需要的费用:根据不同级别价钱会不一样。考试内容及教材:中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师的理论知识和实操考试。教材:《厨师培训教材》(作者:张仁庆,高小锋主编出版社:金盾出版社)考生不可以直接考取高级厨师证,需要根据报考条件要求来参加报考。
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