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如果是没有烘焙基础的人群考西点师资格证可能会存在较吃力的现象，可以在厨师培训学校报名西点师考证班，进行系统的学习；如果有烹饪基础并且对自己有信心能考过的人群可以用自学的方式，复习下西点师资格证书。两种考证的办法都可以的，结合自己的情况和特点，选择一个喜欢的考证方式，在考证的过程中还可以继续让西点烘焙技术继续提升。西点师无明火操作、不用受到风吹日晒，工作环境干净整洁，而且薪资高、待遇好，是一份体面、上升空间大的工作。西点师的选择有很多的，积累到烘焙经验、懂经营管理，今后还可以自己开一家面包店、蛋糕店。
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烘焙证书考核一般指的是西式面点师资格考试，这类属于职业技能类的考试，会由各省市的人力资源和社会保障局以前叫做劳动局统一出题考试，每年都会考3到4次，并且由劳动局或人社局派人监考，考点一般是劳动局指定的正规烘焙培训职业技能培训学校。比如在北京参加西式面点师资格考试的话，劳动局会指定东城区宾德职业技能培训学校也叫宾德烘焙学院为指定考点，然后劳动局再派监考，考试分为理论考试和实操考试。理论考试有两种题型选择和判断。实操考试是做几个西式面点烘焙食品。比如可能是面包蛋糕再加一款馅料
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烘焙师资格证在当地的职业技能鉴定中心考。
1、初级工需要考核公共知识。
2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
西点师资格证
是从事西点行业从业者持有的特有证书，由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。考试一般分理论、实践二部分的，要先报名，具体问下当地的劳动部门，学蛋糕考证，选择学校尽量还是选专业正规的，学技术不是玩玩，肯定要专业的才能学到更好的技术，最好选靠谱的职业技能培训学校。
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