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对外汉语专业的课程包括：现代汉语词汇、现代汉语语音、对外汉语教学法、对外汉语教学语法、语言习得概论、教学论、社会语言学、对外汉语教学概论、语言学及应用语言学论文导读、英语写作、中国文化史纲、中国现当代文学史、中国古代文学史、对外汉语教学系列专题、古代汉语、中外文化交流史、中国文化要籍导读、宗教与文化、文献检索与利用、汉语修辞学、语义学等。儒森汉语（Mandarin Garden）是国内唯一具有出国劳务资质的国际对外汉语教师培训海外劳务输出基地，同时也是上海及中国地区规模最大的专业对外汉语授课机构之一，拥有10年国际中文授课经验。学校具有非常中国特色的学习环境，让您置身于学习中国语言文化的海洋之中。我们为全球近百家世界著名外资企业提供中文课程，在读外资企业外国学员累计有6000 多人。曾多次被国外媒体“That’s Shanghai、City Week、ICS上海英文频道、NEWS、China Daily”评为外国学生在上海最喜欢的中文学校和刊登儒森汉语的教学特色和学习方法。我们已经成功向世界各地的教育机构输出2000多位优秀中文教师。全球对外汉语教学领域唯一拥有并公开全部级别、全部类型中文课程核心教学技术的专业中文机构。
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语言学概论、古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、汉语国际教育概论、语言教学法、汉语写作。思想政治理论课程、大学外语、计算机基础、体育、军事理论与军事训练等。中国通史、中国思想史、中华文化典籍导读等。汉语国际教育专业主要培养具有汉语国际教育基本素养及基本技能和汉、英（外）双语知识及实际运用能力，能在各类学校从事国际汉语教学与汉语国际推广工作和在国内外相关部门与文化企事业单位从事中外文化交流，以及相关文秘工作的双语型、跨文化、复合型、实践型专门人才。 汉语国际教育专业的就业方向主要是在外国学校、国内教育培训机构做对外汉语教师、对外汉语志愿者；在学校或者教育培训机构做语文老师；在网站、报社和杂志社做新媒体运营和编辑的工作；或者投身外贸领域，从事基础性工作如跟单员、业务助理等。
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汉语国际教育专业课程体系由通识教育课程、专业教育课程和综合教育课程三部分构成。
通识教育课程包括人文学科、社会科学、自然科学基础、外语、计算机及信息技术、体育、实践训练。专业教育课程包括本学科基础型课程、相关专业的专业性课程以及专业实习实践。综合教育课程包括思想政治教育、学术活动、文体活动以及其他自选活动。
汉语国际教育专业的知识覆盖范围包括：中国语言知识领城（核心知识单元为古代汉语、现代汉语）、中国文学知识领域（核心知识单元为中国古代文学、中国现当代文学）、中国语言文学理论知识领域（核心知识单元为语言学概论、文学概论）以及相关知识领域，如外国文学。
培养目标
培养学生具有坚定正确的政治方向、扎实的中国语言文字基础和较高的文学修养，系统掌握中国语言文学的基本知识，具有较强的文学感悟能力、文献典籍阅读能力、审美鉴评能力和运用母语进行书面、口语表达的能力。
掌握1门以上外语，有计算机文字信息处理能力和人际沟通、交往能力。学生毕业后能够以专业优势在实际工作中发挥所长；可继续攻读研究生，也可在行政机关以及文化教育、传媒机构、对外交流等各类企事业单位工作 。
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