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满足以下条件即可自行报名报考咖啡师资格证
咖啡师,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始,英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista(百瑞斯塔),对应英文的 bartender(酒保);单数双性;复数阳性 baristi,复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。
根据国务院2016年01月22日发布的《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》(国发〔2016〕5号),国务院决定取消61项职业资格许可和认定事项,其中包含咖啡师水平的认定。
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怎样考咖啡师资格证 实施职业资格证书人员的范围: 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员; 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员; 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员; 4、从事与咖啡行业相关的工作人员。 培训助理咖啡师的教师应具有相关职业中级及以上专业技术职务任职资格、有一定的实践能力和丰富的教学经验,并取得“咖啡师注册培训师”任职资格;培训咖啡师和高级咖啡师的教师应具有相关专业高级专业技术职务任职资格,在本领域具有十年以上时间或教学经验,并取得“咖啡师注册高级培训师”任职资格。 鉴定方式分为理论知识考试、论文答辩和专业技能考核。理论知识考试采取闭卷方式,论文答辩请专家现场评审,专业技能考核按照各等级技能需要进行。助理咖啡师实行理论知识考试评审的方法、咖啡师实行理论知识考试评审加论文答辩的方法,高级咖啡师实行理论知识考试加专业技能考核的方法,根据理论知识考试成绩和专业技能评审结果确定是否通过报考级别。 咖啡师 - 国家标准 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,结合当前中国社会和经济状况,以及未来发展趋势,为了进一步完善国家职业资格标准体系,为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据,国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心中国咖啡师专业委员会组织有关专家,制定了《咖啡师职业标准》。 咖啡师职业认证将实行中国统一考试大纲、统一命题、统一组织的考试方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考核通过专业软件进行现场演示考试。考试合格者经中国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发咖啡师职业资格证书。 咖啡师职业资格证书中国范围内有效,是持证人任职、上岗的重要依据,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。该证书采取登记注册制度,在商业技能鉴定与饮食服务发展中心中国咖啡师专业委员会国家商业职业资格鉴定网查询。 培训单位要求是经中国咖啡师专业委员会批准、具备国家规定的办学或培训资格的相关机构进行本职业资格的考前培训和考前辅导。其教材和大纲必须选用由中国咖啡师专业委员会编写的教材。
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咖啡师这一职业有着很大发展空间,对其进行规范,对于促进就业,提高人们的生活质量有着一定的意义。 从事的工作: 对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化。 职业等级: 咖啡师资格认证分为三个层次:初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。 实施职业资格证书人员的范围: 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员 4、从事与咖啡行业相关的工作人员 申报条件: 初级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)从事相关工作一年以上,经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。 (2)相关专业中专学历,连续从事本职业工作三年以上。 中级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业初级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作一年以上,经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。 (2)取得本职业初级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作两年以上。 (3)相关专业中专学历,连续从事本职业工作五年以上。 (4)相关专业大专及以上学历,连续从事本职业工作三年以上。 高级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业中级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作三年以上,经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。 (2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后,连续从事本职业工作五年以上。 (3)相关专业大专学历,连续从事本职业工作八年以上。 (4)相关专业本科及以上学历,连续从事本职业工作五年以上。希望对你能有所帮助。
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